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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
) \+ A, t8 t" C, e# s
" v5 _7 f" a4 D" T! v% G上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了! / b' F @ b3 y# h" B
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从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。
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首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避 % B, `" Q6 E9 s1 {6 w) K9 X' J
& y0 L# Q/ Y/ d) H) Z& b$ S其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!( O1 }; O. y/ M" h' c$ h" V
并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?- {+ c5 k2 w/ K/ ?/ X8 N/ _. n
征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?
- A2 ^( E- l; p% d' \# e% Y9 P尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。
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% m& p* A0 x" W* J$ l往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。, \, e, g7 ?$ T R6 |, T- {! I
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我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏? k9 @; f7 p$ d% R/ ]) O$ T
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好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧! - G& y: \; s: ?- |2 p
% Y2 g/ C* Z& D: D0 \7 @0 Q0 L香肠调料配比,按10斤计算, l3 k m! L7 x5 u$ p7 E: U( U
广味:
4 C& O6 g$ B' W) A白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克* k: J8 J' B5 E( w. l9 u# s
五香:# l, z% q0 n# r0 ]+ b( p m
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克% w$ L7 [' @* W) N+ e
麻辣:
, e8 |( a( } H* Z4 [) Y在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克6 }, h8 V' ?8 p3 G! p3 h+ G- I; g
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