忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。
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# B. Z: C+ x& }9 A趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。! S. J# k5 l4 R- G

1 V5 v1 @8 j# h/ C6 S* E2 m1 B摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）" G, y) I0 w/ \) k& Y' q. F# u

忧郁小馒头

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摩卡冻芝士蛋糕体制作过程+ }4 p$ ^' c2 R. A5 D

$ K: m$ [: h  Y/ a7 U9 E" m8 h1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉) T" h+ c- Y- `; ]7 G+ k
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部! m" Y( q$ z( N) i3 F
3.牛奶加热到即将沸腾关火
2 h4 r' k: w. [- P1 b7 L7 H: `4.加入一包速溶咖啡拌匀
$ h! P8 ~9 _3 w7 i2 W: L! |: X6 I5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀  @4 m+ ^3 g1 d3 u- e
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解) S( l4 P& F% A* U( L
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
: v& y6 w: l5 y8 s  u+ ~8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
' [4 X$ c6 A; q2 }1 E9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液% J( V1 ^1 x. J8 @
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内1 i1 p. ~; ^) g0 R; {. @& o
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
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步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克* }6 Q5 u% L$ X$ X2 Y
B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克/ P4 @% @1 n% [2 m
C、奶油奶酪250克、炼乳140克4 F5 W- ^5 J* G9 @9 d1 C4 c
D、鲜奶油250克: C- c( Z, C- F7 \) g
E、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法( R# S& G/ K" U0 J9 h: f, [
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忧郁小馒头

步骤图
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 0 S* J) d: S3 u$ V6 Z9 T3 q6 T
吉利丁片是什么?

  Y' W, l1 x) \, g! Z) _我也想问