忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。# r! B; C# ?/ P8 g/ ~

: X4 J6 M( `! X. M趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
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摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）
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忧郁小馒头

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4 }8 y9 |) f" `$ J3 Q摩卡冻芝士蛋糕体制作过程) v2 Q, Y# C+ p% P& q# h
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1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉8 A% n! P* U3 P7 d& g
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
! S) q7 k. S: ^/ J3.牛奶加热到即将沸腾关火
; C' p/ R! f# a, G4.加入一包速溶咖啡拌匀
  O6 h, e# _! y& [' C. x3 n5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
  a2 E% Z) G0 ^. D# v% k' j6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
; ^! O  U& K7 B9 ]7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油% J7 g) H2 z6 Y  ^8 x3 d" s
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
: G) Y5 I( E4 O% C2 [& S9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液+ O( {. k0 ^& D! w) ~0 W
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内3 ~/ }, }9 S# Y% R
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！, F1 r' ^. ~9 m* W) E' k
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步骤图（用手机拍的，大家将就一下）2 m) k1 A. J% z+ q" O9 n
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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
+ b2 D7 Q2 k9 X. EB牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克' ^$ [, ^9 o! ^' l! m
C、奶油奶酪250克、炼乳140克+ k! ~" K2 c) K& L: Q
D、鲜奶油250克
; c5 }+ I  w/ b( q& Q8 CE、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法
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忧郁小馒头

步骤图
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15
- z! Y7 H# g5 Q( f# c吉利丁片是什么?

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我也想问