我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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, g; V3 Y4 e( e! U0 X' Q路线：. W; @- j5 r% J" b( _
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾3 F) l4 q2 d" J, T+ m7 a/ u
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山9 k3 F, A5 k" {7 O; U6 i7 d" X
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参考价格：
( L: e" F) L+ z2 ^& A$ b: w刨猪汤：400元左右每桌
4 k. L/ ~8 B) M$ P1 _猪肉：15元每斤( z2 Z( ]6 {- @  n/ f, ?0 v

7 u  @3 _/ u# B7 X走起，走起+ n2 n8 G( z$ d, }2 k3 k- \& A

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。
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线路：
8 G3 F2 E% s" P% l自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
/ W! W3 j) P, }. E# j公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐* X# m+ |2 i3 m! s$ g

/ P( q  q) w  g# P9 s参考价格:
" w( K) @8 s+ v" w- H" ]刨猪汤：250元一桌. ^8 z- d1 p! v) s6 S
猪肉：14元一斤
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我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛9 B1 P# f/ Y3 b6 P" z! Z
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
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思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57 9 a* ]$ B  }! v# Q9 a1 C- D
偶想去吃。。

4 M9 `  p3 i& H: L& r+ t1 ~美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤