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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 3 M5 S u3 J& y/ A( J; P
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3 }6 F6 B6 z9 G# Q1 `$ C千晴妹妹又在大块朵颐了, K6 D- l3 ?: w D
" i' X1 y& o2 T2 n. W3 a
香菇粥的做法:
4 {+ B+ N- W$ K, t p材料:香菇、大米、荞麦、盐少许
: A( Q; m; q$ t8 a做法:' }8 P! a6 d) w* E
1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;9 t, o. [4 G% m# \* f% V7 J/ T: h
2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,
; x, k5 d( i! ^* I3.加适量清水,开大火煮;
4 h B0 U( Y G+ U6 v5 Y4.沸腾后放入香菇丝,转小火;
9 c' o# j8 A, d0 k. t/ _5.慢慢熬制成粥即可。" Y3 `3 g4 I# G* W% @5 I b
营养提示:" w1 n( V U9 M- A+ H
香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。8 h) j& k7 U/ _% u' Z
荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用7 _; L# i+ ~3 M' y. t( v
注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。4 K" h1 I. w# x/ T f3 c. ]
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