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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 9 f. h- D2 Y8 d, N' t7 w9 M
2 P, k+ ^4 E, _! ^3 ]上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了! * s4 [8 a2 u% c1 I2 y
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从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。1 X( I" c. t- |9 p9 n3 ~+ P
" c! z& n: K8 h) M: o首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避 0 ~% i/ b3 `" c+ f( H
$ q; |4 \, G" _- s其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!
: R p2 h! D2 A6 i$ f& C并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?
7 A U" N' h) [8 t. K, {# @征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?7 c2 X$ F- @! y7 `- h/ h5 [: s
尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。6 D0 k' O# g4 j$ I: a
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往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
Y9 r& a% |& M" o" t1 _6 `( c1 w2 {4 x8 y- o' u n6 D: b( ^
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏? 9 ^) c, \; q, t Q+ D
; }" @8 @( k6 I" Q( A/ \
好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧! 5 O3 J8 N, e8 g8 V- C/ [) v+ r
) Q* u2 Z# u) F% ~1 t1 ]4 `香肠调料配比,按10斤计算
2 w4 c5 Y9 X. ]; _" v) b4 |. _8 U/ M& F广味:5 {, g, W+ r5 d1 s2 F: G* S2 Z7 H- Z ^
白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克/ E# b4 k3 b1 U2 L z; {7 z
五香:
! t4 D6 F7 j8 W; C" u盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克) J+ y, Y# H0 R/ D4 s9 A
麻辣:& q- Z8 [% `5 \: T" s
在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
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