忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。8 `" q. M/ h3 H+ y; n- b/ ?; \

& l6 t$ _8 {! ]! z6 p趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
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摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）' [2 |# g2 T) u$ Z; u& E7 ~

忧郁小馒头

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摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
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1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
+ [; N( _1 Y/ G+ V. O3 o2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
5 J6 y$ a% Y* H& L0 h& Y; K/ @) E- H3.牛奶加热到即将沸腾关火9 Y, h7 @% T) S& j( L
4.加入一包速溶咖啡拌匀
# U+ u( l$ ]/ w+ U4 ]  u5 m5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀4 P! T& ?, x5 [0 V6 X$ R+ ^. V" _8 A
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解0 y' N  `: H' W
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油5 i' t8 H+ b$ }# s# {
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
! G, l5 g" {# b8 |/ b4 z9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液
9 }" O# P% w; S5 i5 j' s11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
$ |; V0 r) O5 W5 w1 `! B" j( e12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
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1 T6 O* i  I: m1 Q步骤图（用手机拍的，大家将就一下）) s6 @# I! n/ f" b+ f9 n$ m/ F
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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
8 D6 q! U- d7 B! z  \( y. i! U4 NB牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克# t1 _0 h9 X4 T" Y7 m
C、奶油奶酪250克、炼乳140克
- B# b# L* D  e4 t) ^D、鲜奶油250克( _3 H8 ~6 \' E. j" f- C" G  w
E、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法0 m& o+ o, Q9 ^) w
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忧郁小馒头

步骤图9 g. ]% Q4 \; z1 `" B( l

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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15
+ _9 A7 O6 \! ?# Z: C- {吉利丁片是什么?

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我也想问