思仪她妈

  之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个
4 r, @; j  z* r3 ~) i6 d- _别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。 " s+ Z& Y. y8 O9 g3 A7 k5 R
于是乎，就着手开始准备“施工”) w! }& t  H- x0 K5 R+ N# ]
但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。9 a8 F! s9 f( Z+ @) ~5 A) Q) e
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总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛 加上还要拍过程） + ^) t7 v4 x, y: V- N
虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。& r5 I: _) _3 E+ ~4 L5 C% M" V6 U
为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，/ }- Q) U8 @) j1 w
你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。: a# g5 j1 h  f0 k" H, z
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先看成品图。。好好看
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思仪她妈

制作方法：
8 z& M- K& V( K! p8 m8 c! ]姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个
5 g3 @& w9 k/ |! M+ R装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白
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( {' J1 y5 D$ j1、将姜饼屋的所有材料混合。1 l1 t' S1 w; M/ e5 R- J5 b  x

emkoy000

美妈很能干呢！等着看过程了

emkoy000

拆楼啦！！！

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
5 l9 V! c: S$ w2 P. z4 c: m美妈很能干呢！等着看过程了

, ]( W  y+ E5 K+ f2 v8 D刚刚吃饭去了

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
7 y0 t# d/ |( O4 e' e5 E拆楼啦！！！

  J' Z+ t+ W) @吃饭去了被拆楼了

思仪她妈

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。
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思仪她妈

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。
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思仪她妈

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。
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思仪她妈

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。
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思仪她妈

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。
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思仪她妈

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。
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思仪她妈

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）' i) I1 ]: P) Y. @$ u

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思仪她妈

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。! ]; f* e5 J: F

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思仪她妈

扫盲：5 l  V' O/ e  c2 y
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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、
5 v+ p* d* n( R) t6 m1 C5 R用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状" n6 N2 ^; E* _- R
相传在十字军东征的时候; l5 k8 b" z$ Z) @* z2 @/ r
"姜"是一种昂贵的进口香料) Z  }9 J6 F+ t3 q
因此只舍得用在像是圣诞节 复活节这样的重要节庆
9 _- [" K* I8 H2 c+ T" o/ S7 p把姜加入蛋糕 饼干中以增加风味   @1 V" e/ |6 r* o6 o7 L7 p4 ^- [
并有驱寒的功用
# e5 U# X; t- a) a! y5 C. w* L久而久之 姜饼就成了与圣诞节关联的点心$ K+ w/ x* G: u0 @7 F7 A
在赋与了圣诞节的气氛之后
* Q( \0 e1 H" D7 P0 ~姜饼很快就被大家广为流传9 _! s7 W! D) O8 y7 `8 c) v+ [5 q
成为圣诞节应景的点心5 }  t5 ?+ ^6 S/ F# w

花-猫

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

思仪她妈

花-猫 发表于 2011-12-19 14:26 " S- w' Q& H; H9 h3 `4 d. o
好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

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花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

房千晴妈妈

我只能说，口水~~口水~~受不了。

思仪她妈

房千晴妈妈 发表于 2011-12-19 15:08
9 |1 T. J# ]; ]我只能说，口水~~口水~~受不了。

( ]; N$ \3 c# U. D做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

花-猫

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。
5 r: Y1 E8 ?7 g" E8 Z' h  Z. A5 y这个饼干屋做好了，要吃好久哦！( `6 P4 X* b1 k: `6 q6 v
我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿