我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。6 Q1 |+ \' F) [# j

* h2 J0 m2 p; \4 j% X8 s, s路线：
$ G7 e) k. Y, }& m1 d自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾) w* F6 H$ \% @0 ^$ o% N
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山1 j+ Y2 P7 G8 B

8 F. r0 r# T! b: h- n参考价格：
) ~5 A) ?# H. Y0 o! v& D5 T刨猪汤：400元左右每桌
; D. h" p1 i9 e- s! s猪肉：15元每斤
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走起，走起6 l  W2 F1 F+ o; v) X0 Q

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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8 D7 c' [: z2 F* o# x0 s/ b线路：
* j; o& x$ q+ E自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟+ ?$ Y  d, P/ V+ S& q
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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参考价格:
, p( L% B/ ]- O$ m' G$ T刨猪汤：250元一桌3 L( _4 Q1 V0 R& ?+ ]9 k
猪肉：14元一斤: d# ]2 U2 J! P

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛& A+ ?( S% C' X, [7 R
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。  z0 y- K8 w. M: z+ {6 @

/ j2 g. h6 D" t' X! e+ [刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
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思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 ) \, o# k; e" A7 W: Z
偶想去吃。。

, L, M1 n3 {3 Q# I: {2 B美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤