思仪她妈

  之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个
8 I) z7 K: v5 C( P3 U别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。 ! s( C' R6 J! @& ^& P2 b. e2 }- P
于是乎，就着手开始准备“施工”
" s* f! M2 C8 w, j. T- S/ x但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。
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  `/ H  i( W4 S. Y6 X+ C总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛 加上还要拍过程）
7 }( i+ h! ]2 P  f) |; y虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。) J0 E1 \$ i  ~
为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，; |' |5 w. i; V3 Q: @
你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。
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先看成品图。。好好看
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思仪她妈

制作方法：! m- k& p7 e: [$ z, x  j
姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个
% X; d  `" r$ W+ x% f  n装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白! A1 T6 i: |7 }9 a4 q
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1、将姜饼屋的所有材料混合。
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emkoy000

美妈很能干呢！等着看过程了

emkoy000

拆楼啦！！！

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
9 w* `7 n3 U* o6 }: P- B美妈很能干呢！等着看过程了

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刚刚吃饭去了

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
0 `5 l/ ~/ U* {, ?5 B: g拆楼啦！！！

+ V. u# e! M7 A- p3 z. m吃饭去了被拆楼了

思仪她妈

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。/ j) h9 c, x1 V! H; R  P

思仪她妈

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。
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思仪她妈

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。
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思仪她妈

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。
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思仪她妈

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。; k8 z3 L  r0 r& L4 V$ Q* Q

思仪她妈

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。. q! T& k, S! O

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思仪她妈

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）2 d3 |1 d6 q& L) X& \7 ?

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思仪她妈

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。
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思仪她妈

扫盲：
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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、
$ w0 k5 [" ?2 E' M: r7 u用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状
" {2 l, d" e3 H! P% ^  @0 y相传在十字军东征的时候2 J3 b% r' n9 L9 k# y) Q, ^4 T
"姜"是一种昂贵的进口香料' j. H. o& k) B+ ~5 ^
因此只舍得用在像是圣诞节 复活节这样的重要节庆3 [# o. }, m2 R; r; X, w
把姜加入蛋糕 饼干中以增加风味 : C) m- V: O- ?4 Y# p
并有驱寒的功用3 e9 w4 c/ ~3 \& I3 m5 a
久而久之 姜饼就成了与圣诞节关联的点心
$ g3 R/ t9 {& Q1 P" d; W在赋与了圣诞节的气氛之后$ x9 ^& W9 B% C& K
姜饼很快就被大家广为流传0 d" l0 z' [6 F8 W! X3 a" }& l5 V
成为圣诞节应景的点心
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花-猫

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

思仪她妈

花-猫 发表于 2011-12-19 14:26
+ P6 t4 Z# }; H% j) Z0 G0 E, Z好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

. ]- z: b3 g: t/ j* C: B% ^0 |5 L花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

房千晴妈妈

我只能说，口水~~口水~~受不了。

思仪她妈

房千晴妈妈 发表于 2011-12-19 15:08 & n- I0 b+ Y+ Y9 \9 Q* P
我只能说，口水~~口水~~受不了。

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做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

花-猫

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。
2 i. z: Z7 D5 y' y4 g, Y这个饼干屋做好了，要吃好久哦！
% \; t" \6 I5 E- _% w* E4 S4 i# G我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿