特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆
, D Z& v' y0 @4 ^1 @在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 # ]5 ?5 Y) m# \2 a8 d0 \
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 2 {% `& H, b( W* q8 N$ y6 M
吃老字号 顺庆羊肉馆 4 |1 X% Z% {* i/ F& J2 a0 O7 j0 y* D' P
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。 % }: j# p' U3 F+ \4 \
其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 $ s& ?9 n8 F6 I4 F' r x. r
经典老三篇 鼎食居 5 ~) f0 F7 Y7 H. }0 r i% ^
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 s+ o7 Y4 A/ `5 ? R( g
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。
/ ~) K7 j" C- |# k$ U2 s鱼+羊=鲜 周羊子
1 I" S2 M& C: e! ^位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
: G$ }/ z. U% s9 d4 v其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。
8 o: w" ~6 c! o* _正宗重口味 简阳羊肉馆
; y# N# _9 c# Z6 ?$ b位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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