花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
5 n6 i, k" J! L% D; C7 k; q, Y2 S3 ^' x从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈8 v) k* O- o; A+ k' n( a: w! i
话说哪儿有草莓卖也. B4 c* j# l+ }( N6 o

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊, @! _; g7 `! [" j7 W% D

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
1 |3 R  m9 Q! I' v矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

& u3 M& e9 L5 Q: D你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 ' `  v4 b% ^  R( G! @% p
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

$ b( a9 G. @/ P/ G亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
3 j% y, k' I2 d' q* i) l/ i好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈1 {/ P" V6 i" A5 L$ Y% ?4 Z
话说哪儿有草莓卖也
/ _) [# @* k/ J  W4 w$ }3 n ...

+ i/ `$ }: ^+ m2 g3 J0 z北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 5 u- X% z  ~4 o4 g( r
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

. \& D" f5 z1 U5 L" h+ `, y5 |是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
: K3 d* h% n/ _" b" S彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

" f) d- ]3 p- D2 E4 U4 o
做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
8 g+ q- F8 u1 |. P; o8 l亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

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我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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0 V! S( f" L5 L+ w填坑来啦！( \8 u9 _- H5 E( c
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。+ E4 I) g1 I0 G( x5 J
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！5 p/ {% l) H7 @8 J
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！, }. ~: g  z0 w* [5 `) [; W/ ]
那么，北碚的这些草莓如何呢？
9 A: J7 r( r& }个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！! w7 M1 f2 l: g6 X
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~6 V$ d0 N/ j  Y$ \0 i# o; c0 \
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回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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' F! r5 p' y! I" q% n/ a. W小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。9 t  g; ?: ?7 k/ H, o1 W# K

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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次% p: S: h' A- \/ N1 A

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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半4 W7 P9 z" S- F8 o4 Y+ ^6 }

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放糖，渍上
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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉+ C8 l1 _" }; @; G0 r  m

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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- r, f" o$ D1 f! F+ L大而平的器具，盖上盖子1 \, J; G) @% Q3 Z( _6 g

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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了/ O2 ]. P1 @, {' h& q

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