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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
" Q, [+ A' M% m0 ?
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c% ^# x$ @- F# c2 R, }+ E6 I' H千晴妹妹又在大块朵颐了
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香菇粥的做法:# v- w7 R' ~. S q
材料:香菇、大米、荞麦、盐少许& l: o* `+ v0 i+ S4 Y! Z& K+ o6 i
做法:
2 F7 D4 z5 ?9 M7 z3 t1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;
1 e1 s9 Y* h# K! W6 v. b: D( v2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,/ m9 Q( D4 D l/ N
3.加适量清水,开大火煮;
2 d9 ?9 q! M' z1 ]8 q2 L4.沸腾后放入香菇丝,转小火;
; ~# z) E z Q \! f9 q S# {5.慢慢熬制成粥即可。
' }3 p7 U3 h) @0 K3 z营养提示:" O( g$ k' F$ \( G0 N
香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
# M' @8 o+ k# X# E0 k8 h% m/ k荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用" U0 B! n& v2 O
注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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