房千晴妈妈

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主要食材$ z& E0 u# d$ b$ u0 B" \

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先将排骨用调料腌一会
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房千晴妈妈

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腌好上锅蒸
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蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸% l2 j" M* ?! o& Y8 {0 P0 \  \" a

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

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蒸好的排骨下锅炸5 _  `! `' p7 J

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将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
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房千晴妈妈

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调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟: u9 ~9 G; r! O( Y3 a7 X: a

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炒好装盘8 q; J4 K- E9 s9 B

房千晴妈妈

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- Y8 [# J& k* e+ q8 n) r* N千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？
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麻辣排骨做法：0 g0 x, \5 T5 C: y/ {5 X6 c
材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒5 Y" u& ]) Y( l' C( v1 t, F- d& g
做法：
; t! p( w/ V; q! ]8 z0 F/ y6 U1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
- R" Q% d- f" U* e9 p. Z4 x2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。
6 q, h* E9 F" Z3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。 1 ]0 P' o7 A4 j' u
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营养提示：+ x) R- d! F% u, k' k3 I
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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- F4 y+ W9 g, n, D千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。) z  c. v. X% h* c: Y
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如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~
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小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22 ( |/ ?6 @1 d$ H0 g. b
拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

* K  {1 Z; n% v- y6 Y- u拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35 ) ]# n: Z. N+ o4 _# c
我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

: c) e/ x+ Q- T7 M4 h
好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38
; r) S! B- e. w( }* R7 k" ?; e! t8 q哈哈，我最喜欢吃排骨了

& q" y. J1 J; z+ ?  u+ X
美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟5 f9 i: W- P& k3 A% _) N  |  r
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炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06 ' l- d& g+ J0 L2 Z: b) V& J
看起好有食欲哟~~

& w' Q! B6 r/ }2 z  n3 `/ ~佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08
# F. g( ^# f9 |, L  Z2 o6 @+ ^3 @千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

# L" f. C: g- B6 g1 ~嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04 3 j/ Z. O, A/ n# [) X/ t5 m" \
千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

# I8 D4 ?0 F4 J: f: ]& U/ z就是，这两天意见可大了。