黑巴适的芋儿鸡，反正我是吃爽了的，不信来看嘛 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-12-20 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大冬天的，真的不知道吃什么好。
对于我这个爱吃辣的重庆妹子来说喜欢的东西也就是啥麻辣火锅啊，芋儿烧鸡之类的。
正好，周末的时候哈没得事得，就自己去菜场买了点菜，在家烧了一盘芋儿烧鸡。今天有空来发起哈，年底各种忙，大家懂的撒
嘿嘿~

没想到味道巴适的扳，丝毫不比外头卖的差。
把我们家那位吃的口水嗒嗒流，还直抱怨鸡肉嘎嘎太少~

因为不是专业人士，图片是手机拍的，效果不好，望各位多包涵。
多多支持~

话不多说，先上张成品图，步骤后头慢慢来哈

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周周

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沙发

发表于 2011-12-20 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好想吃呀，做的很好....

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板凳

发表于 2011-12-20 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食材：鸡忘了照，，，原谅我嘛

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地板

发表于 2011-12-20 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周周@cq 发表于 2011-12-20 15:59
看起好想吃呀，做的很好....

手机照的，原谅我的歪技术嘛

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周周

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5^#

发表于 2011-12-20 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这个不重要，好吃就行，哈哈....

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发表于 2011-12-20 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤：

先把鸡肉放在锅里用水煮一下，将血水去掉。然后将鸡肉捞出装好···

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7^#

发表于 2011-12-20 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周周@cq 发表于 2011-12-20 16:03
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这个不重要，好吃就行，哈哈....

自我赶脚还可以。。哈哈哈哈哈

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周周

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8^#

发表于 2011-12-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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那就好...吃了才小得...

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发表于 2011-12-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开火，将锅烧热，倒入油。我喜欢多放点油，看自己的喜好决定油的多少嘛。

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发表于 2011-12-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周周@cq 发表于 2011-12-20 16:07
回复 logobt 的帖子

那就好...吃了才小得...

美妈也可以回去整起哟

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11^#

发表于 2011-12-20 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烧沸以后倒入少许豆瓣、备好的干辣椒段、姜块、蒜块、八角、花椒，倒入少许白糖，加点料酒，老抽。在锅里翻炒~

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发表于 2011-12-20 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-12-20 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒热之后将鸡肉倒入锅中翻炒，到鸡肉泛黄

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发表于 2011-12-20 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡肉炒黄之后倒入切好的芋头翻炒~

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15^#

发表于 2011-12-20 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拆楼了。

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地道好吃狗金砖奖

16^#

发表于 2011-12-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

舒服。。。。。。。

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17^#

发表于 2011-12-20 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡肉炒黄之后倒入切好的芋头翻炒~

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发表于 2011-12-20 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jtq827 发表于 2011-12-20 16:16
拆楼了。

还快也

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发表于 2011-12-20 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenxi0241 发表于 2011-12-20 16:20
舒服。。。。。。。

冬天就要吃重口味的

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发表于 2011-12-20 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将芋头和鸡肉均匀的翻炒。。。

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