花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
; Q  @4 j8 C7 c从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！: ~6 W7 k1 J% `+ e4 g0 q. L

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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈1 j; M3 P+ [* S+ h( \9 l2 M
话说哪儿有草莓卖也+ Q! U( C/ G# v4 Z

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊/ n+ u( l1 d" e: _7 ^  u. T

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 ; S3 U/ x4 P- |( n
矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

; w4 a7 y" E& l5 a+ {你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 + `3 R& |* R7 f8 s+ U
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

2 v8 p9 W# N  K4 P7 R亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25 7 T" r3 C" A( @( g# _$ b7 R
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈/ l- u& I' C2 ?' C  C
话说哪儿有草莓卖也
  _) _% {  d2 S9 q* o" n ...

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北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
, K, Q2 [- h3 Y- V0 T/ G我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

8 S. L0 i7 U% C- [, \. }/ n( z
是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 ) v2 D$ m+ D0 D1 f- [; R
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

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做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
* C' f, w/ k' P7 z. m( W6 \, C亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

, {. `% W$ o$ q2 K6 Q7 G, O我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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9 s0 K3 m* C& z  i填坑来啦！# e* g/ F, F6 N1 {& s
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。
+ Q& a' O1 G/ L  M! M* K% N' t想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！: a3 W8 K  b! m+ W: Y
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！3 \" G7 w/ c$ V5 }& c1 K
那么，北碚的这些草莓如何呢？
7 O" S5 w6 q2 ]7 y/ k个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！, x% M  e+ P/ t1 T- ?5 Q2 g+ q
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~% z; }% e/ N. x- n

* m8 w; z! _6 w! ]回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半- {: N2 z% E3 o( E8 w) X

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放糖，渍上: z) x6 K: y6 K# S

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& r) {, i$ h. ?) s/ B( ~" F盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。+ t" U9 n5 Q# ]- d

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花-猫

准备一碗椰蓉. |* R. O/ o. X  i

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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大而平的器具，盖上盖子" J6 A2 J& I. b( Y) i* N

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; S% u- ]' r5 h+ z高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
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