忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。- ]) h2 P; e) t: P
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趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
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$ ^& r5 E4 V) L* g1 P# M/ _0 X摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）
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忧郁小馒头

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摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
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1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
! c3 X! e2 D+ W2 c; ]2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
+ d8 o5 z+ i7 B3 |. [* p0 v$ v8 i3.牛奶加热到即将沸腾关火
5 U/ ~# m+ N) s0 h) u# y0 b1 z4.加入一包速溶咖啡拌匀8 }7 b0 l) @5 O- O  @  Q
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
+ S  v$ k  E; b3 e1 y* w- S6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解- W, d/ P* e8 H0 j4 S* h
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
+ X* f. z. a; z6 f5 M( |  F9 t8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）6 e2 u) p4 R: F$ r: h- F
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液' @8 ?" i* }, k7 |7 A& U: ?& {$ }
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内: s2 Y6 T( E+ k/ F- w+ y
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
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步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
. {: {" s  l+ Z4 D0 {B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克
( `% b, r6 }$ T! _( j2 d% r% @4 S0 vC、奶油奶酪250克、炼乳140克
. a1 t6 F! \5 W5 w; p' {D、鲜奶油250克  J  X2 k; ^: k/ f5 ~2 \- d
E、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法  ^  d7 S+ t1 P) _2 e: b

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忧郁小馒头

步骤图
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 2 {5 ~" o2 o& g! |1 l. Q3 F4 u
吉利丁片是什么?

9 q1 H* V$ ^4 \8 N. D我也想问