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很多人是否都有这样的经历？虽则时常力不从心，虽则偶尔口是心非，虽则常常顾此失彼，犯下捡芝麻丢西瓜的傻猴子的错，但值得欣慰的是，紧赶慢赶的，终归是在通往伟大的“勤俭持家”的道路上一路狂奔……) t0 s1 X" r0 |6 ~# n        细数“煮”妇“勤俭持家”的事例：买只鸡，要整出四种吃法，吃上三顿。美曰其名：“正所谓鸡汤也喝了，鸡肉也吃了，鸡粥也品上了，感觉这样吃鸡的方法把一只鸡从肉到骨都利用上了，不浪费”；“煮”妇家的厨房，那些萝卜皮、茄子皮、柚子皮、豆渣什么的，也是不能乱扔的，它们像月光宝盒一样都是宝物，“你把他扔掉会污染环境，要是砸到小朋友怎么办？就算砸不到小朋友砸到那些花花草草也是不对的！”嘿嘿，所以最好的方法：物尽其用，变“废”为宝…… , x5 [. ~% R1 J; T/ y+ ]       那么，一菜二吃，三吃，甚至多吃都不算什么，下面小编就为大家搜罗了一菜多吃的15个经典范例！每个人都来勤俭持家一下吧~~~4 s9 S/ ]& @0 X1 h& L4 n, B + C6 |2 [# L) ?7 d$ M/ @香菜根茎叶三吃——香菜肉丝+香菜叶蛋饼+腌香菜根  9 l# I3 C/ F3 w        不知道什么时候就爱吃香菜了，爱的一发不可收拾。炖肉时点缀点，做汤时也点缀点，甚至发展到，拿香菜做主料也吃的津津有味。 . l1 n( o) n6 P4 `2 l# H       香菜茎配肉丝，再加一点辣味，简直是下饭良菜。香菜叶子切碎打个蛋，煎张很美味的蛋饼。而香菜根，也不要丢掉，洗净后泡在咸菜灌里，很有口感。香菜的根茎叶三吃，各有各的吃法。 4 X2 z  h! ~2 T% H" O 2 {/ O( P) n% Q, q白菜是布衣蔬食——醋溜白菜+凉拌菜芯    & a! G6 H4 e1 Q4 c) B" R9 _7 d. e       小时候蔬菜甚少，于是天冷起来的时候，白菜就成了桌上的主菜，老百姓的生活，全靠着储存很久的白菜过冬。虽然是布衣蔬食，味道却也还是多变的。可炖，可炒，可拌，可调。 + L- E+ Y( @! A7 \2 {4 b3 g       当新鲜水嫩的白菜上市时，外观都是头大梆小，这样的白菜叶多，清脆可口，最适合醋溜。醋溜白菜若做的好吃，酸辣微甜的味道非常适口，而剩余的菜芯更是可以拿来凉拌，清淡可口，比醋溜还好吃。于是，这俩菜一并吃下，顿时觉得可以瘦上两斤。 " u/ k; f) Y8 k# w3 O 2 h  M5 N  M0 `$ f% Z' @7 E+ M4 L+ z一棵萝卜，两种拌法——麻辣萝卜皮+酸甜萝卜梨丝   2 ?4 d8 P$ Z8 g' _  o1 Q       夏天快到了，家里的餐座上要摆上一道凉菜才像那么回事，才会觉得这一餐吃得舒坦。 % q: O; t3 E' ?4 t. k% }. t5 [       “心里美”的皮吃起来有点辣味，放些陈醋、生抽、再用花椒和辣椒炸点油一拌。麻辣口儿的，喝啤酒挺合适的，就着粥吃也不错。粉红色的萝卜芯可以切丝放些白糖和白醋拌着吃，很开胃，还解暑，再放些梨丝，吃着更爽口了。1 v: R2 Z5 c3 ^( X$ ~& S - o6 Q, ?' S6 j, Q, \0 U2 d 苋菜两吃——榄菜炒鲜苋菜梗+南乳苋菜   - K: b9 E3 B- @3 O7 M       吃苋菜，妈妈有她的省钱经，买回的苋菜，向来是“苋菜两吃”绝不浪费。嫩苋菜叶摘掐下来用南乳汁清炒；通常在别人家会被扔掉的苋菜梗，妈妈绝不会扔它，把梗子用少许盐腌一腌，腌脆之后用蒜茸和橄菜炝炒，起锅的时候再撒上一把炒香花生碎，煸大学生社区香煸透的苋菜梗用来佐粥带饭，那是一等一的香。通常为人们所丢弃的苋菜梗其实也是“宝”，它的营养甚至超过了苋菜叶，中医观点认为苋菜梗性凉味甘，解毒清热，通利小便、补血止血，它富含易被人体吸收的钙质，尤其适合儿童、妇女和老人食用。, k6 F( J* t3 [" M        用红菜汁来染饭！白白的米饭上舀一勺红菜汁浇上去，拌一拌，不够红，再舀一勺红菜汁浇上去，再拌，等到一碗白米饭红得鲜艳欲滴时，端着碗跑出去跟小伙伴们比，看谁家的红菜饭最红，最香。现在回想起来，孩提时候挺傻的，也挺美的。在物资远没有现在这么丰富的年代里，那碗红红的菜和红红的米饭，不知给了童年的我们多少欢欣喜悦。; C3 j$ M" F, C8 Y; W( ~ ; W9 f/ z- J5 y: B- \+ M 芹菜二吃——芹菜炒肉末+芹菜叶糊塌子 " H! h2 p& ?0 u2 F( s. D       芹菜是高纤维食材，是一种理想的绿色减肥食品。芹菜，我们通常的认为可食用部分的部分是茎，实际上芹菜叶中的营养成分远远高于芹菜茎。一把芹菜，菜茎小炒了吃，剩下的小半筐芹菜叶，和上些面粉就是一盘清香美味的早餐饼。$ [  i, R4 ]: [ ) ]* p) {' ?  P) r* a7 U 20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐6 r, k, f  J% _' o, I+ P        猪脊骨是我挺喜欢的家庭烹饪食材，价格适中做法又可多样，将脊骨的骨间肉片下来小炒，这块肉特别细腻嫩滑；脊骨煮汤汤不腻又特别鲜甜；脊骨也特别适合酱烤，肉肉不多的酱脊骨既让人过足“嘴瘾”，又不必担心食肉过量而背负“罪恶感”。! X9 n% r% `* u# E& y8 B        一盒20元的猪脊骨，“变”出一道烤箱菜（洋葱烤脊骨），一道下饭菜（千张炒肉丝），一道清甜奶白的肉骨汤（白萝卜脊骨汤），搞定一顿家庭超值午餐！9 g% A/ z; f3 Y' H. l% i 8 N! W" O  p# g+ E) i( L 虾头也不要浪费——鸡蛋炒虾仁+虾头炸虾油. C! p( ?- }* j* N# |4 V        平时在家中，明虾你会怎么吃？椒盐明虾？水煮虾？油爆虾？有尝试过这款虾仁炒鸡蛋吗？非常的滑嫩鲜美！营养丰富！做起来也想当的简单，值得一试。/ @$ L. T. t9 k! ^        剩下明虾头也不要浪费可以把它炸成虾油，在做凉拌菜的时候用上一点，海鲜味十足！ ( G6 M/ p% W0 ^4 ]4 o+ L* t6 W 3 e$ y+ l3 ~( M$ r5 r一鱼两吃——熏鱼+干烧鲜鱼头/ N7 P0 m' y6 G8 S) J2 ~- A. L        请卖鱼的师傅帮忙现杀现剁，将鱼头和鱼身分两份，鱼头干烧，鱼身炸一炸改做江南味道的熏鱼。 : Q" K; I" t; p, C2 B5 k+ F       省钱小妙招：整鱼卖6块钱1斤，光买鱼头就得到7-7.5元每斤。打比方一条鱼4斤，整条鱼买下来24元钱；如果分买，按鱼贩们的分割方法，鱼头会剁到七成份量，鱼身占到三成，光买鱼头所花费的钱就将近21元，而且鱼头部分因为有鱼鳃、鱼泡等丢头是最大的，而鱼身部分基本是净肉。财迷煮妇算清楚了，光买鱼头不划算。既便想吃鱼头，也不妨将整条胖头鱼买下来，比起光买鱼头也只是多花费个三、四元而已，将这相当于半买半送的鱼身，剁成块腌制一下或煎或炸，红烧着吃或做成熏鱼，味道又好又方便存放，下一顿的菜也有着落了。一条鱼两吃法，又省钱又省事。, W; j0 L! D" H0 S7 I1 W" N2 |* ~* B 3 N  X% O% }% ^. |2 l5 J一羊两吃——孜然羊肉+羊骨汤  9 V* l' h  \- r& ~) Q! _( n        羊腿的肉剔下来做一道孜然羊肉， 孜然和羊肉真是好朋友，在一起味道就是那么合拍。剔下的羊腿骨加枸杞、山药炖一个清汤，暖暖的喝下去，也很舒服哒～～+ u8 l2 |9 z+ o$ z5 P# t) g , O! ~: n- j8 F9 \$ T 一鸡两吃——照烧鸡腿+香菇炖鸡 9 l' ?, z7 ~. w: U- I0 Y% U+ y        要做照烧鸡腿，把鸡洗净后，去掉鸡大腿，然后去骨，鸡腿骨和剩下的鸡煲汤。一只鸡用两种烹饪方法，照烧鸡腿很下饭，香菇鸡汤很滋补，不管什么季节喝一碗这样的汤水非常滋润。

无业游民女

楼主分开发嘛，再配点图片的就更好了