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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
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蒸好后的鲫鱼
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千晴妹妹又开吃了& J1 j0 E! T% D2 Y+ T5 }
绿茶蒸鲫鱼+ ]: C! n1 L& H0 ~' \; t2 R& `
材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克; y& w& {6 d; w. K$ q0 _
做法:% B" q* C5 s! q6 n) a) \: n F
1.将鱼洗净;
0 n2 w9 T4 m. ^2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;# L# Y5 Q/ J5 M2 ^+ `% ]
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
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% x9 W: R; ]4 n4 |营养提示:
& }. V M# n8 t/ C/ K5 d0 j8 ~4 `9 p6 N
鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
- E* n; H4 o7 c 绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。2 |* v+ o# E6 |; p8 o( {
( I8 e* |; O6 U' ^* u$ H' A+ E+ h( _- Y) T/ o! l6 ~ `
& ?0 r% A9 K3 }. A3 p* x
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