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楼主
发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑
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$ _4 G! J/ C) R6 V' ~+ m上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!
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2 H% z" H6 |  ]' y. l0 t( z从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。
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' J; f, P- D9 W首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避
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5 s  Z* R3 ?' V5 S1 j# g其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!! H2 Q1 D# S5 Q8 ~/ U
并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?
, B% H+ w  B/ N3 |征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?
$ t. f# O/ e0 n$ l, k尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。
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' X! P9 k9 }( Q% S$ c往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。3 f% \7 P+ V/ Y0 R: D) T: `& c
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我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏?
' b" M# _$ Q; ~/ q6 S& _5 |9 k+ n6 ^1 ~9 M$ p( X$ K. u* L0 n
好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!
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- g1 @' t3 J& [  ^香肠调料配比,按10斤计算: F" I. z/ E7 J  I* i
广味:0 b+ X0 `7 u3 W. z- d
白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克, g  d. U+ t" v& N' o! u4 \
五香:. o. v; ]  U  H$ v2 l- |
盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克
. B8 g# b  S1 Q- z. ]7 _1 y麻辣:' s1 j4 X. x- O2 g) }* K
在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克6 K2 D, d( _+ z9 ]$ t
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我们这次去的,是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家,我们和雨雨家分一只猪。
4 f3 U: ]$ W) L  x. r- L* t8 }  |上午8点半出发,3个小时后,到达目的地:南充东观
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一到,雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔,就是周五才生的。% ], P8 }% h, g" q1 M
一年过后,这群小猪仔中的一些,也会成为餐桌上的肉。
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这是两只半大猪,还要继续喂的。
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柴房放着的称猪的大秤
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我们在院坝等待杀猪耍的时候,这只猪好奇了2 ?: y$ @4 _" P7 u( m* N: `! q

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本来是打算的上午开始杀,中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了,上午在别家杀,来不到。+ Y  o! L/ c- }" U
只有等了。6 K- E/ n8 v1 u: C7 Z
于是从上午10点多,一直耍到下午3点半,才开始杀,杀完后6点,直接回家。
! o+ q3 a, w8 D9 W+ e, ]2 U6 R在这耍起等的5个小时,周一一和雨雨,看鹅追鸡赶鸭,舞刀弄棍,玩游戏跳绳,摘菜,逛田坎,非常的充实,非常的田园,非常的自然和谐。( {; J9 L' d) B5 T0 d
各位,也和我们一起等待,先来欣赏自然的乡村乐趣吧!7 Z. S6 x9 C' J2 c+ k' v8 m
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雨雨姨婆家的水是这样压的,周一一首先去动手实践了下2 H3 Z; M! u8 m/ s! a

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点评

花-猫  很有乡村特色的手压水,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的,前年可以用,去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53

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稻草堆,高高的,满满的。9 k6 y  ]+ u- J1 T! d2 W3 c: \
拿来发火,烧火,用处多多!: X2 V5 n) K& O! `

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鹅,鹅,鹅,曲项向天歌
6 x- G0 p5 g0 i* {1 \你们咋全都曲项向颈歌捏?* ~# m' W# M) c, h

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在院坝开始吃棒棒糖了# O% R* G) Y& K9 _: `

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吃着糖,去摘豌豆尖
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农村大大的土灶台
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔,好嘛,开始去追鸡仔了/ d0 h5 X1 Y1 I7 I

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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
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3 F4 P* F, N/ ?训练有素的鸭子大军回来了,看看人家整齐划一的步伐!阵营分明,绝不混帐!
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原来是吃饭时间到了!
$ X3 [7 }& n7 X, J吃了不到20秒,鸭子们就又排着队走了!真是军人的速度啊!& \" P/ m4 \, y

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喂,你们吃饱了莫啊?不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡,玩得一身都暖和了# D. V% {. ]& U+ R) j, J7 }: y

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花-猫  我也喜欢这张,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好,笑得好开心!  发表于 2011-12-6 10:02

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跑暖和了,脱了披风帽子,姐姐们拿出皮筋跳绳了) c1 \& M2 f* V
作为小男生,我就看看1 Z% o8 U- |. y& \+ g. c

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还是舞刀弄棍是小男生的本色!
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棍子变枪了,瞄准!& T3 R/ P- J, M) f# W$ \

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