我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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路线：
8 S: m$ r# y' J$ R2 G( l0 G自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾" p. L; j2 B' l; q! ]. {* W
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山
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& |& r) K$ J: o0 R7 T参考价格：
9 Q0 G0 e# |) s1 Y刨猪汤：400元左右每桌* O6 u, f" k9 L/ q* S
猪肉：15元每斤
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走起，走起
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我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。8 L* h* i+ a5 F

, X- R0 _! q! i- j! J3 W线路：
* Q1 W. Q+ k8 @自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟9 Z( C% @# t' ~; o
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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3 n* D, h! o' [+ M/ I0 y' n参考价格:
9 M; r6 d) h6 {5 l$ ]3 V" |刨猪汤：250元一桌8 V: p9 n- m- t9 ~5 d6 G; u
猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。8 h; E- }; {/ Z: L0 d3 p  G6 x5 s
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇: h( T  F1 v: J" t

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
. H+ f* O$ v5 s4 |) `偶想去吃。。

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美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤