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4 f& w& p/ _2 m. \! O2 _3 r/ R炒好了的成品PP
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大家都知道的,小美吃家是要先尝味的9 @: a4 {9 V% i) v
白萝卜烧鱿鱼
q- C. C+ `- p& Q材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。2 i" {2 t* n- [ @+ K
做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。/ _, @ S9 L9 q: ?- u, h
2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。
7 u5 {3 `$ {4 a0 i/ n 3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。 ; v8 B1 z4 x8 G: B' F! f3 H* Y
4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。 0 i) v! M" H. F* b
5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。 ' [2 D* b) K; w4 w9 B
6、勾芡铲匀后起锅即成。' m# c" i- u+ j/ B+ B
( {9 G1 ~4 f8 H" b7 K) V$ e0 R7 P. p% S
营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
2 H$ w" e; i4 s鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。
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