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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG

4 t1 c3 ]$ B6 I, Z
所用主要食材2 t. S- \' v; \1 a

IMG_1514.JPG

; R" L$ e; H* j1 |* q5 R
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内  z- G/ t1 o8 g7 [

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 7 r0 H1 V2 z/ A; I6 g* P

9 N  x) J$ w3 q% I$ r

IMG_1520.JPG


3 p: W9 B8 h) v: Q/ z蒸好后的鲫鱼& I8 U4 k- [; E- T+ C* N7 l

IMG_1532.JPG


8 N9 h% ~" Q3 s' R5 b千晴妹妹又开吃了
6 s5 [' J+ J6 W2 c3 z. S5 }绿茶蒸鲫鱼' `3 s+ b1 T& z& D6 v
    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克, Y6 A" ~5 S2 z$ i1 Q
    做法:
/ b# s$ X% h& F+ }" c1.将鱼洗净;+ N7 }' Y5 v7 |9 Q* a
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;3 J9 R, b* \- m1 R
3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。
2 V( W* X$ F& G0 i
9 M$ G4 [  k- c9 q营养提示:
- k  x9 h7 T0 r" U+ T. Y
8 V- i& |. I3 v  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。0 X4 P3 g8 C5 p
  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。3 z* V0 Z  H2 r4 h; i

, f0 c  ]9 C6 @& s. f8 P) `( {  }3 h. x, X
8 R/ ^" X: F( W3 d' Q1 O

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

贵宾VIP

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

学 士

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21
0 s, _* `. }. Z' W% a6 d沙发坐了来
6 _( p; K: d- @& `/ f; Q
你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
2 X0 {% @& W4 R( i$ [7 r! V, P用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
3 D7 m: ?2 X' ~" D' V" ]0 @6 N
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
" r2 m1 r; \  N6 k9 o5 k千晴妹妹好幸福····
) u- ^" @) n8 A' @; `. Q  I$ ?( k
好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48
$ x+ ?! U, {7 z5 w- h" M6 K鲫鱼吃了好~~
! }, F" Y! i6 I* f4 j
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 7 w2 e. z, Y, q$ v
好吃不够。。
& M  O$ s# s0 s! z' D
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54 . }  S2 U1 K0 d! c8 e5 r! h# D
铁观音也是绿茶的一种哈?
" `+ V, V, ^1 U6 F, ]) i: e
只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子
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7 z0 n) k0 f  M你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
) G$ K; z& x8 r) X" W

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39 . f% j: W2 p* @6 l1 ], x
美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?
" X/ ~( z$ P; B
这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20 $ k: N4 c7 e$ E/ X% c' ^+ k' D( x
回复 房千晴妈妈 的帖子4 P* G) m; ^) `; ?5 y
7 V0 y- R% g/ {
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
3 Q! A9 F, ~' q. `& l
美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑
) j. z: ^6 v' I
& T7 y! j- w2 J3 d( f- R% \弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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