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K3 C( y( c" N$ q" n炒好了的成品PP
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大家都知道的,小美吃家是要先尝味的
6 X6 Q! R# H1 \3 V6 B- _7 }3 U6 G白萝卜烧鱿鱼 c- p; |( ?- ?# w
材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。
0 h# y$ i# {7 {$ ~: A& e) h. x做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。$ i2 q+ Y% v; r$ n3 i! Y
2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。+ i ^5 h4 B5 t4 }8 Q
3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。
$ _3 Y$ [/ E4 L- U8 A X! c 4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。 1 w k3 D. t/ {+ E& Q, D
5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。 . ?, i: G+ ]& L7 \+ ]8 r; j- l
6、勾芡铲匀后起锅即成。9 ?0 G4 [6 x: v/ I4 S }' z0 {
* h% W9 ?# s6 r营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。. P; o2 p. e5 Q4 q) U9 _
鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。
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