房千晴妈妈

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( B/ e/ |4 S8 o/ Z! t8 d: E) |4 u: O主要食材
1 X% m6 S% A% |* S1 G" l' y

" g- V1 t  {+ P- S3 R5 K) }4 m# Y先将排骨用调料腌一会
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房千晴妈妈

8 B; i( ]/ ~$ ~4 R: A
腌好上锅蒸
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蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸' e  t5 N2 G& T) l/ I

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

2 ?* V6 D5 x  O; l# z蒸好的排骨下锅炸
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将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味& M5 v- n3 R/ v9 a$ d

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房千晴妈妈

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调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟. q8 k- \, g7 R& J. ~

2 n& q3 ^8 r& W2 r7 }, _炒好装盘# X; M; e' a$ |" E; I% F/ P3 Q

房千晴妈妈

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千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？
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麻辣排骨做法：. Y+ @7 a$ u' B  A) c
材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒' ^& f5 E& i& Y% \5 I5 y
做法：; K& u, N3 p/ W6 g2 v" n( M) S  W
1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。 * O( n# u# d- R
2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。 5 {# R" P' z. e7 p) H' z
3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。
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营养提示：1 A" Z, A& o3 |; Z2 q2 v0 D: Y1 e
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。
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如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~, J5 i0 Q& U% c: e+ {2 V

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小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22
% z& H. R( R2 {( N拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

: A! F+ M! H: O: [& p' I4 n! \4 B拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35 5 C4 K, y! U; t; j3 |1 W) i
我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

3 ]3 |7 `9 _7 l/ U: y好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38 ! t3 L. E# X. C% [. @4 s
哈哈，我最喜欢吃排骨了

0 }/ N/ g5 ^) h& ^美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
+ J& o5 z9 \" U5 M7 ~6 p2 X- U7 w, Z0 A, Q& m4 [+ d( y
炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06
+ h* c' u5 Z) w( U  K% _看起好有食欲哟~~

, j- l- J' N% x% _' X
佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08 * Z$ k1 b: D% ~4 R9 z
千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

2 u$ Y* x, R# |* M3 F" `7 n- V嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04
- \$ [- c) s2 D9 U3 A' n! K( @3 U千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

2 ^  F2 y* t. a: d7 Z7 X就是，这两天意见可大了。