忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。
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$ ]+ C, n7 j: D) H9 U8 t趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
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摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）9 H4 q% j4 E! g8 H" s5 R. _( g" g% A

忧郁小馒头

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" ]; m# V5 R& X6 q* _& Z  |' z摩卡冻芝士蛋糕体制作过程3 C9 b9 t$ I/ e

9 V) U. l1 S+ S  v! Y9 W$ q/ a5 j1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉* k* L0 W, b/ |3 f7 T
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
5 B0 |! n9 E0 u( r" q# j& ?$ R3.牛奶加热到即将沸腾关火( V1 q& U6 A) G1 Q
4.加入一包速溶咖啡拌匀% i) E1 s; E( b( N. U0 ]
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
2 O# U) B; t) ]$ A! ~! P6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
# |3 \- y# p6 M- e# V- e2 _7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油; m8 F9 \$ w2 ~- z8 g) v9 ~
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）7 f% A& \: u  C& D
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液
7 O2 e+ q2 c( S6 c% L11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
9 s8 x  Q$ M+ T+ m8 H% S+ {- F12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！: e# ~2 I, g4 ~: B/ E. N5 F
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步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
- {+ o/ {5 s" L2 [B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克
: }  P- N$ ~8 i% p; e% t% E2 }% n% K$ AC、奶油奶酪250克、炼乳140克5 d5 G9 ~$ c! A7 ~2 ?# {. X; ^
D、鲜奶油250克! [- A1 p& x8 l' O) R
E、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法' a( t7 R& B' @3 b* G0 w

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忧郁小馒头

步骤图
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15
' j9 w# P2 b0 H  a$ @$ r吉利丁片是什么?

7 S  R$ P! ^( P我也想问