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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 , a8 |& W$ j( u$ M6 u6 c
: a4 ?0 q3 ~) }* S C, ~2 r
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千晴妹妹又在大块朵颐了2 l( ?. E9 D5 n9 l5 ^! D: I% C: v; `& H
. M* {, t6 E$ {" [, B1 ]8 I香菇粥的做法:
/ e; p' V+ [, u, H' a3 w w; ?材料:香菇、大米、荞麦、盐少许
+ ?7 m+ i$ z$ D6 a做法:
) `* j$ G& @: L$ P) }1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;+ |' U+ _+ Z6 P2 `
2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,/ v2 O* z) l: M: B$ j4 B9 K) u
3.加适量清水,开大火煮;
! w( q2 k2 |3 U0 e* c6 s; n. \& u4.沸腾后放入香菇丝,转小火;
& a" P4 z! @9 R$ ?6 V* S0 r& L5.慢慢熬制成粥即可。
: X* ^! v9 x* @4 @6 n) C$ o营养提示:0 ^1 w# F; A! w! u. O
香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。$ b- @/ {, V; d$ Z$ b7 d, S4 b6 P7 |
荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用
7 Z4 G/ Q" B/ ^$ T注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。 @0 ^9 Y' S8 O2 T8 `& F" y" Y
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