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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑 , U. a, C- ^: N: P2 G# n3 B9 k* Y
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千晴妹妹又在大块朵颐了 s" A6 H! Q" d5 k* @( W" J; G
/ } o, { U) ^香菇粥的做法:
/ W. G- e* [3 s* e3 L材料:香菇、大米、荞麦、盐少许6 s# {# n+ y0 C% }! _
做法:
- y- k) y4 }, J# T1 K5 f: S$ P1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;' c0 E4 s! y/ E; S
2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,: ]# @. U8 a/ [( T/ R5 A _
3.加适量清水,开大火煮;
0 y' L2 U J V: j A4.沸腾后放入香菇丝,转小火;9 C, a" ?& q6 a$ k
5.慢慢熬制成粥即可。6 A8 a: }; \* S( r
营养提示:
' A2 U8 a/ g+ f6 M香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
$ y# C) p `5 V8 U7 r5 `荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用8 P+ F9 Q6 g; s
注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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