忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。. u' m5 C& B/ J% d. v
+ g2 A( r: i! n3 y
趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
7 @) h! \5 B. n+ A+ n. y
! Y# ?4 g' @* d摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）1 A$ K2 O# t( a/ v0 F

忧郁小馒头

( h) y! G6 S' \" K' g1 `
0 S9 X  H. H9 h+ ?3 [9 o6 ~8 N5 c摩卡冻芝士蛋糕体制作过程& `; B4 p$ b' k3 C7 v

( w6 t  c3 _5 }2 \- m1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
0 V5 p1 j# b' \( J6 H: x# D2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部, z0 o; L; c! W2 U7 n- r
3.牛奶加热到即将沸腾关火
5 f8 L( G8 |4 w' j$ b4.加入一包速溶咖啡拌匀- J4 z7 X% ]6 o+ y
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀: i4 T8 |) O4 b
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解
7 C. v, h$ ?" j3 N" a2 V5 v1 ?7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
/ ^& f, f+ d1 b, h6 r# F: b1 Y4 O# ^8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）5 S8 |7 o+ r' ~  j5 A! u& Y
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液) _+ X( Q$ A" D0 E1 ~
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
! M0 Z* f0 b4 O7 N: Q12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！8 C) }+ G& }; X0 k/ N
  z9 ]+ ?' B6 ]$ P' y. L
步骤图（用手机拍的，大家将就一下）9 G2 q# F1 m4 n
' G; j  i- e0 _2 V% B" L- l# J

忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
2 r/ Q7 J" Y* n, g3 XB牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克
+ s6 }; N& a  c9 Q' }1 l7 nC、奶油奶酪250克、炼乳140克
" y+ w( p: r# ^3 OD、鲜奶油250克$ O4 \# J: R7 x: n8 S: L5 e
E、巧克力碎65克

3 V% Q# g4 H4 ]5 w' K; g

摩卡冻芝士的做法
9 y6 ^% Z4 y( L- c/ [& `* `+ s" e3 V: b, ~9 O! h8 q- G

忧郁小馒头

步骤图. E/ G# S: H1 D% V

: [7 s3 V( k4 K8 \) V* N" P; P% E$ q9 G

& o4 c) g  V" Q- L+ o( f% D, k9 y, ]; m+ p4 J

; ]% v3 k* c' R/ Q2 }- n

言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15
! O. [& W  Q: l% a) k% f7 i, ]吉利丁片是什么?

1 y6 s9 d) D) S- F% R. X& t我也想问