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我蒙到眼睛看的

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

去年带西西去杀年猪的。# R9 n, j! i1 @
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杀的时候我没让她看,到旁边钓鱼去了。几个小朋友一起表演节目,表演一次吃一颗葡萄干,好有意思哦。

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板油开始剔下来$ z; h0 p  ?7 q% h2 w) {

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好肥的油9 U5 Z3 g- C7 q/ d% I+ c5 g5 f2 J6 N
半只猪的油,板油加网油,一共十来斤,熬了一锅猪油
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点评

花-猫  恩,选的不是最肥的只,不过这是半只的油有十来斤哦,整只也有二十多斤了。  发表于 2011-12-6 22:51
脚印匆匆  这里猪不算肥啊,我妈妈家养的猪油加起来少说有二十来斤  发表于 2011-12-6 22:48

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排骨也被剔下来,成光骨头,这些光骨头,拿回来煮了藕汤,周一一啃了7根,每根上面带一点点嘎嘎+ G* e) G. ~8 `, B. O- g0 e

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脚脚5 N, x' l! m2 H8 m+ r$ o' p6 }

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点评

西西妈@cq  腿毛没剔干净。。  发表于 2011-12-8 18:46
花-猫  专业人员的专用工具  发表于 2011-12-6 22:50
脚印匆匆  这刀好特别哦  发表于 2011-12-6 22:48

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剔下来的肉9 v! D) Y9 z7 D9 i

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周一一发现个新玩意,瞌睡醒了
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去扒稻草堆' ^3 a' v: H6 A, K2 U

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地道好吃狗 尝鲜族

花-猫 发表于 2011-12-6 09:42
3 C5 X, h4 e) j: k0 p周一一发现个新玩意,瞌睡醒了
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直播杀年猪。。。周一一好乖呀

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部分肉. |* S# |# {4 B; m
半只猪的肉净重90斤。。。
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来看起: G( W7 B! R' @

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相机没电了,另一个相机照的在雨雨家,以后再补了  E& V) ]9 Y& V* |8 R
回家已经是晚上9点过,周一一上车就睡,下车才醒,3个小时,睡一会还在说梦话:我还要看猪!2 m+ o! f% k, I8 N
当天煮了面条,吃了,就收拾肉,放冰箱。
9 @% u, G! j, V! F! H从第二天中午开始,我们家的刨猪汤宴开始了。。。; x3 {, Y) _& S
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胡萝卜玉米肉丁,不辣的,周一一吃的,加了耗油,真好吃
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青椒肉丝,大人吃的,辣的,没洗锅,肉丁炒了直接就炒了,所以肉有点黑,嘿嘿
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血旺汤
" q1 @0 _% i, I. g血旺是杀回来的血,菜是楼上收的窝基菜
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周日晚上的刨猪汤宴:骨头藕汤,卤猪肝,包谷粑,油渣莲白
/ }; v. m: P$ s# B忙着收拾猪肉,晚上吃的就照了个包谷粑粑  ]0 Z+ D& q0 ~% y1 p6 M

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不知不觉,周一一已经能很好的使用筷子吃菜吃饭了。。不只是刨起吃,而是有意识的夹菜起来吃了
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猪油熬了两锅,装了一汤锅8 y+ s4 I+ O. a8 X

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冷了,凝成白色了。这一锅,要吃好久哟~~~
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备年货啦~~闹闹热热杀年猪,连开几天的小型刨猪汤宴,灌香肠,榨 ...
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