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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-6 19:59 编辑
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千晴妹妹又在大块朵颐了. o/ x) N& T% L r+ ^! w
6 V$ \% C' [* I, N1 e& p/ ]5 m
香菇粥的做法:+ g. ?5 ~6 l+ P+ E9 ~; a M
材料:香菇、大米、荞麦、盐少许
9 E4 C; U3 w" c: a. e& j# \做法:
* `8 Q" I3 }) {! _9 F3 b/ C1.香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;
+ x+ |# l/ M$ J/ P( q2.大米和荞麦淘洗干净,放入锅中,7 ^0 { e: @# I, u- m; v4 [) J
3.加适量清水,开大火煮;. H$ ?6 C5 ]1 H3 X
4.沸腾后放入香菇丝,转小火;
) f* y; S9 z; P, ], Z5.慢慢熬制成粥即可。
* z$ p. E0 F* ]9 n5 D营养提示:' [" r- r, _! j1 r: G+ C
香菇:具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。+ z- W( l2 {- C0 `, t. d2 K- w
荞麦:蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用# ]1 s' D1 b0 n
注意:荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳。另外经常腹泻的人不宜食用。
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