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炒好了的成品PP! d4 C' a* Z1 \6 i* e6 g( k! j
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大家都知道的,小美吃家是要先尝味的* O, p0 F% K, @: P( ~) _
白萝卜烧鱿鱼
. i. t% T; O$ S2 d, |! `+ _0 t0 U材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。
) ~! f; o% d7 g( N) H做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。
& I# y6 a/ Y9 j2 e 2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。4 S8 G( X. m) V4 v+ s
3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。
0 t* V5 A9 `) E; S/ a$ K8 g 4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。 + f2 X, j% E1 W6 {: D! F( r y
5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。 & ^; F- z, N! l* J0 O4 q: t3 x& }
6、勾芡铲匀后起锅即成。7 A& d6 T Q; b$ O) J' p$ i) k
" ]9 T( _: c$ Y; p, u" m, z8 m营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。0 q) i6 ^, j l, g
鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。
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