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很多人是否都有这样的经历？虽则时常力不从心，虽则偶尔口是心非，虽则常常顾此失彼，犯下捡芝麻丢西瓜的傻猴子的错，但值得欣慰的是，紧赶慢赶的，终归是在通往伟大的“勤俭持家”的道路上一路狂奔……% G# @8 O9 v, r$ R* _/ ~3 Y        细数“煮”妇“勤俭持家”的事例：买只鸡，要整出四种吃法，吃上三顿。美曰其名：“正所谓鸡汤也喝了，鸡肉也吃了，鸡粥也品上了，感觉这样吃鸡的方法把一只鸡从肉到骨都利用上了，不浪费”；“煮”妇家的厨房，那些萝卜皮、茄子皮、柚子皮、豆渣什么的，也是不能乱扔的，它们像月光宝盒一样都是宝物，“你把他扔掉会污染环境，要是砸到小朋友怎么办？就算砸不到小朋友砸到那些花花草草也是不对的！”嘿嘿，所以最好的方法：物尽其用，变“废”为宝……/ z( n8 m7 j& }. a; C        那么，一菜二吃，三吃，甚至多吃都不算什么，下面小编就为大家搜罗了一菜多吃的15个经典范例！每个人都来勤俭持家一下吧~~~ : Y3 N; I- d( \4 x* R ! \0 L& T# v& p! K* r香菜根茎叶三吃——香菜肉丝+香菜叶蛋饼+腌香菜根   1 ?  O% i2 f( K, d8 t' z+ S6 D       不知道什么时候就爱吃香菜了，爱的一发不可收拾。炖肉时点缀点，做汤时也点缀点，甚至发展到，拿香菜做主料也吃的津津有味。1 E; Y8 o9 h3 L2 C) a0 G        香菜茎配肉丝，再加一点辣味，简直是下饭良菜。香菜叶子切碎打个蛋，煎张很美味的蛋饼。而香菜根，也不要丢掉，洗净后泡在咸菜灌里，很有口感。香菜的根茎叶三吃，各有各的吃法。 & J( f, J% F0 P# V  E3 P( u$ l- L; \# k: H9 T- Y$ p 白菜是布衣蔬食——醋溜白菜+凉拌菜芯    ' J* m8 C3 m) v" @       小时候蔬菜甚少，于是天冷起来的时候，白菜就成了桌上的主菜，老百姓的生活，全靠着储存很久的白菜过冬。虽然是布衣蔬食，味道却也还是多变的。可炖，可炒，可拌，可调。 0 f- Q& Q, t1 \# u2 I& h       当新鲜水嫩的白菜上市时，外观都是头大梆小，这样的白菜叶多，清脆可口，最适合醋溜。醋溜白菜若做的好吃，酸辣微甜的味道非常适口，而剩余的菜芯更是可以拿来凉拌，清淡可口，比醋溜还好吃。于是，这俩菜一并吃下，顿时觉得可以瘦上两斤。& b, U! b% ^: z: k; g9 f 2 X) F) `* L& P; D- H; C0 H* O( M  C 一棵萝卜，两种拌法——麻辣萝卜皮+酸甜萝卜梨丝  3 E( n5 \, m$ o! H' {5 }9 p" E        夏天快到了，家里的餐座上要摆上一道凉菜才像那么回事，才会觉得这一餐吃得舒坦。 ! C, _) D0 K- d( f       “心里美”的皮吃起来有点辣味，放些陈醋、生抽、再用花椒和辣椒炸点油一拌。麻辣口儿的，喝啤酒挺合适的，就着粥吃也不错。粉红色的萝卜芯可以切丝放些白糖和白醋拌着吃，很开胃，还解暑，再放些梨丝，吃着更爽口了。! D! w8 m+ N6 D4 ^0 y . J; s, J1 l- m, ? 苋菜两吃——榄菜炒鲜苋菜梗+南乳苋菜  6 l6 _" |* s+ x+ T        吃苋菜，妈妈有她的省钱经，买回的苋菜，向来是“苋菜两吃”绝不浪费。嫩苋菜叶摘掐下来用南乳汁清炒；通常在别人家会被扔掉的苋菜梗，妈妈绝不会扔它，把梗子用少许盐腌一腌，腌脆之后用蒜茸和橄菜炝炒，起锅的时候再撒上一把炒香花生碎，煸大学生社区香煸透的苋菜梗用来佐粥带饭，那是一等一的香。通常为人们所丢弃的苋菜梗其实也是“宝”，它的营养甚至超过了苋菜叶，中医观点认为苋菜梗性凉味甘，解毒清热，通利小便、补血止血，它富含易被人体吸收的钙质，尤其适合儿童、妇女和老人食用。 0 U+ e" `, I# w+ \       用红菜汁来染饭！白白的米饭上舀一勺红菜汁浇上去，拌一拌，不够红，再舀一勺红菜汁浇上去，再拌，等到一碗白米饭红得鲜艳欲滴时，端着碗跑出去跟小伙伴们比，看谁家的红菜饭最红，最香。现在回想起来，孩提时候挺傻的，也挺美的。在物资远没有现在这么丰富的年代里，那碗红红的菜和红红的米饭，不知给了童年的我们多少欢欣喜悦。 0 y+ s) t+ A+ P' I1 d6 | 0 H8 n) e& L4 s- Y8 Z3 u1 p% P芹菜二吃——芹菜炒肉末+芹菜叶糊塌子 6 U6 ]" ]# k2 M! Z  x4 V       芹菜是高纤维食材，是一种理想的绿色减肥食品。芹菜，我们通常的认为可食用部分的部分是茎，实际上芹菜叶中的营养成分远远高于芹菜茎。一把芹菜，菜茎小炒了吃，剩下的小半筐芹菜叶，和上些面粉就是一盘清香美味的早餐饼。 / |2 Z7 F3 T; @4 r3 W5 ?$ d1 H1 r3 R4 f. {8 t* y 20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐! b; _- Q5 z" c6 ^, S/ \' V+ \: ^( A6 b5 j        猪脊骨是我挺喜欢的家庭烹饪食材，价格适中做法又可多样，将脊骨的骨间肉片下来小炒，这块肉特别细腻嫩滑；脊骨煮汤汤不腻又特别鲜甜；脊骨也特别适合酱烤，肉肉不多的酱脊骨既让人过足“嘴瘾”，又不必担心食肉过量而背负“罪恶感”。- i3 [8 S$ m6 U7 x$ H$ \9 s        一盒20元的猪脊骨，“变”出一道烤箱菜（洋葱烤脊骨），一道下饭菜（千张炒肉丝），一道清甜奶白的肉骨汤（白萝卜脊骨汤），搞定一顿家庭超值午餐！ 0 [. a" e$ p8 i6 `- ?9 w3 }: Y1 Y2 X 虾头也不要浪费——鸡蛋炒虾仁+虾头炸虾油) w7 Q, s2 S4 R; O2 e  [; m- U! S        平时在家中，明虾你会怎么吃？椒盐明虾？水煮虾？油爆虾？有尝试过这款虾仁炒鸡蛋吗？非常的滑嫩鲜美！营养丰富！做起来也想当的简单，值得一试。 : H0 ^. i0 _7 J+ O3 [9 Q       剩下明虾头也不要浪费可以把它炸成虾油，在做凉拌菜的时候用上一点，海鲜味十足！ ! q) Y* T  {3 v! E # d9 q: k6 n" m2 g3 p! Y* H6 Z5 Z一鱼两吃——熏鱼+干烧鲜鱼头& r) U) J5 K. r# ~0 ?' U$ W        请卖鱼的师傅帮忙现杀现剁，将鱼头和鱼身分两份，鱼头干烧，鱼身炸一炸改做江南味道的熏鱼。+ m/ }4 ~  Z: L, B" x        省钱小妙招：整鱼卖6块钱1斤，光买鱼头就得到7-7.5元每斤。打比方一条鱼4斤，整条鱼买下来24元钱；如果分买，按鱼贩们的分割方法，鱼头会剁到七成份量，鱼身占到三成，光买鱼头所花费的钱就将近21元，而且鱼头部分因为有鱼鳃、鱼泡等丢头是最大的，而鱼身部分基本是净肉。财迷煮妇算清楚了，光买鱼头不划算。既便想吃鱼头，也不妨将整条胖头鱼买下来，比起光买鱼头也只是多花费个三、四元而已，将这相当于半买半送的鱼身，剁成块腌制一下或煎或炸，红烧着吃或做成熏鱼，味道又好又方便存放，下一顿的菜也有着落了。一条鱼两吃法，又省钱又省事。 * C5 \3 a/ w6 T9 w3 Q  P1 B. w: b3 j7 S  q 一羊两吃——孜然羊肉+羊骨汤  - Z' ~4 b" R# K% a        羊腿的肉剔下来做一道孜然羊肉， 孜然和羊肉真是好朋友，在一起味道就是那么合拍。剔下的羊腿骨加枸杞、山药炖一个清汤，暖暖的喝下去，也很舒服哒～～8 s4 o' U9 c! h" [1 |) D " l* Z2 @0 b9 ~ 一鸡两吃——照烧鸡腿+香菇炖鸡 5 R' t) s; s; g( H( Z        要做照烧鸡腿，把鸡洗净后，去掉鸡大腿，然后去骨，鸡腿骨和剩下的鸡煲汤。一只鸡用两种烹饪方法，照烧鸡腿很下饭，香菇鸡汤很滋补，不管什么季节喝一碗这样的汤水非常滋润。

无业游民女

楼主分开发嘛，再配点图片的就更好了