jessie7070

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在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

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而且不用烤箱也能做到色香味俱全

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你信吗？反正我是肯定以及必须相信

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下面豆来详细解说哈哈

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暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

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莫非我要进军大厨行业？？？

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如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：6 V8 J; X) ~& N* Z8 R
http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

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荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。% k. x: V7 T6 }
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jessie7070

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平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。. U6 Y% t# L( L1 ^: n& q
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛
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做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸) t+ f! q# D' a  a/ e: r
2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴, S0 @; s* S* I

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jessie7070

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3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛- {! \, n2 y3 j" O/ s. A) I3 h

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4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，% C7 k0 h0 Z( K4 J9 d$ [$ v0 {

你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。

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jessie7070

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5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒9 U$ V1 q5 K# W7 t6 \
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ifangying

占个NO.1，必须滴

jessie7070

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, q! g# K( `' q# n, @+ |动作太神速了啥。。。。。。。

ifangying

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0 [. ~5 \) `0 T9 K2 h9 J刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

jessie7070

6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）
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jessie7070

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8 w- \% G0 u0 ^! W0 P  P" @0 b7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟0 A9 Z6 v* N7 w, {
8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老
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  S- L2 L+ G6 E- {, B4 ^! h9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。
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jessie7070

看看这汁。。。。。。这汤。。。。。1 V5 \1 C# J. i9 |7 X( u
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jessie7070

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7 ?( Z, W9 |7 G是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧  味道一样的好: @+ m" E; L" c) e$ J2 O  n8 C

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jessie7070

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) A/ x4 O! n- L+ g2 K, F9 U准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。% X: z( `" S2 E5 f3 ]0 V$ m
好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。+ X' X6 t$ n  |. r# n- P2 M

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jessie7070

10.鱼烤好后，装盘。。。。。
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jessie7070

11. 把炒好的酱汁淋在上面。。
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jessie7070

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7 {( ~: L4 ~# n# Q哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。
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~齐天大圣~

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

9 k( \, Y* }6 O; X陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

jessie7070

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口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。2 Y) O; ?. G; [! F* C5 z6 }
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jessie7070

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最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
$ B6 k, ^" u% D, o9 f" K$ F我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
  n" r, }: q' S6 o% ^! E% E/ |! DOVER！！！
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jessie7070

ifangying 发表于 2011-12-29 11:33
9 i7 F9 H2 {: T% Y" {2 i  j- {回复 jessie7070 的帖子0 F# ?, T) ?9 e
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刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

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全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。