花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！3 c: f8 Q$ `, u7 h; g7 K
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！" C# W6 w* U# p
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈3 q! R% ]5 _8 ~8 L1 C3 a+ n2 J
话说哪儿有草莓卖也' C* i2 V, ^$ O0 W8 e6 ^7 {: @

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
5 X' h! D0 l& f/ l矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

/ a4 {$ ]) F- J. d9 J  G你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
! P& i4 u( f  `$ w+ x9 K% h; q花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

7 X5 P. Q2 P" a; W亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
, B% v  N- Y- ]8 h7 y' i好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈" @( O" r& S. l8 h* @7 z" y: Z
话说哪儿有草莓卖也
' H. H, o. D+ ?7 F1 g/ y0 z ...

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北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
/ v! I) @) x8 A, _$ |& q我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

& T2 P/ v1 w* O' n" O& a是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 : s$ E0 |: ]* d
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

3 A! o$ }2 y& ~做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 + D( h4 }" e/ {* U* [( A
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

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我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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' j* u( F& v7 V填坑来啦！
* g, M( v5 C4 @看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。
1 y7 i" M; L, s. g: s3 b0 [: L想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！& f2 o) p& d# s$ S3 t* p0 o' [
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！0 W- f, n" ?3 z7 V! ~$ M) t% X( a
那么，北碚的这些草莓如何呢？
5 \# t, g* R9 A, W3 m0 P# g个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！1 g/ i- L, k* P% Z7 W
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
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5 Q( W3 L% B& `5 a0 n4 C回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。* c8 J9 s! D- e) A

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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次5 r) u& U: Y! e5 ^$ l$ Q

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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半* T; `/ G* v8 Q- M% e

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/ w5 t" @1 I+ W! L放糖，渍上
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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。2 h+ ]' Q" E: Z' d- j) \  [$ B% [( W: X

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花-猫

准备一碗椰蓉7 ^$ V9 W! D6 A3 M! s

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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大而平的器具，盖上盖子1 Z* y# _  M. ]# E$ Y& j# o4 l

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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
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