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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG

) g; q1 M! k0 o1 }' r* j
所用主要食材9 J( _4 ^  a7 c! ^! z1 t6 g/ Q& A

IMG_1514.JPG


  y/ C9 K& w/ g5 f1 L将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内
! c! k1 b5 L; W0 S) w# Z

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
; A: _3 n# g4 |9 a; S- J9 a5 ]- o/ F: Q. b7 i

IMG_1520.JPG


6 ]3 q7 T' M; x5 \- I- V蒸好后的鲫鱼! G. ]; s8 T9 Z+ u, `

IMG_1532.JPG


5 Z4 q' X! B7 q) f5 ?& e0 h- V; `9 q千晴妹妹又开吃了
5 I6 G9 j4 A4 x, d% I绿茶蒸鲫鱼' j! k: v- n3 y! h
    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
7 F% K# D+ n9 q& V  w    做法:
* Y2 J8 Z8 }) d) B+ u* n, J6 b1.将鱼洗净;1 b  k+ _5 P3 |0 P$ F% Z
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;9 S, B: ~$ V% z- h. A5 |9 W
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
, W, ?$ Y4 d9 Z9 D1 @
* c/ E  {+ B: \营养提示:7 z* |/ K& F' g' D9 k

  J- A6 s# |, V6 n4 u  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
8 I" D4 j4 b1 x) G" b& h. G8 B' i. b  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。7 I  j3 J6 T& O3 L

2 {' L9 H1 o( m+ n8 a$ O5 k2 Z* a* h, h0 ]
  v* _, F( V, K* r: P2 |/ L8 [

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

学 士

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21
4 p6 b7 d, i0 {4 |7 ?沙发坐了来

' A+ W* T5 w7 x5 O, f4 D3 H你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
/ w) d; u/ a6 p用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
8 D; s6 z! m' R( T5 s: K3 c
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
4 S* p4 R: u! e, j6 B千晴妹妹好幸福····

5 d5 V8 i2 x' J好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48
; z1 c. j9 X9 ?6 X. L  g鲫鱼吃了好~~
0 N0 J4 v: d! B4 H
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31
7 N: r, N' w& Y# \2 b好吃不够。。
! J# n5 l) M/ a1 z, Z
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54
$ L) H% k9 S% `5 \1 b, H铁观音也是绿茶的一种哈?

6 ^: W1 }9 M% Y' b& H- e只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子
  ~2 ]6 |7 ~, T
5 m3 q; |- z1 i8 Y3 E9 p5 V你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习" I! ]5 }9 f5 ~, j7 C3 {2 d& t5 e

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39 6 }: D' Q$ M6 v! q- G8 u; @2 E
美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?
/ H. M) W/ P# K# {; c/ j- `8 a. h
这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20 ( {( T  j' U3 M. F+ ]$ M% I
回复 房千晴妈妈 的帖子) \) y% e; @. t+ N) k! l5 }
  W: E) y* }$ u7 A* O
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
2 o* t% z& Z7 n5 @
美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 3 J2 L" g; E; ~* x$ S( a. `
/ [1 c+ _9 e% W8 O) m; Q! B
弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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