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我蒙到眼睛看的

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

去年带西西去杀年猪的。
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杀的时候我没让她看,到旁边钓鱼去了。几个小朋友一起表演节目,表演一次吃一颗葡萄干,好有意思哦。

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板油开始剔下来/ S' q* I0 {( L) S( t: h  n

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% {3 N3 n" B# j+ V0 y# ]1 u2 n

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好肥的油+ o+ d  W. }5 N; N$ W" `+ G
半只猪的油,板油加网油,一共十来斤,熬了一锅猪油
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1 _. q. y" W9 w

点评

花-猫  恩,选的不是最肥的只,不过这是半只的油有十来斤哦,整只也有二十多斤了。  发表于 2011-12-6 22:51
脚印匆匆  这里猪不算肥啊,我妈妈家养的猪油加起来少说有二十来斤  发表于 2011-12-6 22:48

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排骨也被剔下来,成光骨头,这些光骨头,拿回来煮了藕汤,周一一啃了7根,每根上面带一点点嘎嘎% F' T: y$ l9 Z. j/ t( F

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脚脚
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$ Z/ J( \1 l! f- R& w

点评

西西妈@cq  腿毛没剔干净。。  发表于 2011-12-8 18:46
花-猫  专业人员的专用工具  发表于 2011-12-6 22:50
脚印匆匆  这刀好特别哦  发表于 2011-12-6 22:48

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剔下来的肉+ L9 q# `1 [* X* G3 P

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周一一发现个新玩意,瞌睡醒了1 ]. O5 f  D  U6 P

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( U4 M* I( N" p

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去扒稻草堆( H" D: Q! v4 w5 R) u" m* m

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地道好吃狗 尝鲜族

花-猫 发表于 2011-12-6 09:42
' |. [: d* ?# y) s0 `- `4 {周一一发现个新玩意,瞌睡醒了

: l5 I; s; ?3 v直播杀年猪。。。周一一好乖呀

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部分肉
% p0 v, \( [+ [0 w半只猪的肉净重90斤。。。
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来看起" o7 Y% H$ @. V% J

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相机没电了,另一个相机照的在雨雨家,以后再补了" x; I, B) A/ O# K* b
回家已经是晚上9点过,周一一上车就睡,下车才醒,3个小时,睡一会还在说梦话:我还要看猪!
3 y1 P! S5 r3 q0 ?- }3 t当天煮了面条,吃了,就收拾肉,放冰箱。
6 S) [  h3 Q6 r8 j0 B8 }从第二天中午开始,我们家的刨猪汤宴开始了。。。0 L5 k; u& u" ]* I" c4 e; i

, U+ K' E  J: {+ b8 w7 l3 z8 D胡萝卜玉米肉丁,不辣的,周一一吃的,加了耗油,真好吃
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青椒肉丝,大人吃的,辣的,没洗锅,肉丁炒了直接就炒了,所以肉有点黑,嘿嘿
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血旺汤
! f& Z( {: i# ~  l( A) W4 T; B血旺是杀回来的血,菜是楼上收的窝基菜
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周日晚上的刨猪汤宴:骨头藕汤,卤猪肝,包谷粑,油渣莲白! s' X+ u5 V& f
忙着收拾猪肉,晚上吃的就照了个包谷粑粑' Z; B0 U" `$ D  C6 T: v

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不知不觉,周一一已经能很好的使用筷子吃菜吃饭了。。不只是刨起吃,而是有意识的夹菜起来吃了, S; G9 U8 F) Z. C. T

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猪油熬了两锅,装了一汤锅
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冷了,凝成白色了。这一锅,要吃好久哟~~~/ v/ Z( v' Y$ s: u1 [) j$ {  C

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备年货啦~~闹闹热热杀年猪,连开几天的小型刨猪汤宴,灌香肠,榨 ...
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