忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。
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趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
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摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）
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忧郁小馒头

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摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
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1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
% Y/ n% j0 c9 W3 H& Z) |2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
8 y( c$ L$ I; o& ^6 K- c6 n0 U3.牛奶加热到即将沸腾关火
$ N3 Z* \4 ~: s' p4.加入一包速溶咖啡拌匀6 m7 ]' t. v" T1 k# m
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀9 k, j5 b0 H+ d) I$ l! d! b$ H
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解, w  t9 _% X2 C* P, C
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
7 N1 p7 x: }: u8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）8 M* f4 [1 d9 R! S5 X- x9 W
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液; m: ~& J1 y. o  U; b6 l; A
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内/ t, H8 O% c' Q1 u! |! g
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
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- f, U7 ^8 c' U$ I/ c6 E2 l步骤图（用手机拍的，大家将就一下）# ?7 r8 a7 d( n7 m( v3 m7 W

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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克) b4 X+ G3 i* P$ u
B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克
) w0 i8 O1 ^2 u$ D0 b9 nC、奶油奶酪250克、炼乳140克
4 M3 {. K% P* o# Y0 QD、鲜奶油250克( f8 P! f" k8 M$ x
E、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法$ E0 S9 u- N7 b& N& F1 E1 ~
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忧郁小馒头

步骤图
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 - Q2 Q( K) }5 Y; }: |& R$ ~( F
吉利丁片是什么?

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我也想问