特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 + `3 c& D& e/ g" H/ ^3 j' K+ r5 J
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。
7 a; _& j8 d* g( u7 @8 L其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 6 Z }# A2 ?5 o, D
吃老字号 顺庆羊肉馆
/ E5 z+ z( a! W6 ~七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
7 e( O& ?+ O+ g( l其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。
- h# V2 U% p) o" X% O* o5 |& X2 v经典老三篇 鼎食居 ! [* A! ^, Q; G% F9 a8 {8 V+ K
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 5 L2 L) a9 m2 J0 R) O0 C7 d) e
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 8 h8 n0 P: [- x5 a
鱼+羊=鲜 周羊子 X- O$ D( v6 K i3 ~/ s
位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
( c& X! _6 H s- H2 l2 q" }其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 6 Z) ], d: q( {. c
正宗重口味 简阳羊肉馆
7 o- r, `5 M( {) T位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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