忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。
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趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。0 ~* k6 G" z8 t% t/ T7 R9 t
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摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）7 K, o4 m( X, V# }5 F

忧郁小馒头

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摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
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3 Y9 W% d0 B3 i0 S' [1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉$ M  R) g. x5 u+ L% w' I  y
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
  P) ?4 g6 V) y- i# F3.牛奶加热到即将沸腾关火
! C+ ?* \4 G6 d" n- b4.加入一包速溶咖啡拌匀8 W" [9 U1 k; m( t$ n
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
7 p! v5 H% R( F% g4 l$ ^6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
, \, ^* z* O& p4 w- R7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油( C' y( n8 C1 q  V
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）8 ~( j5 {0 x2 ^) f) C
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液* Q7 M/ f* ?' m8 I% @3 y
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内4 B8 x$ Q2 I6 e* |! d1 z
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
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. H' W7 m0 G, g' R& G% H% Q1 `步骤图（用手机拍的，大家将就一下）  d; s* o8 f/ G. u+ b3 ~

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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
! `! K8 C- B1 [" [/ TB牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克# P$ J; @, s: @$ x' I$ C+ d" S* f
C、奶油奶酪250克、炼乳140克
7 ?: \; V9 }' D7 {* mD、鲜奶油250克
+ [" L9 K8 a. q7 T; U5 lE、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法
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忧郁小馒头

步骤图
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

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泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15
  K: y7 c: K# d+ q% _3 E# P! S吉利丁片是什么?

5 V) E6 |+ s& c" R- m) l7 Z: H' N我也想问