花-猫

夕米 发表于 2011-11-29 14:12 . a2 p- p  n4 d
做蛋糕的奶油一般在哪些地方买也？贵不贵。嘿嘿，我有点儿白

% O: G# ?/ V+ ?1 C0 s2 t我也在网上买的，重庆同城的买家，次日到货，超快！
; q* g/ f% X% F6 }7 [, N我买的雀巢的淡奶油，250ML的，做蛋糕正好一盒的量，因为那个开封了1周内要用完，买1L的用不了那么快呢~~

花-猫

niuniu妈@cq 发表于 2011-11-29 14:12
5 D* Y* i% s9 O/ F& g3 Z我每次看了你的作品，都想学，但是又怕自己做了吃了就胖了请问你如何控制自己胃口的呀
$ A5 d$ T: G" w+ O ...

  G3 ^# M2 v* B" o6 T$ |! d
控制自己，只在开始尝一小口，哈哈6 V7 T: M4 d/ |
其实做下来累了，也不是很想吃了，看着妈妈，儿子，老公吃得开心，多表扬我几句，就和我吃了一样啦。
* d/ \; |; R1 E8 X8 B我也很胖的~~

花-猫

旺旺大 发表于 2011-11-29 14:11 ! \8 Q# s' L8 B; a
回复 房千晴妈妈 的帖子' |8 v! W5 V. w0 ?; f6 O! O  ]; W4 ^

& I0 k: F0 Y* s0 w( M4 D千晴妈妈也好久没看到了。我最近忙死~

) w7 I& _( C$ y  B- z曲奇我专门发了帖的，永不消失的花纹，哈哈
: H4 W3 V; q6 G- h+ |去我的合集里找嘛。

鑫儿五岁

顶一个~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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                               品牌
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花-猫

hello小宝 发表于 2011-11-29 14:11
  c4 ]' c1 g# \: ~+ F花猫真的是把厨房的东西都玩转了啊，rua面粉那个俺们真的不行个，还是想购一台机器来整 ...

- _0 ^  x1 f( C7 I, S说明我是好吃狗，只是比较喜欢自己动手的好吃狗啦~~呵呵
9 C7 u6 W7 z' r- E喜欢做面包的完全可以请个面包机来解放双手！
! _% _4 _' m+ [) c我现在很想再败一台带旋转筒的400W的电动打蛋器，那个也可以和面~~

花-猫

冉妈妈023 发表于 2011-11-29 14:09 3 h( B7 C* r8 v. F  \. }: T
亲，我想问问。做曲奇的糖粉能用葡萄糖粉代替吗？

# W  l0 B& V$ Y3 e$ o
可以！糖粉的作用是因为它的形态是粉状的。/ F- i) ~. C5 ~; Q
没有糖粉，可以把砂糖打成粉，是一样的。
; {; P0 e1 I. H& \. s/ R, j2 R' m2 U葡萄糖粉也可以，有些做给糖尿病人的甜品用木糖醇也可以，不过我想曲奇的黄油很高，还是不适合糖尿病人，呵呵

hello小宝

花-猫 发表于 2011-11-29 14:30 7 P3 w9 j4 B6 H' b6 t  c; e
说明我是好吃狗，只是比较喜欢自己动手的好吃狗啦~~呵呵
6 W2 @1 R& e1 Y- \1 g8 J喜欢做面包的完全可以请个面包机来解放双手！
( f( P. i. E# f9 d  r4 O我 ...

% X3 Q$ G# J7 C. R9 S: V, g$ ~* i+ Y真的哇，有两个功能，好多钱也？* |/ W  R) w2 x+ R
花猫一般是在哪里买这些材料也，有固定的店店？4 I  K: e6 q) z" q" J1 Q, p/ q+ p

冉妈妈023

花-猫 发表于 2011-11-29 14:32
& i0 l7 U) c1 F! p9 E# F% R可以！糖粉的作用是因为它的形态是粉状的。
1 B; Y- w- x& R/ Q3 S没有糖粉，可以把砂糖打成粉，是一样的。2 S' {( W- j& Y! D2 E
葡萄糖粉也可以，有 ...

% x/ L* k# c0 x5 b. a  Z* @% w' K
偶偶，明白了

旺旺大

回复 房千晴妈妈 的帖子( N* `# b# l* R1 ~+ ^8 o4 j2 _

" h& g7 M% {+ D1 {可以一起团吗？报名！

fdnancy

为么九龙坡这边没得达人呢，这边有我就上她家去学，哈哈

欧阳小妹

我特别喜欢那个布丁，那个做布丁的琼脂是在哪里买的啊？

悠悠~悠悠

fdnancy 发表于 2011-11-29 14:35 1 @6 ~! @5 o- Y# Y6 o( o
为么九龙坡这边没得达人呢，这边有我就上她家去学，哈哈

8 L$ l$ Q  k# H6 ]2 E美妈，你可以把你自己打造成达人撒，以后我们都到你家来

叽里呱啦八卦妹

布丁可以根据自己的喜好随便加很多料么。我喜好把它弄成各种口味的，但是把口味混多了不好吃。失去布丁原本的感觉了。这个怎么掌握。。跪求布丁做法哇

叽里呱啦八卦妹

布丁可以根据自己的喜好随便加很多料么。我喜好把它弄成各种口味的，但是把口味混多了不好吃。失去布丁原本的感觉了。这个怎么掌握。。跪求布丁做法哇

花-猫

欧阳小妹 发表于 2011-11-29 14:15 , S% T$ u8 }( F6 N  H; Q
美妈，你做蛋糕的时候有没有用膨松剂

8 i# y: i- ]0 G+ q- j( ^& W' D
不用，传统麦芬蛋糕要用泡打粉，戚风、海绵、天使、乳酪蛋糕都是靠蛋白的打发张力，不需要泡打粉之类的，说实话，我还是比较排斥这类添加剂，呵呵。

旺旺大

恩。我去找找曲奇做法！千晴妈找到米？

花-猫

yiwularuo 发表于 2011-11-29 14:16
0 b5 ^* v2 O2 X- B5 g7 l4 O" y, O5 N烤面包的时候起皮是啥子原因呢

$ h5 \+ k- p+ p; S  M- U亲爱的，你把我难到了哟~~~
) ~3 b* o# C3 @+ ?. H5 {( X我还做不好面包呢~~~  t5 ^8 x+ Z4 j8 N$ s. J9 z
起皮是说的什么起皮呢？是皮单独泡起来吗？