花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！8 C$ \; Z5 v) A7 B0 ]
从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！# }, }% }7 Y% }" f9 K& t$ u5 H

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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
( r  Z4 ^8 m0 L- o. \6 M话说哪儿有草莓卖也* s, J" }4 {+ H" e- b1 V! u4 O

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊1 b/ J+ {. i: z

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56 , s& B  |' ~  Z5 g$ ^/ e1 G
矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

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你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 " j: b( I$ t' f$ [$ A$ i0 ?
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

0 y( {0 e& K  g亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25
0 ~7 T. ]2 T' K( J; U好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
$ ^# b6 c$ b/ S8 r1 `. Z话说哪儿有草莓卖也0 f8 m* w& {' i9 ]! s2 Q! ^2 z
...

+ x9 a1 C9 I! i2 a& |北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 / z, U  m" J% b: s
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

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是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
- n  g) L. f  M$ V7 `彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

) w( Y. N1 I6 u8 e做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27
7 a+ V, N1 U, E9 x' S6 @! P) o; v亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

9 i7 k4 u0 K: ]7 b! m' C' e% {. N我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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  R% l, M; C  M, M( }+ @填坑来啦！+ v6 Q! _- _& X4 F) w0 f
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。
# y4 i/ ^5 v1 d0 i0 q6 e想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！
3 k( l' ~4 g" A% ~8 z9 S  G上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！: K$ N$ r3 T7 J1 U
那么，北碚的这些草莓如何呢？
$ Z6 }3 A7 S+ j7 i, q: q个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！
  E% \2 B" t8 M9 V3 E% ?: G草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~% _2 J7 u: L" r! j* ~
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回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
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; c1 a0 @, k% ]- e3 x小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次* t' H) _6 a! l6 R, M# P- F

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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半  r+ }- t" N$ H

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放糖，渍上# B+ [! b( f0 |( K6 o

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8 T6 B  F/ T& C/ X盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
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花-猫

准备一碗椰蓉
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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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% t) q. y( l' j; k* b大而平的器具，盖上盖子! j  c  m" K2 B# o  G- j) h! Z

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9 ]4 O  z: @% O. f, J' @7 D高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了' d. S( B+ P! o; G$ e

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