我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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路线：/ S7 @4 d4 q1 u) k; t
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾7 J' X* D  I# V/ @' J. Q6 H" H7 ?  e
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
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8 J9 H* z  y5 G1 k参考价格：
3 i4 @. p9 o% D1 _1 z& M& L刨猪汤：400元左右每桌
3 e$ v; G) \9 W7 C* [5 G猪肉：15元每斤
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- F% d. n! f, n7 V走起，走起
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我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。7 _& J" h+ Z6 }5 a" {0 ?! Q$ t/ Q! {

; i2 z4 G2 E' L; x线路：6 }+ T: G- Q$ {+ X
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟/ @9 |: J+ l! g5 G6 k: s5 J3 R% ]
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐6 M* u( b. F9 S9 A% l7 `# U9 v7 S

$ a, I) n/ q" b' I参考价格:3 p0 x% c' w2 {- r. Q( r: ~. }
刨猪汤：250元一桌7 o4 S, Y. _5 T$ f5 `% B
猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛$ K7 ?) P  A, t' A( |
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
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思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 4 q' ~" Y: i+ D4 o) S
偶想去吃。。

% d& i! U  s- ?6 P美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤