忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。
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趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。
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摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）
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忧郁小馒头

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% n0 X/ L+ Q" {9 r/ v& g摩卡冻芝士蛋糕体制作过程6 o1 |2 i/ }+ K( t
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1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉
# D+ {8 L8 Q  j; q3 l1 ]6 A; n2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部: k  S1 R6 N; T0 G3 e/ ~, w
3.牛奶加热到即将沸腾关火" a0 A0 D0 b3 L& e
4.加入一包速溶咖啡拌匀! X9 ?/ {( w: q/ i) f. x+ N% z
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀) A+ C: L; R0 q. z) m. H# [
6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解7 \  J) P$ o. x! |3 Q) r
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油1 Z. Y7 N1 k3 f+ u1 t9 g
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）
" }# B2 `3 _1 b$ v9 @: j* d9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液
' J2 J* N* d( M; h$ W! G11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
" c/ d7 q( q! q) k12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
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9 T! t! \% y  Q$ I8 n步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
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忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克, C2 |* n: m0 ?" z
B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克7 I+ E1 Z' w$ b: t
C、奶油奶酪250克、炼乳140克8 h, @  Y+ P! ^: z. w8 Z4 h6 I
D、鲜奶油250克1 z: {8 H, `# D* I! p( s3 R
E、巧克力碎65克

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摩卡冻芝士的做法
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忧郁小馒头

步骤图/ Z( U5 P, K6 g2 n

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言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

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泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 1 M7 Q6 b. z5 o, U  `; X8 S% L1 K
吉利丁片是什么?

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我也想问