房千晴妈妈

! J, f) s1 ~0 O! ]
: ?' J+ }" }. l7 R

* C+ o$ ?! j/ m% U主要食材
( s7 \3 |4 }3 X4 t" C' @

5 U1 D9 _8 l8 M2 O# ?7 j( D" V4 P/ I先将排骨用调料腌一会
' \9 B. t4 [) g! F. e& b& N. m4 B) z3 h( U7 m8 R

房千晴妈妈

3 y8 f( n$ I2 v' w. r腌好上锅蒸- V! C, s7 p- y& D: \

% N, ^- C% }3 [( W
蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸
7 ]# G* _# O- a

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

9 p1 R. K4 B( G; ~: f1 H
蒸好的排骨下锅炸
* }* {* E- E; d- ^' u

3 @  S- X, M% L- `( u+ ]9 A
将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
5 l; y6 u0 x8 s6 W/ D, S$ [
# V( X: F2 O5 H8 x, J5 Y0 c7 y0 k) r; z0 D( X

房千晴妈妈

. `! p) C/ K, n' ]
调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
/ R. H: E/ }- L& R4 Z

& r( y$ R6 `, Y
炒好装盘
1 v* D2 o8 d1 `+ @; \$ v# n

房千晴妈妈

6 h7 e. _: N- P, T" L0 `7 q
3 V! W% v9 h$ \" s4 M& u

6 |; _+ K( M+ H4 D: s% X4 y千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？
5 k- C' s5 D. ?1 n7 k8 e5 E2 b8 `+ b  d, u
麻辣排骨做法：
. F, O$ @. Q8 P材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒
8 F2 Z5 U# R3 B- H- M+ [做法：4 b- y8 Y3 B7 A+ ]( h
1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
# h- h# l' k# T6 j2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。
4 N% x* _' s2 ]3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。 3 L0 m$ u% M' h- ?; T. W2 p3 T  r
. ^+ X( Q' j* G" ^0 U6 y9 I
营养提示：! w% H5 o: S2 M! w  H4 V
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
  a/ h' B% A* M
) B. [( ]2 |* k- _千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。
4 G  G# }$ v5 S3 k3 @4 n7 h, q9 p% `
如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~8 S- V, K* Q4 \7 ?

" k( [4 H  V5 T  {, l

小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22
, k4 d* `1 S  b' F拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

) t# m  U  A& z; A0 H3 |5 R拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35 ! W* m3 Z. ^& o+ ^  u
我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

, E. r: R/ ~; ^1 L% M# x
好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38
$ |0 L; m+ x+ S# M, G( X5 I! x哈哈，我最喜欢吃排骨了

& e* n* ^8 F6 e1 T% E+ {美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟! {) z; P* `3 E7 }! g( {

) i' ^+ c6 y: L" U9 j2 q8 A1 T+ e* M炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06 9 J( _% Y7 f- }3 ^
看起好有食欲哟~~

. z1 P0 N( \" F5 x
佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08
& n" u- g# a! v. H/ q5 Q2 m! c4 w5 A! ]千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

- i) o( {% J" W, Z& c嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04
) h, J, j8 `# q. I. c+ u千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

# \& J8 @: B; o
就是，这两天意见可大了。