花-猫

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' J$ ]8 d+ P: ^5 u8 x都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！1 Y/ ^/ m$ f  c# m% T3 ]( Z
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！# z0 z  i: {8 B+ }! u! M

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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈1 ~; i4 d, A# d; t- X
话说哪儿有草莓卖也- ^- i. x6 D( w" A) \5 Q

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊* I( p" B3 ?" l3 H9 m

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
) v9 e4 c6 D( V, T8 |" ^5 d矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

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你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
# _9 W; y  W1 A. }7 ?花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

. A* `) S  D" e9 J4 S+ p/ z亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
! |- l6 D( }$ b9 s7 e% ~& H好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈) B' c$ G9 z' _' V
话说哪儿有草莓卖也
) I. @6 v% z. P ...

0 a; @8 a1 e  [1 t6 _
北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 6 B' P" X" T" a" v  s7 u9 g
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

) U  q' Z5 n+ M2 E% N1 J, E4 c是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
5 }* R2 @2 x, k: Q彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

+ A3 K, ^+ W! o做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
7 o& o* }, H" z亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

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我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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# H0 f! e/ S) l' X填坑来啦！& T9 ?4 i( t2 e$ t' w" P
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。
" S( o8 n5 u; X2 @+ R& z想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！
" @/ w& C& [' ~9 D4 ?6 M1 n' w上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！0 C4 I0 v# f" f
那么，北碚的这些草莓如何呢？
6 B# }# ]. W  H$ [( I' S3 {3 o. m个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！
" i; D, i3 p' S( N草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~0 l5 `  {' k7 d$ C8 {' f, P, d

+ s; B( V4 ~- k7 t回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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, g5 o3 N7 d. x/ T3 V% u小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次" C) }* _7 k. j! C8 p

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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半$ j9 {# J2 {0 Q7 T, m7 Q0 n7 [

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放糖，渍上
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  m7 a; R' I1 G2 [# b( R" _盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。2 a7 ]/ u8 r% C6 _& D2 s* T

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花-猫

准备一碗椰蓉
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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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# T7 x% b& @/ |% g' D" f大而平的器具，盖上盖子! |, {; v6 M1 z5 _3 F

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9 N& E4 \3 G: w4 m高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了$ }4 V- F% c6 U8 v

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