房千晴妈妈

6 _/ ~% R: A) x9 t3 j! W+ Q

7 |4 l! T0 G# W

* }; N' H3 V( n7 e! l3 X主要食材" N, S! L% @2 o6 n8 ?

5 L  q4 ~6 D* ~/ {& }8 ^
先将排骨用调料腌一会5 [% v$ U6 n( n; g. G) Z. N1 b
* k( b8 t4 d/ I) N; @

房千晴妈妈

1 [; X( b* r; s) j' y2 L4 [
腌好上锅蒸
* X; Y2 Q8 Z" |$ Q; S

/ l3 t6 O" _: x( u+ }蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸+ C/ }' q- k# U3 A- J) e

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

, x& R0 K/ k) M4 K( M8 L& ^6 S& q# Y蒸好的排骨下锅炸4 U: @- k2 b7 b

5 h/ z# V1 n4 P/ N将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
- g4 b% E; T4 z$ x5 n8 S: j$ q9 j: g; d+ L! C' u: S% k
" C/ \( o- u. \0 G" M5 ]5 L% Q4 d

房千晴妈妈

7 i8 v- ?8 j1 h7 @% m7 B: Q调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
# K! E& {7 W7 x/ s5 D2 H

' d: p; L$ r- }3 b" s; a- m4 V) t" p
炒好装盘4 [- G+ J4 e# b4 ]( G. p# a

房千晴妈妈

+ j% c% ]3 a  i; X

: v1 M( P: n9 d9 g" d- I

* ?. L( w* W% D+ \- l* ^& e6 O
千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？
; l% U# I& b( F/ ^2 s4 s
5 f- ^: ]9 i) p# q麻辣排骨做法：. L9 j: j: z8 E1 h4 V1 a- b
材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒
3 s0 k- V8 ?# B4 T( \做法：
! S# ~( U! U- j' H! a1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
$ I7 |  _, k+ D7 `7 x' o+ `8 F2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。 # e# {' C! y& [& S. f
3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。
5 e+ G, o* g" k* l5 n# D$ J& j2 `, ^5 b4 S3 L
营养提示：! W, e' ~( D; W4 A0 g2 b/ Q
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。* w: ]$ w1 a9 ^; c; W

- e1 L2 J: q' h. e  w5 c3 ~: U$ ^千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。
* B8 l6 H+ Z* i; K# R/ f# |( {3 s. L1 ~
如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~
0 b, Z( {4 {8 S8 j5 F# L% ~5 F& b; b
! X  p' D: l: ]5 a7 \4 {& V

小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22
9 W* n3 L/ s7 h3 l+ V; s拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

4 ?9 Z/ O' m) L
拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35
$ C. [4 s4 h; _( e1 }9 n1 k我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

$ @3 I% I5 U& g
好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38 + R: b: q2 a" u! ^- _" }1 b
哈哈，我最喜欢吃排骨了

7 P+ g4 {5 N# N/ S2 ^7 Q
美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
7 h3 l' d/ \: _+ i, y  J
. }  S5 ~3 e/ p  B7 X( J& v炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06
$ B: {6 y, V5 }5 b看起好有食欲哟~~

- x% ~1 g' R& v8 M% v6 J9 K+ ^# w佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08 # `+ l2 M, l, m
千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

( d1 O* V1 W2 `3 U嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04
& b% Y+ D4 M& g" V千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

. |, Z! `+ U: }4 U' d
就是，这两天意见可大了。