花-猫

一锅之外，还有两盒
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花-猫

周一中午煮的烫饭，把藕汤些消灭完了
# [, z$ i  {) g晚上用雪莲炖汤，继续骨头。。。1 {( v; i; f. ~8 ?6 O; C

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花-猫

一些脆骨，还有块大的不晓得是啥子骨头
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花-猫

下午有邻居来帮忙灌香肠，收的香菜，一家一把
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花-猫

汤煮起了，雪莲骨头汤比藕汤都安逸，甜甜的，雪莲随便怎么煮都不会烂，汤炖得浓浓的，巴适惨了！
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hongmeiaiyukai

回复 花-猫 的帖子
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现在这个时候还有蒲公英呀？我们老家附近都让我奶奶扯得绝种了，他是扯去晒干了卖，扯了几十年，我小的时候也去扯来卖钱

花-猫

hongmeiaiyukai 发表于 2011-12-6 10:10
+ T. R7 c9 r+ i# H+ |1 N4 Y( _回复 花-猫 的帖子6 F( l7 u* ?. ^+ f' A  y6 Z
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现在这个时候还有蒲公英呀？我们老家附近都让我奶奶扯得绝种了，他是扯去晒干了卖，扯 ...

  y  V' z+ K, b- b.......扯得绝种了。。。。。。
% |7 ]3 w3 m7 ?: @8 o1 y" z' n可持续性发展看来还是多重要的哈。。。。

花-猫

开始灌香肠了！
( t& W  i1 w- l1 i: U, b- z- F4 c肉太多，专门购物车推到菜市场去烧，妈妈说，烧的时候，油黑起流，起码流了小半盆，把她心痛哦
5 T# t/ w  V& G5 g2 ?烧了洗了，挂起吹起。
7 ]% k# {! S) h8 N8 ~0 M瘦的剔下来灌香肠，7分瘦3分肥。
& Y5 ~; E1 X! X# W8 o别看我后面的显得很笃定，其实，其实，我是第一回灌香肠，原来都是家里灌，我就看看，这回在重庆这个小家是第一次操办年货。。。真痛苦。。。
" M: l' j: ^' r9 c调料准备先" i' y& N; b3 x. ?( t* r8 x
首页有作料配比" t6 @; q' U8 q) W0 O) t+ E

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盐巴，某人一下子买了2大包，最后一包才用了一小半。。。。
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花-猫

做烘焙的电子称发挥大用处啊！+ c  y& v& s9 w7 M9 t
对于新手，必须有个标杆才行啊！一次性手套那也是必须的！
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花-猫

肉先切好，切片比较好，我遭切条了，来帮忙的叔叔说片比条好, u% W. f  I3 i9 y) w$ W) x
3盆，每盆5斤，广味、五香、麻辣正好3种
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花-猫

肉切好了放盐，拌匀，先码起& f( I! `6 k8 A) S) e6 J! G- U
洗肠子，这回就用的杀的猪肠子，洗惨了，洗惨了，晚上11点多开始洗，洗到凌晨4点半。。。。
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花-猫

面粉，洗肠必备
& n  r9 s8 G/ e0 Z干粉不停的搓揉，把油脂和附属物全部搓掉4 j; i! O$ R# h! V- L% Y3 Y+ d

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花-猫

作料准备好; m" C% _" d4 l

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hongmeiaiyukai

回复 花-猫 的帖子- o$ X( p; K: i# v9 K

/ j: a  G7 }7 L4 u呵呵，我们村里几个老太婆跟我奶奶一起扯去卖，还没有开花就扯了，没有结种子，所以现在想扯点的话可能跑遍周围几个坡都很难见到几颗哈！

悠悠妈妈

天哪，太累了，你精神好好哦，我看起都累的很

小绿@

是不是要开始灌香肠了

cqcxyangel

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  I( y$ ]. C4 D8 \0 X花猫，早知道你们回去，我也跟到你们达个顺风车了哟。哈哈。

夕米

花-猫 发表于 2011-12-6 10:37 % I; ?* B- F# {3 ^6 [0 `
肉切好了放盐，拌匀，先码起# M# ^- q$ a+ q8 p/ V: H! h4 \
洗肠子，这回就用的杀的猪肠子，洗惨了，洗惨了，晚上11点多开始洗，洗到凌晨4 ...

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洗了这么久啊，花猫你太能干了

315644724

我们那个地方也吃过年猪,还要到处请人去吃,好热闹的.

chenermei

看花猫的帖子就是一种享受呀!