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楼主
发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
8 t4 v7 Q! y$ K- O9 X6 O4 U9 `' }( b/ d$ g% }
上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!2 D- F/ ?) e. y" @! ~- d8 ]- h
) X) E# H5 n% N
从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。! G9 C7 z* w+ [: {  l7 N/ C$ J

7 i. q! N* M9 z0 ?% d6 ?首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避
9 ]' y+ A: [8 f; `* X3 \  J/ K; N$ {4 \
其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!
! |. J; E) a4 ]0 I6 K( i并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?
1 h6 H9 h; p# v/ j' F征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?! ]! y. B- ]' O( c; n
尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。, n% n  M0 s: a  s7 h

6 r- U0 G3 g' s* [往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
1 h' T8 ~# j. P5 E' y- |" j. j6 e; I( T( p' g( G+ c  s
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏?
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' l3 J6 F/ q6 I5 B好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!; a4 D( W9 @& f! ^" R
1 s) b( M* W* e$ H" ~
香肠调料配比,按10斤计算8 e0 {: u% M( d2 s
广味:* S4 [8 j2 o% A. a& ~, }- _
白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克9 w/ G9 ]0 E; S; ?
五香:
' t/ E* v2 g  w盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克( s6 I# @1 ?4 w
麻辣:
  V; G; m  i7 K* K' j" V在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
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我们这次去的,是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家,我们和雨雨家分一只猪。
& |/ u0 E7 w' D2 r* |, t! _上午8点半出发,3个小时后,到达目的地:南充东观; G% y5 a" ~6 |+ z; D# h
" O$ Y6 g) y  W2 x/ d, M- v
一到,雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔,就是周五才生的。
  c" D5 o/ n6 C# Y一年过后,这群小猪仔中的一些,也会成为餐桌上的肉。
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这是两只半大猪,还要继续喂的。
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柴房放着的称猪的大秤
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我们在院坝等待杀猪耍的时候,这只猪好奇了
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本来是打算的上午开始杀,中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了,上午在别家杀,来不到。
3 a+ X4 N, c) d0 K" Y只有等了。* S' P. O: [0 o
于是从上午10点多,一直耍到下午3点半,才开始杀,杀完后6点,直接回家。0 D  C6 c5 Q" V, g( H9 Q
在这耍起等的5个小时,周一一和雨雨,看鹅追鸡赶鸭,舞刀弄棍,玩游戏跳绳,摘菜,逛田坎,非常的充实,非常的田园,非常的自然和谐。
6 a" w, i) U2 B: J; X1 C$ L各位,也和我们一起等待,先来欣赏自然的乡村乐趣吧!, z0 K& h" \5 c4 I

, U$ _. u* g8 e' {7 r& h雨雨姨婆家的水是这样压的,周一一首先去动手实践了下+ O8 ~4 T) s& {6 F6 o! x

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点评

花-猫  很有乡村特色的手压水,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的,前年可以用,去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53

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稻草堆,高高的,满满的。
- y/ Q. H/ T* w, Y拿来发火,烧火,用处多多!7 \6 I: E) M9 V6 Q) N. s" k; d

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鹅,鹅,鹅,曲项向天歌# o3 U2 x$ X# @
你们咋全都曲项向颈歌捏?
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在院坝开始吃棒棒糖了
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吃着糖,去摘豌豆尖- T9 X7 O1 R1 J

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农村大大的土灶台* i( ~# q- a' e

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在隔壁院坝发现一群小鸡仔,好嘛,开始去追鸡仔了
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
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  l/ o" y* c2 N训练有素的鸭子大军回来了,看看人家整齐划一的步伐!阵营分明,绝不混帐!
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原来是吃饭时间到了!
0 Z7 T$ H1 k3 v6 e$ V$ W5 i吃了不到20秒,鸭子们就又排着队走了!真是军人的速度啊!$ d5 R, g1 [  N; w/ I, z

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喂,你们吃饱了莫啊?不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~, O, \( r& p' G' o: u

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡,玩得一身都暖和了; v; `% v' T0 y0 f7 U

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花-猫  我也喜欢这张,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好,笑得好开心!  发表于 2011-12-6 10:02

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跑暖和了,脱了披风帽子,姐姐们拿出皮筋跳绳了( l7 M6 ~  S3 [' E2 o, c1 B
作为小男生,我就看看" j0 i, Y* \; j+ c' e  i$ p* |

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还是舞刀弄棍是小男生的本色!5 c6 b! o2 z& a' d( }. R! Z; x' l

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棍子变枪了,瞄准!/ G- O: l# s- X4 P

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备年货啦~~闹闹热热杀年猪,连开几天的小型刨猪汤宴,灌香肠,榨 ...
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