我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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+ P. ]7 b# R' h路线：
6 x+ R, M- \3 m: `, y( D6 O' h. e自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾) p' B" U$ J1 E9 q7 i2 y+ B! f
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山$ |' N1 V* N2 k! N+ p
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参考价格：! f( W# p2 i1 d2 P
刨猪汤：400元左右每桌
! {; D9 B  t0 C# f4 _6 v# K% p/ t猪肉：15元每斤
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走起，走起
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我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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! R0 P' e. N3 }" o线路：* W- l" @" d% R
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
7 B1 M. _( f3 }8 ]公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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0 Z( s4 b8 ]/ C4 t& }+ l参考价格:% v; C$ r" R1 {: ?( C" q
刨猪汤：250元一桌
2 F0 g2 C# y* `% I& y0 z猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
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* Z/ j9 N+ K  F( A/ ]8 s3 Q) f刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。6 T+ a$ [* f1 [) Q

& v# N! a9 [/ Z& F! Y: A: r刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
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思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
6 l  B  s$ C2 p9 H& c7 M" R- W偶想去吃。。

9 f+ o7 i4 ]" `1 m美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤