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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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) z; A; _1 ]& Q* R- W# W, |6 d
所用主要食材
: y. B. X4 {# Y; e

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$ |% V+ z' r" ]; ]% E8 l3 u% |6 R将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内6 E5 z/ S7 T( b

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 ' i5 W& T. Z1 Z1 g/ d* ^' N7 I

4 K  ^7 V( C5 l  A7 n- P- D

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5 U$ w% M- x& {1 h蒸好后的鲫鱼0 M1 Z! k# Y5 Q7 H& @6 T! l# U/ m

IMG_1532.JPG


1 s9 P( u, X" r$ O& B! w5 L+ j千晴妹妹又开吃了
- ^( @1 F/ z: ~. j+ O  O# Q0 q绿茶蒸鲫鱼" q, o% V2 g. M& [2 z7 e7 W
    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
3 n$ j) ?6 t1 \5 m: y    做法:
+ r9 Y  B! n: r. }' R6 p+ [1.将鱼洗净;3 v9 V2 S- X: K: t3 O
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
8 O* @9 m) h0 L8 y5 l4 q3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。. ^: ^* s7 k5 w3 b5 ]0 o

, t7 b# J6 a8 p& D$ z- c/ }. K, U5 w4 E营养提示:9 o" y! e$ y* p( ^
% B5 N2 M% X# O( g4 k
  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。, R  m3 W' _( j5 O
  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
" \4 \1 d( S. Y' z/ T; D! Z  c7 J7 w3 {8 b

5 i- h" {# l+ ?; `7 w, L2 ?5 W$ r
/ C, T# V$ r/ g

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21
8 m, F& D+ s$ x  [1 Y沙发坐了来
; R' R% h. \& Q
你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
! ]' o8 R  S0 P/ N# ]  f用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。

- u4 P1 @3 v2 R我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
8 s" d2 _6 M; _# J千晴妹妹好幸福····

, S+ s8 _( e: {# @! D1 e( M* M, i好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48
  k1 M# U& m' g) V4 w鲫鱼吃了好~~

2 H# ?2 v0 j+ N' V谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 % r, c( g* l. a- F
好吃不够。。

& ~8 O* [# M! O个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54 + u) M& ^4 c1 M" D; }6 D* u
铁观音也是绿茶的一种哈?

- S( H; r3 g# d1 [0 j; J( H只要是绿茶都可以用

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( W" J1 I8 h: G/ O8 K0 ~* |3 Z' D% X! u1 _4 w2 R4 v
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习6 F( t: h+ Q2 y5 p$ g

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39
4 r0 e5 o0 q2 \! l! n美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?
" l. o# X4 @  |1 y  x& E' h' {
这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20
: u7 ~4 C/ V1 V! d回复 房千晴妈妈 的帖子
1 M0 s$ R. |) r/ G; v
; i1 {9 s/ s4 x+ [2 F8 Z$ S你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习

: Y8 o) ?$ X1 o, R1 I" Y* s美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 / B/ Z) R; e2 E3 V9 s9 ]
6 _# `5 C6 t0 x. C! A
弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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