jessie7070

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在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

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而且不用烤箱也能做到色香味俱全

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你信吗？反正我是肯定以及必须相信

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下面豆来详细解说哈哈

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暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

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莫非我要进军大厨行业？？？

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如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：" J4 n- Z/ g, N0 K4 k0 N4 z
http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

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荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。" f8 d( |8 b6 l4 `
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jessie7070

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平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。/ }4 s7 d) ~# i
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛
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- ?# C  ~- C; n做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸* e  c# I- c7 e- k, g) t) t9 V
2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴
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jessie7070

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1 ]9 z- ~& _& g& w3 \; s) i3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛
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jessie7070

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# F6 y6 W2 t( H. b' u* i: y7 e4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，! o! T: m: x/ o0 O0 G- l

你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。

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jessie7070

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5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒
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ifangying

占个NO.1，必须滴

jessie7070

回复 ifangying 的帖子( g4 H8 ?* f5 E) c8 o+ Y! n

' F4 ]3 ]! r5 A& q; H动作太神速了啥。。。。。。。

ifangying

回复 jessie7070 的帖子6 P& L9 m+ `, I" z, V3 z& k7 K9 ?

: g6 w6 V+ m( y7 I) \, G3 t& F- `0 v8 S刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

jessie7070

6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）( i. M& \" g7 ]

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jessie7070

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7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟% n0 t; d3 b" M' y
8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老. ^; ~* h/ a, D0 ~. Q

( c7 Y: A/ m) W" C+ I, y9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。
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jessie7070

看看这汁。。。。。。这汤。。。。。2 m, V$ |1 t' |2 v

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jessie7070

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6 y* D# M# Y, m" b2 m是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧  味道一样的好
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jessie7070

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5 P' ]) |- B$ b- V2 m2 k# i准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。+ v4 G3 _! \! T6 q* W2 o
好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。
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jessie7070

10.鱼烤好后，装盘。。。。。
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jessie7070

11. 把炒好的酱汁淋在上面。。+ S8 f9 U( o$ {) K! m

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jessie7070

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哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。
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~齐天大圣~

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

2 B7 Y4 ^( w  C6 V- G1 F( G4 N4 z陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

jessie7070

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0 |8 u6 e% }2 q  G口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。
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jessie7070

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" |- ~, G7 m' C; N最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。1 a# c% \7 X# q) U8 G% ~
我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
7 C& V& N) m% ]& k- C! EOVER！！！+ ^! f6 X1 W% ^4 N" r% e
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jessie7070

ifangying 发表于 2011-12-29 11:33
0 p5 ~5 D; Q' X8 U) J8 C+ F. ?回复 jessie7070 的帖子. L2 Z7 V+ N. h
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刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

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全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。