我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。' D  |% z" J# r" ]( k! d2 g

! c/ g% _5 \. l路线：
$ q! }$ T( V0 }, `自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾9 Q( e! `2 \( [( J
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山3 W( x# L, S5 a' k: Q9 X
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参考价格：
: P" M9 b( |% b& e7 ^8 o刨猪汤：400元左右每桌
  z5 R# }+ b& c0 p! ^* r猪肉：15元每斤
) B+ t" O0 A% g4 x! j4 B. Z6 M9 S
6 }) l( R$ j8 z5 z8 M走起，走起7 G' B7 [" l$ [0 j$ M

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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线路：$ C* b' a/ G7 }& `
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
8 a" _3 c+ Q6 s) W, s9 {+ L' Z" N公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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参考价格:, }% y% G, L/ s: q% ~: _! ]; [
刨猪汤：250元一桌" n# q% X+ _, p4 `
猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛  s& Z5 I* `/ R
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。9 a! ^8 J8 ]/ j- @+ H

- h* E* @2 f# L7 b' e刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇# l; u% ]9 }/ u, i4 X) m6 f

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 * p" @# ^) `- @1 m  n
偶想去吃。。

4 Z4 i- ^8 f( ^. T8 k美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤