花-猫

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% J' S6 w2 [# b都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
" T; S/ _2 J- W2 j' p8 V# Z, y7 w4 P从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！0 b: S4 C, P0 N+ S4 A' ^% F

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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
" o+ r" r4 a6 r  {* a; ~- N话说哪儿有草莓卖也
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我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
$ \3 z$ ?" d: {- \7 I7 D9 S' I; G矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

/ {! m& t" G# f" m% j
你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 * t7 s8 k% p9 ]6 V
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

9 C. `, S* ?3 B亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
! _$ M% S# G# r& @; n好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈$ N: ^* k% J+ d) t
话说哪儿有草莓卖也
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北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
" k5 X/ T- R  U5 J8 n我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

! ^, R! t3 ]" m5 @  h是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 8 Q, ]7 h6 s) g4 e& B/ H
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

3 d  k$ w! Q! T5 t& U做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 1 a& [+ y& B: X* A* T0 G# R: q
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

9 t, c0 Z$ ]: R2 h. U& `1 b我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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填坑来啦！. B: o" E0 }: Y! b% t
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。
: U" o2 ^: ^: w& J! Q! s: _1 q想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！1 U) t, P& s# u4 P
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！
. J! ~8 r+ R$ V* L" b4 Z那么，北碚的这些草莓如何呢？
1 V' ?; P0 I' S5 X. X个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！8 V2 g( Y) I: C3 ]- ]. l! u
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~0 ^  S; a+ j2 ]6 P/ _2 Z) u/ `
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回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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# t% I; c! v- k& _) E2 R小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半' J# [4 m5 K- Y, C

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- c0 R$ ?/ r- L; q: G放糖，渍上
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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。. K, @' A0 @0 b6 Z, [

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花-猫

准备一碗椰蓉! K; T3 g; e8 D8 q3 e: z4 E. K( Z

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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" `" ?- T: n! \* p) ~) @0 s大而平的器具，盖上盖子+ y) H3 U6 e) r6 E5 f: O& w

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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了( @: m9 `2 h$ _+ L! h8 _* @% h" C

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