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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG


8 \* ?1 \& s4 `所用主要食材
4 X) |0 q. A' `- o  ?

IMG_1514.JPG

& U5 g% d, c$ E" V$ A
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内5 E7 {, S! d3 y

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
1 O5 L/ r8 o% F% H2 H1 K$ X7 f
7 C; D) F7 j6 q, X: `# ~

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/ J2 a- {  K/ @
蒸好后的鲫鱼
! o2 O9 [  Q* Y, B7 L  d! C: T

IMG_1532.JPG

; P6 [: u/ \6 C9 `! F# z( l( O
千晴妹妹又开吃了& J1 j0 E! T% D2 Y+ T5 }
绿茶蒸鲫鱼+ ]: C! n1 L& H0 ~' \; t2 R& `
    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克; y& w& {6 d; w. K$ q0 _
    做法:% B" q* C5 s! q6 n) a) \: n  F
1.将鱼洗净;
0 n2 w9 T4 m. ^2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;# L# Y5 Q/ J5 M2 ^+ `% ]
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
+ q& ~- ~* S. ^8 l
% x9 W: R; ]4 n4 |营养提示:
& }. V  M# n8 t/ C/ K5 d0 j8 ~4 `9 p6 N
  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
- E* n; H4 o7 c  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。2 |* v+ o# E6 |; p8 o( {

( I8 e* |; O6 U' ^* u$ H' A+ E+ h( _- Y) T/ o! l6 ~  `

& ?0 r% A9 K3 }. A3 p* x

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

贵宾VIP

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21 2 v4 r! F# _( O. y. `. A7 _
沙发坐了来
0 o7 [/ z, j# j, D4 b, h6 f
你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22 % A9 x" r1 M3 p# {, M, C
用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。

) a) V1 p/ b( C# I* x9 L' f( d6 w我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
& Z  f; s. d1 T- b- M: E千晴妹妹好幸福····

8 m7 v  Z; T0 `7 D6 v好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48
- C: F$ E5 T3 o; K: ^鲫鱼吃了好~~

: {- y8 f+ }/ K5 _$ Z谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 - Q& f! T' L% L1 z
好吃不够。。

; X" ^1 O- ~1 I7 z/ O) y! b个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54
1 D0 D: E$ w; O" b9 ~铁观音也是绿茶的一种哈?

" a  p% R; W" _只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子3 T- ?; E. k. z2 q9 h/ G

+ a2 V2 @$ `8 u% L, Y$ _; j你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
7 Q- H  m: K, L2 Y. v4 Y( t9 v

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39 . F  `  U- e9 q: p! f2 E  _, Z+ o
美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

# u7 F( A" G/ {7 a' r这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20
) c5 @: {/ R, u3 k( e- r回复 房千晴妈妈 的帖子
! Z0 M- F4 u3 ^2 j2 n& m' a6 ^1 x7 R! ]3 D. l' V& n+ t' J' [0 b4 T
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
# n% I1 ?. b1 m( ~+ a- d% j
美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑
( O! K4 I- F. G& I
# t( O" g* M/ x7 j弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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