忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。
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* Y( |- U1 x, y趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
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摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）5 t$ v; q* D% ]

忧郁小馒头

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摩卡冻芝士蛋糕体制作过程$ Z' ^0 O& P. A  K  p# f1 _
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1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
- J" y; A* t" @$ E6 w! i/ p2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
, e+ V+ r" g# ~+ }$ h6 _. a3.牛奶加热到即将沸腾关火, j" n9 w, [( l) B# |
4.加入一包速溶咖啡拌匀8 b, Q$ @' c4 [: n9 D9 I; h
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
! t2 N8 n" t3 @# ^, E6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
2 W9 p8 _+ D8 ~3 j- I7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
: P0 ^/ ~2 j2 }7 d8 k3 \- I6 }, @: T8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
( `( w! Q, x( b% O9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液) e) M* D: I7 ?- V6 X4 h0 R
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内! k9 {" J2 A/ s7 i% k' a
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
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6 h( P" k8 z& T步骤图（用手机拍的，大家将就一下）+ G; c3 z" n) v% S# J8 |

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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克( g. v% y0 ]! a3 J5 [1 d
B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克2 v- Z- I' Z5 e: k/ F5 }/ A9 |
C、奶油奶酪250克、炼乳140克5 j0 [, i3 `+ K4 [
D、鲜奶油250克/ b8 R$ y9 ]5 f% ]
E、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法& W9 w  S+ a# L% Q8 F

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忧郁小馒头

步骤图
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 6 F, r8 L, ]! x& G! q1 o
吉利丁片是什么?

% Z; B6 W& o) L! T我也想问