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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 , N2 V0 b2 x1 {, i
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上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了! - E+ d |( D4 \% D
1 @, n9 D5 ]: ` [ }从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。$ S3 L; J. i2 e' m p4 b
# e3 [% L" {; [- k! }3 \首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避 ! h x# C: l/ K4 e/ W
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其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!, Y; N Q3 y& ]+ T, Y, I1 Z
并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?4 R5 n' d- \2 L; p! R
征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?
+ Z1 a7 e) }$ B6 H8 {, z' M# i2 R! A4 E尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。$ L% W, v) ]6 m$ \+ @9 i5 ~5 h9 ~* C
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往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。# o3 B2 Q9 }$ ~, {9 g+ ~
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我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏? 1 f0 }2 Q+ j, \* Q: A9 @3 d
8 E% J% \$ y* v* E- H# I4 j, z. P好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!
. U, [- K9 Y* G# x2 \% B: `! k4 ^( `
. C5 @' M5 @/ i' `7 H香肠调料配比,按10斤计算0 K, X, O$ a% f" Z: J
广味:
8 u8 M" j; r2 n0 C8 I } s7 q% m& H白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克. V) R/ g( A% Q! |; v
五香:4 u9 [* r4 Q3 Q
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克
: A8 {# Y- h; _9 I8 P# M) u& ^麻辣:
+ g# k) o8 L% E5 L在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
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