房千晴妈妈

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( }/ ^7 x$ |3 a' |/ X" [! o( A主要食材
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先将排骨用调料腌一会; X, a8 R) J0 c& Z4 O
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房千晴妈妈

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腌好上锅蒸$ C' v  A. z- Q; e  V) C

- `/ c0 u5 _$ N: e" N; H% i/ o蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸
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叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

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蒸好的排骨下锅炸
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将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味% [% ^3 i; V9 u( }& w. p4 q1 o
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房千晴妈妈

0 ~/ Z  }6 M* Y" X& X. V调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
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炒好装盘
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房千晴妈妈

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( W. ~* S9 u% A; s, W7 \千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？
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9 ^8 S! S8 s, Y4 [# a麻辣排骨做法：- Y5 D' M: J0 X* ^& k7 {
材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒
0 r8 H" Y* q+ a# v5 }0 z做法：1 K0 O- @' O" P6 T0 I. T; f5 ^
1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。 7 D$ T9 t3 U" x$ O" b' }: D
2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。 : O1 V  L0 I5 a# e. z6 h5 _) s. r
3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。
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营养提示：6 j0 z- J  \* ^4 b1 \2 W
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。/ b  p: s3 l6 F" y; l* I! }
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千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。7 E4 \$ i7 S0 I

3 I) d) ]  i* `4 z" a% J如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~
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小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22
; t: Y# w! K, c" H0 p拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

& Q, ?4 L/ {2 p$ k% Z, P拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35
/ v" ]# A1 w5 b' v我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

7 {1 y3 E" g) V7 f' Y9 D7 k- T好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38
% x) o! C  D6 a" f* |( r* ^" X3 Z哈哈，我最喜欢吃排骨了

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美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟- L* p+ n8 t7 y2 q

5 r3 d, a8 A7 r7 V0 o  ~5 b* x炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06
" v7 R% y4 p4 G. d看起好有食欲哟~~

8 S4 v) T6 {" f佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08
; G  F0 B0 u4 s千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

6 o) a0 o5 B6 y. S' d4 L/ y
嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04 4 D& g1 c* X* o! Y: F
千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

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就是，这两天意见可大了。