反复失败

千层诱惑-----苹果派9 W# h9 `/ ^8 L- W

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     关掉了闹钟懒懒的睡了一觉，醒来看看时间呀中午了，又没事躺床上看下烘焙书，被苹果派吸引住了，反复看了下操作过程感觉深深的记在头脑里，起身奔向厨房准备材料，做完才发现自己材料用错了，把奶油馅看成了淡奶油，好吧算我迷糊了这都能看错·····来看下我用错材料后的苹果派，呼呼
5 y8 [- N9 y' A* u$ c材料2 ~- t: g% c% V0 d$ x
千层酥皮一分、细砂糖适量、打发淡奶油25g、苹果一个、黄油1cm见方的丁6个。
9 R, ?2 g9 Z7 c: |制作过程
6 _3 R$ v) q4 {; |1、千层酥一份切成12*28cm的片。
( F3 T( H  b/ M$ ]2、两边分别切出1*28cm的片。
: ]; j+ O3 F" u$ t2 x$ Q1 B! H' |5 d3、将1*28的片分别叠在剩下的10*28的片的两边，然后挤上打发的淡奶油。
9 R6 m& x- C$ L7 \, G) b1 w4、苹果切薄片整齐的码放在淡奶油上，撒上细砂糖，隔段距离放上黄油丁，用预热好的的190度烤箱烤10分钟后，酥皮膨起来后改170度烤25分钟即可。) T* r6 K4 a1 F  z7 T0 I
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自我总结
) p1 w8 s6 Z1 y8 N3 n9 d9 Y- O# ^1、千层酥皮做好后可以撒层玉米淀粉卷成卷包保鲜膜冷冻室，可保存一个月，用时室温解冻至可以轻轻打开成片为准。
/ N! y1 r) q" v6 z- Q' `2、淡奶油烤制时会有流动，不宜多放，烤制过程中注意清理流出的奶油。. f; V" s6 [4 i8 r& I% u) q
3、挤淡奶油的时候让奶油与酥皮的边缘保持一点距离，酥皮的膨胀成型更好。, U3 G2 X, V- T, P. n8 ?

房千晴妈妈

今天看到ＰＰ了

冰雪儿0

路过，顶起！

冰雪儿0

路过，项起！

fdnancy

路过，项起
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龙猫家族

谢谢楼主