花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！  X0 b; N$ ]0 X3 r9 W. g
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈/ H- d1 Y- r8 S3 j' a9 s
话说哪儿有草莓卖也6 C% L$ e4 N- k% ?4 H+ ~: C

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊' p/ R; a  z  R1 x) K2 W" K/ r: N

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
0 }, f( E6 @1 `4 i: \+ [+ C矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

4 m: ^- j# h& t  _; |* g
你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
5 |8 q$ P" U7 [: R: b花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

- Q* Q- b. k/ H' O+ M5 o, B亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25 ! [1 a6 M. v* T6 P6 r% g3 Z
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈7 b$ x6 J3 `; y& |8 _2 ^
话说哪儿有草莓卖也3 O7 l- }! ?/ U
...

1 z4 ]6 @9 k( b  M# O北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
! Y+ ~3 U- c: K1 m1 n1 Z我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

9 [7 [' c" C% b是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
9 y" y  u# \; n9 a彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

  `3 `. b# z0 Z1 Y& [$ Y6 u: Z, \
做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
0 `4 u6 R0 [  |% ]* L0 z+ [6 n亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

) F6 Q- E: b6 T8 F8 M我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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填坑来啦！
) r; J, n1 V, \/ B看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。; P+ m9 T, @8 [' H, R
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！
. D5 @# v0 t1 b& z上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！
$ S1 i; S2 {: G6 b7 m/ ~& A那么，北碚的这些草莓如何呢？
* u( x4 u, ]) l3 B个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！# I, E+ p5 {# M8 R2 s1 [3 j
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
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3 {3 j& [3 ~0 d" M( S2 T回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。/ G' D. G& W# Z0 `( ~3 w8 ]

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小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次- h7 R$ |, |  Z% g; K  F

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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半
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3 t" K# u/ L5 N' K放糖，渍上6 |$ c3 u! v% N

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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉, E# x  v# s1 F+ H8 B1 b

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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大而平的器具，盖上盖子
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# H" o- A4 T5 K' H# j6 @) p  U" D高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
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