我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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! _1 b# R, S0 W6 S' U0 C路线：% a( s5 r( J7 h7 S0 u+ O/ w9 z
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾
/ Q, |# R* q  ]7 v3 y8 R公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
( y. a9 B" `5 [; w7 _6 Q: d+ O) E
, }4 G# Y/ {! n1 v: ]  X! n参考价格：9 y* B% O5 Q3 y7 v; r
刨猪汤：400元左右每桌7 Y" o/ ]% U$ w4 I
猪肉：15元每斤! Z$ A5 V- t& _0 @( e* h

4 k! @/ O% {& k走起，走起' S7 O" Q; a0 r0 P

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。6 P3 p6 Y! k7 M; `6 P' ^8 b9 E
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线路：+ E1 ]4 {, d( F& z
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
$ D* A% S7 Q) s0 n$ M8 y公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐5 x! R( j* P8 N! ]/ T0 J' U) s

; y# k/ c1 R  r  u% @. _5 J7 \. Q参考价格:9 F8 v6 d% G9 y. w+ ^% |5 N) ^! E
刨猪汤：250元一桌& \3 ^* y( w; x; I3 u( Z
猪肉：14元一斤8 B6 k. M& K! p  T# t9 B" x

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛* y: }" x6 f( y' P" l5 m$ y

% H$ z8 a4 N; u0 d1 U' ~/ @" B$ j刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
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思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
( \, @# f8 E, B) l: A3 l偶想去吃。。

; L' t2 P) y; Z4 Q美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤