我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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( i: J1 f5 d: b+ ?' U3 ]9 N% V路线：8 \5 P- R7 [6 K: y
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾
* ~$ }( ?+ L  p3 {$ u, T公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山' B* Q$ X% E$ e% J! X6 G6 X/ i
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参考价格：
$ N0 H) x! S; H- T# s5 H, v刨猪汤：400元左右每桌  C6 M8 ~9 p6 e) {
猪肉：15元每斤
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走起，走起. m. K- K% g+ R5 p/ b/ p

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。  l: X2 V; B) E1 H9 i; n$ y" A
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线路：
+ m% j. Q4 p% J- S# M! |自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
4 s/ Q9 l+ l' L公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐- \6 o, x' M( o; h
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参考价格:
" |+ G# e: x6 w6 E6 Z' H7 C3 Z; J' C刨猪汤：250元一桌
/ z& O/ E' c1 }8 V2 I猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
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. Y6 T2 I, o- r& }刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。; y( p7 ~5 S- e6 }/ `6 ~
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇  u+ P4 U, d2 _' }2 \6 `; _/ _2 n" E

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
3 U' A" a& W: @% a偶想去吃。。

/ {. S1 N1 P8 ]' |% k2 Q' [8 c2 G* z美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤