我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
5 k& h& f# v, T7 k8 A8 z+ g4 P: f: n1 B: r
路线：7 l5 O( ^8 _" E9 k
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾$ Z9 Y) y  Q. t( a4 l% C2 e
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山3 u) V) G& {+ w- I; k

; ?4 u2 f  X1 m3 @  Q3 E# t参考价格：
+ v9 |, e# \/ u6 t$ l0 d刨猪汤：400元左右每桌
& Y( e7 V! O  l4 }猪肉：15元每斤
# u/ j( s4 u5 O8 F0 F9 g! j3 i$ s+ y' i, v. X
走起，走起
: `( q9 v! z/ a6 B2 l' ~

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
( L( U, }% t, }2 a2 }; V- z/ F' `2 b; l1 ]
线路：8 V. g" _7 q2 M+ ^) j/ d
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟  m9 S; c8 s2 G) s* |2 T& y
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
9 J, z/ }! n0 b  h" a& h5 f' Q' k3 @" ^; n, b2 d* k
参考价格:
+ A  `1 V  O3 \: R* E1 s+ U1 N刨猪汤：250元一桌: L, I+ ~! l+ G8 U9 p% z4 X9 W
猪肉：14元一斤( T) |1 s4 |% ]& ?$ t

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛0 r. e' V1 w% ^8 X
+ r7 }6 S' W' _) l* p# n
刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
* N/ F" ^. l. M( w* o6 t, E8 K
' A% Q7 r3 Q0 K; _  h* B% e刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
2 k+ x3 C( k6 N5 i5 M5 d, d

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 9 V* I, f0 g( G. i- ~
偶想去吃。。

3 }4 k/ H: F, e& G美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤