我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。. A8 s: A+ u: r  {: V
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路线：: Y4 z: S! P, J% V
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾
& p5 d1 L. N  E, r: k公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
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( b6 A( R3 W; w; D+ M- Z) [参考价格：
1 S4 O% E4 u, b4 w刨猪汤：400元左右每桌4 h) d5 l2 A4 @; u9 m% {+ `, a! w
猪肉：15元每斤
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走起，走起
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我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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( F/ z( V0 B( k4 X7 T1 L线路：/ |2 ~! f, I1 h. h3 @% n9 D. ~
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
; x6 m8 [: z0 D! H  k9 n, Q5 d公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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/ K/ s1 {1 Q; l  U; J参考价格:
8 Z7 P/ Q4 N2 D2 Z+ X; I刨猪汤：250元一桌% d. M2 l" t& b6 S
猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛+ e) R( c; N& i; }

0 j+ q9 @2 q3 U9 e% V' O8 E刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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1 k3 z: y, C! c2 d8 m, M6 k0 K8 b刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇# ?% ]* g/ {2 v& V1 M

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
* }9 s& ~3 r+ g6 j6 N偶想去吃。。

. M; Z0 u8 H! a) I  t
美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤