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( g# x# ?& b! g/ N炒好了的成品PP
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f, a# W- l0 d) O- l, s6 ~6 h9 h大家都知道的,小美吃家是要先尝味的
# q6 T( X' [9 f+ z# Y& c白萝卜烧鱿鱼
, j, q6 ^8 O+ ^/ Y9 o' ?材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。
* y' w$ r# p2 K# }# x# b做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。8 H. r% `9 @* ]: v! F, @
2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。& B( W5 J; Y; E v' [: v
3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。 0 ~1 h9 ?4 t; N& y- o! F
4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
* z: h7 t6 c' n# u' w% V 5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。
8 S% u1 g( }# ~* I- g1 `. Z3 P 6、勾芡铲匀后起锅即成。, u( n9 w: m# f& R2 i
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营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。1 u% ?1 m9 W2 G8 ?0 ~
鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。
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