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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 " L* J$ p3 t5 a0 r" l* c" f& ?8 P
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1 s7 y+ t3 D" o, f千晴妹妹又在大块朵颐了
1 q' r# l$ L( s/ N6 d( M, ^: p; [" E8 r, o: u
香菇粥的做法:; K' u. I' G# r8 q6 |# o
材料:香菇、大米、荞麦、盐少许2 ]! Z% d4 t3 {; }8 X: q
做法:
" I: `4 r2 K5 O. O# ?0 g1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;
1 {! U, o: }1 {8 {* _2 S6 B: f2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,
: s" {7 A/ i# X3.加适量清水,开大火煮;$ a' \4 I2 s% L3 L* E. o
4.沸腾后放入香菇丝,转小火;
% s: M/ d8 i9 e' b5.慢慢熬制成粥即可。: F3 @9 Q* O/ J9 C
营养提示:: T5 O! O, S9 q) J& A
香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。( @; y, t4 A2 G# \& c4 Z9 V
荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用) ]7 F" N0 d9 g, `
注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。) ]% `( w M G" B
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