特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 * o7 n H5 ^0 p) Y: T
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。
4 i( u/ L# {% ^; g其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。
; w4 a- M4 }! T/ a5 S吃老字号 顺庆羊肉馆 + O8 z. u- G1 z7 ]+ p7 Y ?. t
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
' j; l9 F1 C1 [6 S' p+ ]其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 % j6 l3 [# Q$ T) k
经典老三篇 鼎食居 ) f8 G2 W6 u$ N. J
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 - ^& k3 S! c! |: K1 R/ v" |
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 % F/ [0 ^9 a% ]& b( N
鱼+羊=鲜 周羊子 & V+ L( X- X" o8 P* P
位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。 # b; @' G n* h7 @
其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 9 E" m9 Z3 `& S6 _# h! E
正宗重口味 简阳羊肉馆 + C% H4 r- U# S. H
位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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