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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 0 W/ d; j+ p$ y# e: W# p! H( U
) F. g7 T* g, l+ l上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!
4 Z( l7 y& u( h0 A4 n% T
$ J7 a- H4 F [% ?从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。
1 h$ j- r4 s$ ]& _. X, w; j( M5 k0 B. _1 H
首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避 7 e- g9 F6 ^9 R5 B+ x- p8 X' s
1 Y, z* u# `$ z9 R" m% q其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!
! H2 b# l+ H1 o: k并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?
3 ?8 h) `" G- ^( z! m. h( P征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?0 `8 |' h' f6 u# q
尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。
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往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。, L u# m' h: x) T& P" Z
* ~1 J7 e' D, x I" m6 @3 J- Z我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏? 0 I. N, ]) ]; Q+ Z
1 O* N: X6 Y0 L. e& ?3 r# b" w
好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧! j2 V8 \3 a+ q' B4 S, W( L
0 C7 x* P6 u" y; {+ Q香肠调料配比,按10斤计算& j9 ~. |6 }9 t
广味:* m7 @+ r) ~' x) r! z: ~/ S
白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克1 F @/ h9 H; e! U X
五香:3 h2 H# D8 \2 r
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克
7 I' Y$ Q8 {3 l1 _ d麻辣:
; n: _% a& g, h* a5 ?在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
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