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炒好了的成品PP
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大家都知道的,小美吃家是要先尝味的' l' F* `; ]5 \$ ?/ A1 L
白萝卜烧鱿鱼 7 J x% C; |8 J1 x; o
材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。. a/ J* t, R. r8 J: d4 s* ]
做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。0 G+ j1 s$ M9 N# \0 b. v' |" D
2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。
' Q/ R0 u( y+ K 3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。
9 x4 ^8 D+ h- s1 A3 ^ 4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
, a& O: O4 u5 l1 N T 5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。 8 s8 R4 f2 I( k$ H: [. f
6、勾芡铲匀后起锅即成。
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营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
3 q. \: \4 l5 s# [& q鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。$ }8 F, }7 A2 k2 ^$ q
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