花-猫

一锅之外，还有两盒+ i5 [. d6 W4 n4 k- ]: K+ z

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花-猫

周一中午煮的烫饭，把藕汤些消灭完了
6 Q- s# o# [6 Z晚上用雪莲炖汤，继续骨头。。。, |: w, {. f$ H- C, `3 k

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花-猫

一些脆骨，还有块大的不晓得是啥子骨头
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花-猫

下午有邻居来帮忙灌香肠，收的香菜，一家一把! M4 @* j/ I+ @

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花-猫

汤煮起了，雪莲骨头汤比藕汤都安逸，甜甜的，雪莲随便怎么煮都不会烂，汤炖得浓浓的，巴适惨了！8 L/ C& l" Q( }8 p  ]$ K

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hongmeiaiyukai

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( G1 w% V: U1 `9 [现在这个时候还有蒲公英呀？我们老家附近都让我奶奶扯得绝种了，他是扯去晒干了卖，扯了几十年，我小的时候也去扯来卖钱

花-猫

hongmeiaiyukai 发表于 2011-12-6 10:10
" x* ?8 }1 k. G$ d回复 花-猫 的帖子
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6 C- g0 R+ D+ `' ~8 h3 w5 i现在这个时候还有蒲公英呀？我们老家附近都让我奶奶扯得绝种了，他是扯去晒干了卖，扯 ...

3 i$ v9 Q1 _, u1 v.......扯得绝种了。。。。。。
0 e' D* @4 O' \  A- g7 A可持续性发展看来还是多重要的哈。。。。

花-猫

开始灌香肠了！( Y: Q5 B1 a9 i2 ~. b3 K
肉太多，专门购物车推到菜市场去烧，妈妈说，烧的时候，油黑起流，起码流了小半盆，把她心痛哦* o" o# u. m+ h% s' ^
烧了洗了，挂起吹起。; {9 }* |" c  M4 Q; \
瘦的剔下来灌香肠，7分瘦3分肥。
. c+ J- M. r6 ]' Q别看我后面的显得很笃定，其实，其实，我是第一回灌香肠，原来都是家里灌，我就看看，这回在重庆这个小家是第一次操办年货。。。真痛苦。。。- R" t4 G9 |" W5 T
调料准备先
# `+ ^, [: M6 D) {" ?; U首页有作料配比! S) T. q* F, ^- A0 h& f; W

9 V* l8 W- `6 v  h. u# q7 v盐巴，某人一下子买了2大包，最后一包才用了一小半。。。。  ?5 O7 a, A6 P0 I0 [9 i; q

花-猫

做烘焙的电子称发挥大用处啊！% G! v! v2 j* Q2 q8 r* Z" V% \- f
对于新手，必须有个标杆才行啊！一次性手套那也是必须的！
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花-猫

肉先切好，切片比较好，我遭切条了，来帮忙的叔叔说片比条好
8 t+ z6 D! N7 v' L3盆，每盆5斤，广味、五香、麻辣正好3种# J; J% }8 q  ?. h/ [8 |

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花-猫

肉切好了放盐，拌匀，先码起- Y  V$ Y* A1 O9 C
洗肠子，这回就用的杀的猪肠子，洗惨了，洗惨了，晚上11点多开始洗，洗到凌晨4点半。。。。
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花-猫

面粉，洗肠必备- Y2 R3 F( Y0 }) W6 K- p
干粉不停的搓揉，把油脂和附属物全部搓掉8 w7 d2 l. K8 o) i. j! a  g

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花-猫

作料准备好& m, o- _2 v# \8 s$ Z

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hongmeiaiyukai

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呵呵，我们村里几个老太婆跟我奶奶一起扯去卖，还没有开花就扯了，没有结种子，所以现在想扯点的话可能跑遍周围几个坡都很难见到几颗哈！

悠悠妈妈

天哪，太累了，你精神好好哦，我看起都累的很

小绿@

是不是要开始灌香肠了

cqcxyangel

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8 {0 [  Z: R. u9 G8 f7 D: }! Z" G1 J花猫，早知道你们回去，我也跟到你们达个顺风车了哟。哈哈。

夕米

花-猫 发表于 2011-12-6 10:37   q: M# v% z- N! x
肉切好了放盐，拌匀，先码起
8 k# G  q: K- L; s* i9 X" [* G2 u洗肠子，这回就用的杀的猪肠子，洗惨了，洗惨了，晚上11点多开始洗，洗到凌晨4 ...

3 Y0 c2 ^0 F) k9 O1 l洗了这么久啊，花猫你太能干了

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我们那个地方也吃过年猪,还要到处请人去吃,好热闹的.

chenermei

看花猫的帖子就是一种享受呀!