房千晴妈妈

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主要食材# g% L6 [* w$ V

* Q) j! C# c0 m; [* N先将排骨用调料腌一会
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房千晴妈妈

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腌好上锅蒸- Q9 W. [" w! W4 J0 t

7 _: O1 ?& N. k" a- y蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸. H4 \6 N: d/ M7 g7 a

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

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蒸好的排骨下锅炸
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; p! U/ `- e$ ^/ O2 Z. f$ S将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
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房千晴妈妈

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调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
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3 g: `& D8 `0 x: m炒好装盘
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房千晴妈妈

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1 h4 d0 J( `& U千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？% ?& m8 i( i' W
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麻辣排骨做法：
! W4 P, R! m! t9 U" `' G% J4 M材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒
; z: n3 @2 s/ k做法：
& ]# b; j( y- Z" o2 S8 |1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
$ S9 w+ I% }$ q5 N, b4 k2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。
7 ?0 O! M: |' A- l: o7 y3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。
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营养提示：
  b! M9 }6 a% v  E- ^排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。( `5 \. d* M& d; c& m
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如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~' o( d/ j5 Z: z- k$ ]/ l% e9 [- S
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小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22
) R" ^8 c7 Y6 w& h7 L/ V+ U. s拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

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拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35 " Q9 V0 x7 W6 ~% H+ p/ a/ z! |
我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

1 A7 t% s7 l! ?# g) R0 \好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38
: h1 C% u& D5 n' m7 r( X. s9 ?2 ?哈哈，我最喜欢吃排骨了

' t8 a; I7 ]# P' L$ I2 O美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟/ h9 l) S( U( h5 }8 l+ ?& ?" U4 h. U
7 L4 Y$ G" P7 |
炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06
: J# k8 K3 r3 N& T+ u) q看起好有食欲哟~~

  v+ |" Q9 x* g" k1 p佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08
7 H1 i7 y2 v6 _! Z千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

; k  p4 R+ X% U7 [, h) ~5 c
嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04 1 H7 M2 T, J9 u' d
千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

8 }5 u1 M" M, N# o- Z, l就是，这两天意见可大了。