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炒好了的成品PP
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% G. K* X9 K1 q$ f- n/ P大家都知道的,小美吃家是要先尝味的4 j5 }, j0 v: I% H6 ~4 A. W
白萝卜烧鱿鱼 H8 T" o; c1 @- b+ \; B
材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。
' l" l! B- |2 }+ M做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。2 S; K2 u- ]& C4 N( H$ T! j
2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。, K6 R0 H) I" s! }* _
3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。
0 E/ A/ n- L7 H! V/ C; F" C, k: e! B 4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
9 B. u3 o \, [: W! s# f2 @6 L* ? 5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。 6 Q% S$ [! Y- `! R
6、勾芡铲匀后起锅即成。
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+ ?, v A* s! ^7 |7 `营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
! t! Y' T0 @0 M- B! S. |! e: v鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。! o9 P/ F$ h# w$ }7 X( H6 f
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