我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。3 ~5 ]9 U' N$ @3 C3 O) K$ w8 D6 c
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路线：4 M2 b& T0 M& B' ~9 Y% w
自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾& W7 V: e  v) a+ a& q6 C
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山7 Q4 b- g# F6 `1 w& _* j
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参考价格：
, f* Z6 i& o! T+ {6 h# M刨猪汤：400元左右每桌
6 ?# |  C4 w4 c4 O猪肉：15元每斤
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" Y2 q( g, m6 K& z# |走起，走起
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我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。6 K* ?: @: E) [2 u9 K( L5 Z$ N) {# K

  C0 H9 o$ z/ i6 u+ L2 B线路：1 t2 y4 J. W1 ]) z! |/ s
自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟7 Y- T" x' v5 K* f
公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐3 E/ A2 M( l2 I- b" [

* X3 m* Y5 @" v参考价格:
1 Z/ i5 O7 K# |( L+ k. ]; o$ ]+ W刨猪汤：250元一桌
( G9 O, G3 [  v2 y猪肉：14元一斤$ h( F8 X. A4 {5 q8 a- d

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇) h0 E: {# |$ r* M% U6 d

思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
# {3 {: e- U6 C! [( t7 E, T0 J) E偶想去吃。。

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美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤