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主要配料:无核红枣,黑芝麻,核桃仁,冰糖,松子仁,桂圆,枸杞等 ' U, C' e$ ]3 V k4 c1 J5 j; ^
做法:1、将胶块打碎并研成粉末, K. X: H7 w$ ]) ]
2、锅内倒入黄酒和适量冰糖
7 ~7 D. i T) ^0 R" q3 D" h3、开锅后倒入胶粉0 d) u; Q0 ^ j& D6 T' X/ E
4、120度温度下不停搅拌40分钟左右+ ?' d+ y' Q8 Y
5、挂铲后倒入核桃仁黑芝麻等配料,搅拌3分钟
! N$ b, {5 Q& y3 S3 L. H6、将熬好的阿胶倒入盘子中自然冷却切块后放入冰箱保存$ z$ u" y" K0 `( i+ Y
————————我是勤劳的分割线——————3 n. }8 n7 I1 z& y% u" q* `
以上均为辛苦的手打版,哪位亲有心的话可以自己动手试试:)
' N% D, n5 q; r; m' i9 S好像药房那次去问了
3 W, }8 E( e8 g: g 辅料可以自选
! [! Z0 O$ P. K2 Q0 e* o. m. b加工费30米9 q1 t- c9 P: O) m! _+ ~# q3 @
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$ ~9 V( l5 p2 M; i
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