jessie7070

; o- L$ h5 u* n$ T8 @' P! m* g$ {
; ?9 Q7 i+ o0 A! S: M0 A' Q) R

在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

; G, I& X  B: I) ]9 D; \

而且不用烤箱也能做到色香味俱全

* Z/ k+ U, D5 i

你信吗？反正我是肯定以及必须相信

, a( E( ~8 G4 }+ i, V# I

下面豆来详细解说哈哈

9 V" I1 T5 m* E& _% G7 G# O

暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

) Q, M7 n# @$ m7 e- J

莫非我要进军大厨行业？？？

; t. J% Y; K0 R8 V
# l- m9 o. g0 I, e

如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：
( W1 l2 @+ N& ohttp://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

/ J9 P! b& N- P$ }9 J. H
, p0 }) V; V0 ]' S荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。
+ P- P/ {2 r. e) d7 g. J8 C0 w5 q! ~$ C) c+ p7 q# g

& X3 o" N6 p) w
5 e" \6 J5 k# _/ Q8 W9 G: F. f; Y9 [$ \: c3 q/ V

4 x8 |3 h8 G' V* ]/ M" s8 r- K1 J- A

jessie7070

/ L" a- K$ V# p# A" B1 w8 i+ T* n* Y5 \/ b4 N
平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。# t/ O% [- w: G5 ]+ e
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛0 {# q/ T6 F( z& M2 Y
6 E5 y# {$ {$ t' Z. I) {
做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸) B2 |9 a! H6 g8 Y6 i2 h
2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴5 u+ W- D, H- p( X+ j1 Q! b+ ?
+ S+ y1 p# v" X& G& L6 S5 F; P

; |9 [  w; v) d1 I5 |3 a! o& E% W# D9 J1 @5 {/ h( W+ R; E( Z& c, N# I
  k) K9 R( X6 g% }- L2 |9 t
3 Y: x6 s7 K2 j6 @7 C6 G7 B

jessie7070

  f3 l/ b$ |( X

4 \+ `: m  [; P( ]3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛, a! |& g9 |8 @

7 c' p# g+ J, }
/ E# Y  ?4 b& B# i" Q, Q2 I
/ b4 I7 s  \9 z! D) b) ?% p

jessie7070

0 l4 D& w1 F# H7 H6 j$ C

; s; G* h; ]( W6 [2 A! b' z5 l# }% ~
4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，3 P" v% N5 v0 q+ t- ?9 K

你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。

，
# O0 m% o4 T+ ^& x1 \- V2 u( N8 J- X) |: q9 E0 h
% ~& U4 t5 {- Z- z

jessie7070

  B  o$ C; y+ Y7 }' M" A% ]& G, q0 j; c: g% ~& E6 w- X8 i. b- B
5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒' |# x) l3 ?- N

  f2 ?! L: T! [. r# x% p
0 G5 V& |0 Y8 y; ~

ifangying

占个NO.1，必须滴

jessie7070

回复 ifangying 的帖子& Z2 |6 v8 C4 K6 [1 q0 @, i8 }6 d
! [1 d* A8 c3 t0 V; h
动作太神速了啥。。。。。。。

ifangying

回复 jessie7070 的帖子" i' L$ \0 N. t6 F
# Q5 N% ?0 C, e" k5 e( H" c6 R1 D
刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

jessie7070

6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）
& h4 u) P1 J# E8 D3 U0 U
) V$ \( @- X, j5 U
  D5 a9 X1 @  t
  J1 G/ |& G$ o8 R0 L+ s

jessie7070

) S1 X  O% ~3 A( L: l* _5 f8 a' C  ~' g0 n
7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟
: Y0 l  b2 P" W& w( R- M8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老4 V+ {7 O% i* y. `7 v8 a

1 q' n1 `  t" A: I4 F) a5 _: ^9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。3 b7 _5 X# y# Y

, ^6 r) I+ `. H7 Y0 J
9 C3 {' p8 {, G+ Q# D

jessie7070

看看这汁。。。。。。这汤。。。。。
8 V4 N: e2 P: q3 U9 W& k7 B$ {- Q; x, W6 A1 U3 H& m

jessie7070

" W) @; d, G! n& v% y! X) i+ I
5 g" H3 y2 z9 W8 U# n1 Q0 |
是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧  味道一样的好
) q' X2 I- U; p! B! B" l) W( k2 X0 P. i. s; d

1 m/ y6 f+ ?5 c6 ?6 m6 Z

jessie7070

' ]& c, `4 l' ]' l8 Y' x8 b# |

7 T6 x2 a; h! [3 s' @* I) @/ @0 [准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。
2 A9 u. I/ o5 G  \$ n好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。
& r# Z) C  y* x% P
+ c' |1 F% m$ Y' u; B0 \, Y+ n
! K# _) [- i* Q( ^; M; S8 p

jessie7070

10.鱼烤好后，装盘。。。。。
" a: F+ _3 v# W
* q) W- I, l+ Q/ Z0 W4 y( V
8 v4 I6 T! r/ d* r  a  o# a7 w4 J

jessie7070

11. 把炒好的酱汁淋在上面。。
. c) q5 @% m7 z; E& ]( V+ h) ^& _! `8 d% J1 D
: e* d0 _9 T) Q: ?2 R

jessie7070

! m( w6 T; |; ]: [! B, c- c( ~; [0 _' W$ f( ], s
哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。; |' O( N0 F& V" n: h: j% X3 \

' g) [8 D3 D9 s) z
  s' A" t" j! m" P& A" d) S

~齐天大圣~

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

# m# n& H$ C* m0 e$ p3 R# d
陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

jessie7070

9 j( u* o5 A% K" H7 |& Z" s
/ a! h; m: H: [. I. O- O9 Q6 Q+ Q口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。
" p* ^. m& K# Y. q5 ^8 x# |" k7 F$ M

. y0 X/ n+ {2 Z1 t2 t3 J0 V& z$ f5 ]- M  r( z

jessie7070

. W4 B/ l( k0 ?1 }" W- }# e9 S! V2 H+ w

# \& S: O. h$ ^8 Y4 Q( S最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。1 H$ _' q8 W, T! u3 S
我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
7 V* e! F0 w+ Y9 \2 LOVER！！！7 I: z& m) D! \% L

' \9 q& i( M; ]# Y! R6 S! o# w# z. M- s: Z5 W3 i  s  M

" }- N- p, \8 D: D

jessie7070

ifangying 发表于 2011-12-29 11:33
! G4 c: X' @; U5 w, `' f8 `$ }回复 jessie7070 的帖子
, i: j  X1 R; d" q
1 m. d, B$ m2 p& f+ D: q( m5 L刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

( U8 a" ?8 @' T; A* X
全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。