我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
0 f. w; L+ V$ e) F
: N/ B9 U) o# }, f( c5 ~: c路线：/ c6 m# |' Y' ?4 {# |
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾
8 C5 M  S* j& p' M9 _公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
; L# i" x0 \; f2 t/ K: ?9 p7 a( A
$ ?/ {/ G9 }  n9 z1 ]" W$ l  e参考价格：7 T/ y5 U3 A. ?
刨猪汤：400元左右每桌# e( e8 n; y# F4 ], q
猪肉：15元每斤: u# {: P) J, u+ G/ R
: z: u3 v4 F$ s" [
走起，走起( ]- A5 C  w1 Q; X

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
* v; K: z/ Z1 s& m. C& g* x8 y/ H6 p9 R
线路：
+ T! w4 L; g4 {0 Y# y& H1 g, F自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
$ y+ _$ W4 r) N6 Y4 K4 Q公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐  K" x# N) J3 K: X8 r( t0 H

! d% t( y/ F) m. X! c: g& o3 Z参考价格:: D% C" d6 {& K1 R+ y) p, R2 U
刨猪汤：250元一桌
3 b! U/ u' p! T( w8 b9 C猪肉：14元一斤, B& a. ~& b( e9 ]% g0 D

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛$ L, p- c7 G) X8 H5 }

# ^3 l  C) T1 Z0 r9 r  L  J刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。0 ]" C, F8 i* ^2 G4 k

; J. n( m3 p9 h! v9 @刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇- N' `' T6 A* l! a( I; ?  j. t

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
( ]) e- h6 \$ d( W偶想去吃。。

8 n+ h9 S+ b7 `2 s  h
美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤