忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。, ]5 F5 z* Z& P' T/ z. _

1 l+ k; D$ I+ i+ d趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
2 ~& ^$ n$ f1 O5 @& R0 `, i. W# w: Q9 q- M5 \% N3 |4 s, Y
摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）
  l3 k1 o1 l& a( d3 S6 V

忧郁小馒头

" J. I& B0 Q& U! k- ?7 I3 ?9 b3 H1 B8 ?! e3 u- d+ ~/ |
摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
6 A3 a( A1 A7 b8 f6 W3 P5 V, ~
" ^& U% a) Q! s2 ^; F8 p1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
- k1 n5 Y  }' n% o2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部$ G) ^! v7 U2 T: Z
3.牛奶加热到即将沸腾关火8 r: I# e) f: f% e
4.加入一包速溶咖啡拌匀
# L7 Y! x- r; c# @; Q5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀5 I/ N6 Y# j" u/ G7 l) O: I
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
8 k8 t; V0 g. i! |; p7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油' h5 J8 Y4 c, u
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）1 P  f# L, U; _0 W5 A. n
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液
! ~  R: @* ^6 _2 T11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内2 |- T" B6 H/ Y# q4 x
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！9 @; [1 K% }! ]
. t! Q1 |9 @' R3 |0 f% ]+ \
步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
& L% Q2 j5 O- O: @6 b- e$ }* m' ]. w8 r( y

忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
2 _; d, H4 y5 g. c4 }  p1 z& \3 }B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克) z9 V& O, b( c9 K0 r% p: ]
C、奶油奶酪250克、炼乳140克
1 a% V; E, K: L8 HD、鲜奶油250克
/ ~% k- L; d" _E、巧克力碎65克

5 n5 H- J6 @4 N( q7 _

摩卡冻芝士的做法9 c3 L  U7 L% f7 ~/ q
4 N3 t1 A3 |7 ?) ?6 j# \# Z4 A

忧郁小馒头

步骤图
! }2 v- b( V0 k" ^! S1 C8 F1 [& o" H8 z0 o! Q2 |- ?; k

: G4 i: y% n3 T  ~# }5 i" V. P

) ^) Y/ X) i# D/ `7 W2 m: B+ }

7 [/ [/ g( H6 z' l% I' K% d

言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15
% t% c  B# E. j( F吉利丁片是什么?

: ], |+ s$ j4 y$ j& o我也想问