我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
! G+ b. B" N/ ], M' x
+ l' ~4 e( [* T% A; t路线：" |: j2 x! d& @
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾
, T# R+ B. y- B公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山3 Q) Y1 X: G4 K3 W: l/ _

: E& N  K0 t3 u参考价格：! @/ v" f) H( r  x+ y% P* Q; [* n
刨猪汤：400元左右每桌
$ J0 |6 H7 P% a+ y+ f& h/ ^猪肉：15元每斤/ D. e8 v* L1 B- l

5 D, ?* k! ?5 U' s8 O. K% ?/ A走起，走起- @. @# z: R" B6 p- L

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。  o7 `7 K4 [! l9 q9 M' m" Z7 C# D
4 f: w' [9 b- p& ~- |2 N2 n& a
线路：: @! h% K4 S) }5 j3 y
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟# b0 F2 H* O) d0 t) I
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐) E- e; V7 T% L4 X3 A5 f
# ?' n. l" s5 n
参考价格:
" I1 `, m9 G3 O  g, A: o刨猪汤：250元一桌
  r1 Y/ C/ M( e* `$ p猪肉：14元一斤6 [! s( I! g8 P" C3 x

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
- h, b6 @/ R% u3 Q% s8 b0 l: U6 R1 y
刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
+ H5 e, M# I5 b: D5 T% ~7 e6 v* O. \+ B3 @  h% T- F# z7 H
刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇- e# `! R0 Q/ u" M( a- O( U

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 * n* U5 s1 {. V1 @
偶想去吃。。

6 _0 N9 R( d! M# p3 i  l1 Q2 p% ]美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤