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楼主
发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 / a; s! I- k5 |
5 V& Q1 C; I, O4 R
上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!
8 p" J7 y# c% k6 S3 H# q) ~
, |" y! Z+ ]- j3 ]' J从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。
* K4 F4 j4 K% n% t4 h; V& U/ q: T; ^6 |, [2 K( s) z7 h
首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避. L+ [3 S! S6 @/ ~; o4 N

( F( D! C% o0 {其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!; b8 ~1 \% W& D" P
并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?
" N* C- y" r% z, A) O征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?
0 {1 L' q3 \$ |; Z尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。- o8 S4 H/ p' B! h& [* o
! V' D/ p! A: \( I" S" N: _8 H
往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
0 W* S. t  h& a  D! l# J  d- i4 G
" }9 h7 T% g6 P, z我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏?
, R' j7 Q# h5 Z$ J; Y& O3 ^& H3 T7 ]/ Z0 E
好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!
: X5 j9 M  j6 O4 f) z4 I1 c+ N! r- _/ Q2 C( w
香肠调料配比,按10斤计算
- r6 f0 I) C) \$ |) J广味:
+ O" }) ]! O1 \白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克6 _& K+ j: t/ V) d
五香:& J- [, ~0 `0 q( M8 _* }
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克
: r$ y0 U3 X1 l# ?' i  ~6 [* I9 z麻辣:
7 f. A7 C) K7 A, O7 l在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克  Q( o2 H) x4 L

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我们这次去的,是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家,我们和雨雨家分一只猪。
3 M9 e% v( w' [6 R  C上午8点半出发,3个小时后,到达目的地:南充东观% l0 N) f2 |7 \' e6 B6 d1 C# H5 k

; ]9 \& j8 g* x) |! n一到,雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔,就是周五才生的。
7 @8 W. l1 A  b* g9 s一年过后,这群小猪仔中的一些,也会成为餐桌上的肉。
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  q- T/ ~% i( E. N8 a( j
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这是两只半大猪,还要继续喂的。
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柴房放着的称猪的大秤
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我们在院坝等待杀猪耍的时候,这只猪好奇了
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本来是打算的上午开始杀,中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了,上午在别家杀,来不到。
3 E( }) k" W: w9 \只有等了。
4 c- ]/ z' k+ [$ ?* f9 u+ n9 [& p于是从上午10点多,一直耍到下午3点半,才开始杀,杀完后6点,直接回家。
% H1 F0 Y1 j" i" m/ Q. C) ?3 A- R在这耍起等的5个小时,周一一和雨雨,看鹅追鸡赶鸭,舞刀弄棍,玩游戏跳绳,摘菜,逛田坎,非常的充实,非常的田园,非常的自然和谐。5 X& r, n; m% _& B
各位,也和我们一起等待,先来欣赏自然的乡村乐趣吧!* p6 U6 ~, {) O" B+ U4 r9 i

2 B. |- Q9 F1 D; y' B* e2 N+ ?雨雨姨婆家的水是这样压的,周一一首先去动手实践了下/ Y  ^! \2 b8 e9 c/ ?$ y4 Z

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' o% O. h- u4 ]) v; B

点评

花-猫  很有乡村特色的手压水,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的,前年可以用,去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53

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稻草堆,高高的,满满的。& b) x( C+ E: ^( H7 n+ O, N3 p
拿来发火,烧火,用处多多!
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鹅,鹅,鹅,曲项向天歌
4 `3 h/ `6 X" @: _2 N" M1 Y你们咋全都曲项向颈歌捏?
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在院坝开始吃棒棒糖了: h. S8 C0 ^! L! d# s2 |: E5 L

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吃着糖,去摘豌豆尖
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农村大大的土灶台
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔,好嘛,开始去追鸡仔了
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑 ! c7 R1 W, G6 I; X

7 m2 H( h: }5 M: G9 O训练有素的鸭子大军回来了,看看人家整齐划一的步伐!阵营分明,绝不混帐!2 E- |* B: z' h1 N0 L" ]( m) s

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原来是吃饭时间到了!
. g8 h* q- D: h) d  f1 P+ J吃了不到20秒,鸭子们就又排着队走了!真是军人的速度啊!
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喂,你们吃饱了莫啊?不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~$ p6 I1 ^) u0 Y. X- r# l

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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡,玩得一身都暖和了, h; S* x( i5 Q6 C( ~

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花-猫  我也喜欢这张,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好,笑得好开心!  发表于 2011-12-6 10:02

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跑暖和了,脱了披风帽子,姐姐们拿出皮筋跳绳了
- {' \3 i% J% r  }作为小男生,我就看看
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还是舞刀弄棍是小男生的本色!
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棍子变枪了,瞄准!  K! Z! r! A: b% q: Y

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备年货啦~~闹闹热热杀年猪,连开几天的小型刨猪汤宴,灌香肠,榨 ...
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