忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。- R4 L- r: p7 {, n  @

1 U; C! i1 I: \. I, S9 [趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
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摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）. w, \- q2 ]4 e; o

忧郁小馒头

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摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
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1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉4 k, [& }$ F5 C3 L
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部8 X8 t' I" e" L4 D& ]
3.牛奶加热到即将沸腾关火$ E* r, K" O" w3 k( L
4.加入一包速溶咖啡拌匀
5 `4 D. d) q' E# A- P5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
' R/ H: M( Y2 l4 P8 s, \. _( X: W6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
' ^- X: _) S8 l8 {8 C$ B; N; g7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
& q1 u# r3 [7 }8 `; s, p: Y/ U8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
* H4 U$ ~7 [$ S. E2 V+ V9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液: H, O# k' w) L; C3 z+ _9 @
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内' X1 _/ X" {. ^( V" u, k
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
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& i3 M# g8 l0 j! l步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克+ k# b  j$ j- w4 z- u
B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克! m# D  B' a: `  ]. ?1 E
C、奶油奶酪250克、炼乳140克
, k, Q1 |! n9 t: z- C, rD、鲜奶油250克
# I; W# b$ e2 r/ G" WE、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法
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忧郁小馒头

步骤图
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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

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泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 % y2 Q5 R/ N, G) D
吉利丁片是什么?

  H7 T2 C6 z3 e- J' G- z6 {) P& P我也想问