房千晴妈妈

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主要食材
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2 g1 U! p, Y, h9 Q: a
先将排骨用调料腌一会, w. z. Q: h4 j9 c7 t9 D( }3 m; u
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房千晴妈妈

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腌好上锅蒸1 B7 y/ W2 a/ g3 m7 w0 Y2 `

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蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸! ~- X, l+ P  D+ Z

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

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蒸好的排骨下锅炸
0 M5 \' @# Y9 C6 c: H- B& _$ v

' v- n: @3 C! ?7 U将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
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房千晴妈妈

+ V; Y3 t( ?1 S0 _' `+ I调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟1 c2 C+ Q" B  z( W3 z

: n5 i. t/ J! g4 K9 W8 O. y炒好装盘
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房千晴妈妈

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/ `( U  ?- }% k, @; X% P9 C千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？
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& _* U( X% w2 N& p; Y. j5 y麻辣排骨做法：
+ k3 ~2 {' d& V; ]0 i材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒
1 m& T+ P1 o5 A4 H0 z做法：
( b# o" S! m5 |5 W8 X! T1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。 + b- T3 y/ s& d
2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。 . b- ~0 d% V" A) I
3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。 + W' J1 ?3 M- m- X3 F
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营养提示：  S8 G9 p2 o9 a
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。, I- K# }( q4 g& w  s9 ]3 G. l, i

) S* z2 s. E$ t. O, ?) F- o千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。
8 }0 J3 S. \+ ^- H
# \7 ~6 M! d' I$ G# r如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~
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5 h+ R  j% K4 h& C3 L5 ?

小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22
, Y: h7 l# ^: Z# y! @拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

8 d" V/ x4 H) ?2 v* C5 ^% k拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35
0 u2 J8 V5 F( ?# b' j我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

. |: h0 }+ K3 ?# b" S" B" q8 h' u* c
好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38
$ c  s$ M; Y) A2 s$ F5 |, V9 @哈哈，我最喜欢吃排骨了

7 S# Q' N9 J  m+ q# V3 r
美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟& b' z2 ^3 `" N4 }) [% W0 ^
6 r& ^, z. w8 d( ?) L+ Q) b5 G8 w
炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06 4 J, g6 U( C4 I# f
看起好有食欲哟~~

6 Z1 y5 Y; h2 _5 p佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08
) Q, u0 f) N; n& q  [千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

: @# s# v. r% Z0 U% z0 w  W/ h
嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04
; N! m) V' p  v$ i; k) x* A; z千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

2 J' X( r5 g2 L就是，这两天意见可大了。