花-猫

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  e' k4 u+ v& Z. w/ T都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！6 r/ m& i) E; ~/ c
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈8 N4 h% p/ K' R  _: c
话说哪儿有草莓卖也0 ?* |4 B: J0 I9 |* o

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊. U" J4 |' B/ e# Z7 @6 U5 M

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 + e/ g. o" `; V! f$ i5 T
矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

2 W" }7 m4 U6 C/ t
你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 4 e2 r2 G" I+ c2 i4 l; z! O
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

& o  q6 `5 J# S' ~3 k$ W亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25 . Y# f0 }" e9 w$ G1 h- m- k0 ?$ Z" m( C1 T
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈' d! ]9 q4 L. r5 Z" j6 ^& R
话说哪儿有草莓卖也  F. u2 d& \" D) p# }
...

- H" q! K4 L7 C8 v/ p北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 0 Q) Q: }/ K9 _1 B( w# T
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 / s6 ]; K6 K0 Q
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

7 m3 A" J3 H% ]5 w5 Q做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 ' R; V8 u3 z% ?8 r+ N- Z+ ]6 s
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

1 f% _: ?. o+ g( z) i' b! E我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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填坑来啦！' d7 `, N8 `$ J0 s+ S, T) N/ o
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。
+ g* u9 J# w* v3 h% ]  R( L3 I' `想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！
5 y4 U8 c9 w$ S" l上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！7 \+ `( Z6 f9 U
那么，北碚的这些草莓如何呢？
, L. h) O* ^) s个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！* o7 j( P5 u6 F, ^& P& [& a
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~' B& X+ ?. Y# ^0 [

) \' x: h, t- I回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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) {6 |9 T3 M" a/ z3 ^0 a, \' s  X小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次
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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半% @5 i( J+ G5 B) l9 h  T. \8 d* c

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放糖，渍上9 `5 R+ t) n! L5 e7 P

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盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉7 g# D) a+ D$ D! m

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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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大而平的器具，盖上盖子
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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了' d1 \5 g& F- c: n3 f3 V1 A+ W4 D

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