忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。3 q, O& X. u/ a. B) k

, s$ c0 m9 F7 [趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
( b, ?6 u/ H( i3 ]( x, s( g7 T0 G2 y( x6 A9 x
摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）6 r2 H6 u$ u, r$ O

忧郁小馒头

$ q: j9 p& g7 b0 W$ k9 `  u( ?
! W. ?6 }) b. b2 ~- F; ]; f摩卡冻芝士蛋糕体制作过程. A0 D  p% s1 z; g- p

! x6 _, T" Q+ A9 r: j$ r/ {/ Q2 H1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉* S# L9 z! r9 a" g' @
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
0 r0 s5 B9 I4 u2 Z, m+ S8 p2 F3.牛奶加热到即将沸腾关火3 K$ ^1 ?' H1 V3 b. J" N
4.加入一包速溶咖啡拌匀$ Y+ G% C5 e! M( W. Q% v/ m9 j
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀: E5 r6 C1 X! w$ g* S
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
( ?! Q  `+ W6 Q$ |# Z! ~0 f7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
5 C4 B0 z. b- l. v) t) C0 R9 x6 J8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
* @/ g3 p7 @" h$ I; y' E9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液
: `! ]3 C! q' P. @. L11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
5 f) D: y" ]1 X) t12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
5 h) c" |6 Y3 b6 Z; a' _
# P! ?+ |* a( }0 H' v5 T步骤图（用手机拍的，大家将就一下）8 K4 \; x3 J# x+ E
: r2 P# V' Q2 ], P

忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克4 z6 a% y) N! {5 E7 ^
B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克
4 z; f; z" i  r3 D- U! o" AC、奶油奶酪250克、炼乳140克
( }! J4 |; N5 b: G% e4 UD、鲜奶油250克
6 _3 f) ?# m2 u/ I( N; C$ xE、巧克力碎65克

9 K% Q7 h: {. s; J7 u) W$ U

摩卡冻芝士的做法' Z9 M* z% n" e# z5 A- B* y

" G0 k0 w- I+ r& E! I  }

忧郁小馒头

步骤图8 t' L+ J0 y' j9 _+ O* \
6 A3 T9 o$ _" u' [

9 s/ G' o( S) O& E

6 C" g' q2 i5 p/ R, @

% X" e: h% _7 ^9 z5 a- E

言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15
( b4 E) ?! B) w8 @! ^/ f吉利丁片是什么?

& d. f, H1 g; N; T& `我也想问