思仪她妈

  之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个( A, W: |" `' m- w
别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。
, ?* z4 @3 r( E8 k7 t: W于是乎，就着手开始准备“施工”
" V5 P! d; y; I5 n/ u, R但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。
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总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛 加上还要拍过程）
5 Z8 g  v) A3 K& V) h& q6 E$ W( w0 K虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。; k0 P# W8 d* c: O
为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，
$ D0 K7 o; e4 H你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。
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5 k; y6 m% w- w! Z, H5 }, ?先看成品图。。好好看
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思仪她妈

制作方法：
5 i0 i! r! K9 z' b7 K4 r% {+ R5 M' _姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个
5 f& a8 `7 |; S2 Q, ]# _装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白7 }: T. l& }2 v# {8 x8 T* j
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1、将姜饼屋的所有材料混合。
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emkoy000

美妈很能干呢！等着看过程了

emkoy000

拆楼啦！！！

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59 + ]1 O; d) J: L$ r" Q3 ?
美妈很能干呢！等着看过程了

2 |, ~; {5 D& D& N; E刚刚吃饭去了

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
3 O8 r8 V! [. E拆楼啦！！！

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吃饭去了被拆楼了

思仪她妈

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。
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思仪她妈

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。
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思仪她妈

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。
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思仪她妈

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。
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思仪她妈

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。5 S% P, w: }6 g( w, e3 r. E

思仪她妈

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。
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思仪她妈

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）  k4 R6 T( A9 Q0 v" O! |3 \

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思仪她妈

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。+ y. r5 b! G/ i- r5 T

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思仪她妈

扫盲：1 N9 `) T: d& K3 {' \, z! O
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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、
9 y# x( A  V: v' C用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状
4 O/ x0 c" V9 q! r7 j. V7 ~相传在十字军东征的时候. T+ Z8 Z& Q* z# z8 K
"姜"是一种昂贵的进口香料; y( D6 b) [. _8 \4 l+ l. G# o5 M0 ?
因此只舍得用在像是圣诞节 复活节这样的重要节庆0 G4 c( c' g- s8 Y
把姜加入蛋糕 饼干中以增加风味
% z% k& u* D- P* `* i; C并有驱寒的功用
. e, [* U1 S* B7 G  M6 L3 [久而久之 姜饼就成了与圣诞节关联的点心2 T7 i5 D1 P9 c; o" N- v2 U0 a
在赋与了圣诞节的气氛之后
: F) j, d; K! Q& B8 ^: L& O2 L姜饼很快就被大家广为流传+ d1 A+ \. ?7 q
成为圣诞节应景的点心
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花-猫

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

思仪她妈

花-猫 发表于 2011-12-19 14:26
& t; B4 y) h; T好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

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花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

房千晴妈妈

我只能说，口水~~口水~~受不了。

思仪她妈

房千晴妈妈 发表于 2011-12-19 15:08
4 s3 N/ G. e. v, a$ d( R* E我只能说，口水~~口水~~受不了。

5 f& c' r3 e% U& J做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

花-猫

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。
0 _, T+ J; a5 v7 A/ |9 F* c4 {: v8 ?这个饼干屋做好了，要吃好久哦！
% G* o, N, z9 g6 @. @4 w我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿