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楼主
发表于 2012-2-9 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-2-10 23:58 编辑
- p2 u3 G9 o/ c3 c" ~
9 ?3 [! O8 f7 @! O: G3 ~4 M都知道5月是草莓大量上市的时候,不过刚过春节,超市已经出现草莓的身影,反季水果吗?敢吃吗?贵不?一盒十来颗,15.8!好不好吃?甜不甜?香不香?新鲜不新鲜?超市的草莓可能少有人问津。不过,如果你在北碚,或者经常混迹于北碚,你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦!
6 M" S1 O! C0 m6 x( W, z5 j从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候,我就盯上她了,从最初的12块,隔几天变价格,到现在的8.5,我可以接受了,
于是,花猫烘焙的草莓季可以开工了!
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第二季:自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季:甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播
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第四季:草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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兔子蛋糕.jpg


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还有咱的新鲜小草莓~~~

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矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃

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花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟

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好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
# Q3 c4 [! D% ~6 j话说哪儿有草莓卖也# T6 I, G, A* H  K! ^5 H& ~

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我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊3 W* O6 Q; {6 K- X& Z

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~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 , i* |) G$ v3 y( [
矮油,还是个坑呢。。。诱惑啊,我不干,我要吃
0 [" b8 P' J4 h+ f
你看我凌晨发的时间嘛,不挖坑不行啊!

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ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 4 }+ ?& |- P/ ?! \. V  e3 p# m
花猫的动作好快啊,说做就做起了~~~话说,现在这些草莓是不是叫反季节水果,吃了好不好哟 ...
) i7 h) X, }/ E) d9 o% E
亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓,不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

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夕米 发表于 2012-2-9 10:25 # G6 F1 C! p5 O- B
好舒服啊,花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
# B( |" ^7 f" Y+ B话说哪儿有草莓卖也
2 d; k- c# f' v  n  j* O ...

7 H* U) }% ]3 x% i* q北碚卖的灯塔草莓大量上市了,8.5一斤,我已经买了50多块的了,做果酱还糖渍起的,今天回去做果酱,是草莓套系第二季。

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我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
% X. H( g1 ?5 i! P8 w. n* k我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

/ i- s; J1 z: R/ j是糯米团,呵呵,裹的椰蓉,我以前发过糯米滋的帖子的

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桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
. n+ Q9 M9 t6 l( k$ g6 T% |1 A彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

& \) M7 l2 C$ f8 U; f4 [做法其实挺简单的,我来发起嘛

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花猫我被诱惑了,好想吃一口呀。
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花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
# |% c7 D8 ~. X0 z4 @' g; c亲爱的,2月的叫冬草莓,北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的,但是也和5月的一样是又 ...

, s: F+ u' G, w我今天早上上班的时候,在路边看到也有人在卖小草莓,因为赶时间,没问好多一斤。。。

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本帖最后由 花-猫 于 2012-2-9 12:45 编辑 $ ]7 v: y1 _3 V* @6 m9 W/ w
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填坑来啦!
7 k2 F5 `2 W9 h" L" z看着那满提篮满提篮的红红的小草莓,老板,称20块的!如此,称了4袋,2袋帮邻居带的,2袋我自己的,做果酱一袋,做蛋糕甜品一袋。( ?; {: u0 t2 k& {6 H& a1 y. j
想去年5月,我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊!4 u6 x, q4 v0 b4 o, U
上网查了下,2月的叫冬草莓,4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品(我自己也种了三株草莓,自然条件没长起来),但也比春草莓那些打了激素,超大个头的畸形草莓强上百倍!北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢!
- s/ K! H1 r3 M/ k" `- p那么,北碚的这些草莓如何呢?
6 ~- x  `+ f; |8 e* ~* O个头自然,红色均匀,味道香甜,小小的一颗,足以开创一个新的草莓烘焙季!
+ C$ H9 D1 M6 o1 g8 h. R! U草莓买后,在办公室,在车上,不时飘来草莓的香甜的气息,我醉了~~~~~, D) Q: w# h3 ^/ K6 t: w
; D& h5 |2 a$ L  R, ^
回家后,先清水冲洗一遍,再淡盐水泡10分钟,大盆的是不是很红的,做果酱的。$ [5 K, {! l, s) Q

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小盆的是红得好的,直接吃的,还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。: _' l0 }: u1 G" a; c

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淡盐水泡后,我再用专门留下的淘米水泡了一会,然后再冲洗一次5 Y; J. s) n' ], G

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大盆里的摘去蒂,切两半
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5 t1 w6 W7 P9 w放糖,渍上
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盖上锅盖,24小时后,这些将成为草莓果酱。
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准备一碗椰蓉. ^6 Q* D7 s9 `5 l

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糯米粉和水按照1:1调匀,

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$ R: d3 Y5 j+ m5 q; J9 r  }1 t0 S- j大而平的器具,盖上盖子
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高火3分钟以上,可以随时拿出来看是否熟了9 X0 r& {2 g+ @( x% d5 f

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点评

a9111317  达人 ,我像你嫩个整了的 黑稀也,撮不起 我记得你说还要加澄面啊  发表于 2012-2-9 13:02
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吃一口春天的味道~花猫烘焙·草莓四季已出:超可爱草莓娃/自制果 ...
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