反复失败

千层诱惑-----苹果派
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& v3 k& X  o- l! @/ a     关掉了闹钟懒懒的睡了一觉，醒来看看时间呀中午了，又没事躺床上看下烘焙书，被苹果派吸引住了，反复看了下操作过程感觉深深的记在头脑里，起身奔向厨房准备材料，做完才发现自己材料用错了，把奶油馅看成了淡奶油，好吧算我迷糊了这都能看错·····来看下我用错材料后的苹果派，呼呼
# y/ n1 Z9 M! G" Y1 K( a0 |材料" U8 r9 S/ R( `
千层酥皮一分、细砂糖适量、打发淡奶油25g、苹果一个、黄油1cm见方的丁6个。
* e. r# F! i. W; g7 S制作过程
* h3 K5 x5 t/ p, X2 `% A: U1、千层酥一份切成12*28cm的片。) y  m5 B9 c7 |0 _; @
2、两边分别切出1*28cm的片。
9 V, @1 k* B( t$ x( ]3 L2 j' d) {3、将1*28的片分别叠在剩下的10*28的片的两边，然后挤上打发的淡奶油。
8 q# K. M0 l: l4、苹果切薄片整齐的码放在淡奶油上，撒上细砂糖，隔段距离放上黄油丁，用预热好的的190度烤箱烤10分钟后，酥皮膨起来后改170度烤25分钟即可。
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自我总结. i* ^: F- j9 t! x$ Z9 V8 E
1、千层酥皮做好后可以撒层玉米淀粉卷成卷包保鲜膜冷冻室，可保存一个月，用时室温解冻至可以轻轻打开成片为准。# Q9 x1 K$ {$ k8 e9 f  b6 X
2、淡奶油烤制时会有流动，不宜多放，烤制过程中注意清理流出的奶油。
- _$ F1 J3 R" C6 |, P' d& n% f3、挤淡奶油的时候让奶油与酥皮的边缘保持一点距离，酥皮的膨胀成型更好。
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房千晴妈妈

今天看到ＰＰ了

冰雪儿0

路过，顶起！

冰雪儿0

路过，项起！

fdnancy

路过，项起 2 L9 ^/ ^3 b) y

龙猫家族

谢谢楼主