我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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路线：$ F* s; U% d( n
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾
, e* V  D' _" ~. G% x4 v公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
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5 c7 U+ t' N: O/ `& J  s; N' m  @参考价格：% c$ A2 }9 U+ L8 r9 y& A
刨猪汤：400元左右每桌+ E, d. z& o( [5 T1 K  G- c' M
猪肉：15元每斤. Q/ x8 b. p* Y* N
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走起，走起
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我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。( p, g- p, a) d! |1 X+ O
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线路：/ m% Z1 s4 z1 a2 U1 s2 J: r9 t5 j1 @
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟; L# ^" D6 u4 D: a8 W% J6 G
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐1 W: h) d3 J& Z1 a1 C. h

/ C4 L: ?4 g2 [: c" b2 e- T1 J参考价格:
. H- E) k2 ]6 |  G) c! Z刨猪汤：250元一桌( A. L! Z- P* o2 D( Y
猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
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7 z, ^  B) u0 O7 n, M刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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. ~( D% \7 R, K刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇$ d  G& l& U0 N9 D+ i4 E& a% V  v. Q

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
# t( k8 n, q, ]6 D) k! M偶想去吃。。

: R2 J+ M2 }# a4 U( O美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤