花-猫

夕米 发表于 2011-11-29 14:12   J  z+ k: |% y" P# g
做蛋糕的奶油一般在哪些地方买也？贵不贵。嘿嘿，我有点儿白

) [: x; X& t4 Q& c5 B4 A$ b; t* a% e我也在网上买的，重庆同城的买家，次日到货，超快！& p( D; F: B! u% k4 N' F1 X/ o3 B
我买的雀巢的淡奶油，250ML的，做蛋糕正好一盒的量，因为那个开封了1周内要用完，买1L的用不了那么快呢~~

花-猫

niuniu妈@cq 发表于 2011-11-29 14:12
+ f3 U" Q8 ~& }我每次看了你的作品，都想学，但是又怕自己做了吃了就胖了请问你如何控制自己胃口的呀
( g$ Y- m8 R# Y1 p ...

: ]# [$ E  i9 w& [
控制自己，只在开始尝一小口，哈哈
0 m. d2 j6 I& B) w其实做下来累了，也不是很想吃了，看着妈妈，儿子，老公吃得开心，多表扬我几句，就和我吃了一样啦。
$ w- i0 @% u4 X9 X1 A+ I* K我也很胖的~~

花-猫

旺旺大 发表于 2011-11-29 14:11
! Z1 ~/ c1 F  G# K9 i回复 房千晴妈妈 的帖子# v8 ?- u/ `5 v' e7 h3 l2 v- d
( @% \% U6 v% O' i$ a% K; _6 K2 @
千晴妈妈也好久没看到了。我最近忙死~

8 R: v$ l" h% }% A4 l( {) {
曲奇我专门发了帖的，永不消失的花纹，哈哈
4 l5 j4 f2 e8 W5 H- Q去我的合集里找嘛。

鑫儿五岁

顶一个~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
+ |- X) b3 f/ z0 u% O# Q' O6 A3 e5 A" V* R0 }: w3 m! }

6 k7 E* |3 W- q" e2 @# ?! @1 m' V, O0 Z2 I$ q5 ~
! N; l) T, s' o2 g4 r! R

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7 }4 w9 R9 Y1 u- ~5 K1 \: M# j4 t                               品牌
$ b3 @9 M9 a2 H) N5 w

花-猫

hello小宝 发表于 2011-11-29 14:11 / }7 B. e) ?0 M6 F6 ^! [; Y
花猫真的是把厨房的东西都玩转了啊，rua面粉那个俺们真的不行个，还是想购一台机器来整 ...

6 O/ J: z6 s. I0 e; c, V, e
说明我是好吃狗，只是比较喜欢自己动手的好吃狗啦~~呵呵+ }. j6 l3 p3 i; ]. T0 U3 _, {( e; m
喜欢做面包的完全可以请个面包机来解放双手！
% |/ g2 @4 y8 h9 d+ _% ~( ~我现在很想再败一台带旋转筒的400W的电动打蛋器，那个也可以和面~~

花-猫

冉妈妈023 发表于 2011-11-29 14:09
8 |3 w" x. o) h亲，我想问问。做曲奇的糖粉能用葡萄糖粉代替吗？

9 m" n5 p9 ?$ m6 I1 r* M
可以！糖粉的作用是因为它的形态是粉状的。( n- F6 j) E! h: {
没有糖粉，可以把砂糖打成粉，是一样的。
  |: H1 m. g- c葡萄糖粉也可以，有些做给糖尿病人的甜品用木糖醇也可以，不过我想曲奇的黄油很高，还是不适合糖尿病人，呵呵

hello小宝

花-猫 发表于 2011-11-29 14:30
( q" y$ H4 |$ u0 R说明我是好吃狗，只是比较喜欢自己动手的好吃狗啦~~呵呵# x5 N) F2 k% r1 n7 {9 t! d0 G% m
喜欢做面包的完全可以请个面包机来解放双手！7 Z% J; \3 R6 h- E( K2 C
我 ...

7 `( S* @7 S( U, \* T4 ?. L, Z真的哇，有两个功能，好多钱也？
9 F  Z  m! U3 S* G9 r/ \; l花猫一般是在哪里买这些材料也，有固定的店店？
" m$ K1 I0 t4 u7 a4 k% ]

冉妈妈023

花-猫 发表于 2011-11-29 14:32
+ U: j$ Q5 D& Z& R4 X# a" m% j* i. ~可以！糖粉的作用是因为它的形态是粉状的。4 U* K/ S) N8 }+ m% z
没有糖粉，可以把砂糖打成粉，是一样的。3 J/ d4 I3 J* y* K- X
葡萄糖粉也可以，有 ...

" P  n) z- w4 d# b" t! \) `) Q- L5 ?" @
偶偶，明白了

旺旺大

回复 房千晴妈妈 的帖子7 J. n# ^7 V$ M! |; m

  v9 G; J2 T1 ?( ~可以一起团吗？报名！

fdnancy

为么九龙坡这边没得达人呢，这边有我就上她家去学，哈哈

欧阳小妹

我特别喜欢那个布丁，那个做布丁的琼脂是在哪里买的啊？

悠悠~悠悠

fdnancy 发表于 2011-11-29 14:35 # A8 U8 H- a0 o- U0 ]% M
为么九龙坡这边没得达人呢，这边有我就上她家去学，哈哈

* E' n8 r; b* P* \- h
美妈，你可以把你自己打造成达人撒，以后我们都到你家来

叽里呱啦八卦妹

布丁可以根据自己的喜好随便加很多料么。我喜好把它弄成各种口味的，但是把口味混多了不好吃。失去布丁原本的感觉了。这个怎么掌握。。跪求布丁做法哇

叽里呱啦八卦妹

布丁可以根据自己的喜好随便加很多料么。我喜好把它弄成各种口味的，但是把口味混多了不好吃。失去布丁原本的感觉了。这个怎么掌握。。跪求布丁做法哇

花-猫

欧阳小妹 发表于 2011-11-29 14:15
$ @" z0 F, _  W1 s6 [& w+ D美妈，你做蛋糕的时候有没有用膨松剂

( Y* c; S  J7 {% N( ]2 ~  h/ R& r, _不用，传统麦芬蛋糕要用泡打粉，戚风、海绵、天使、乳酪蛋糕都是靠蛋白的打发张力，不需要泡打粉之类的，说实话，我还是比较排斥这类添加剂，呵呵。

旺旺大

恩。我去找找曲奇做法！千晴妈找到米？

花-猫

yiwularuo 发表于 2011-11-29 14:16
3 u/ D* U! b/ C. R- [烤面包的时候起皮是啥子原因呢

! x' ]% X7 N! `8 L/ f: y( ]( }亲爱的，你把我难到了哟~~~
, _0 L5 H( q2 C2 i7 C我还做不好面包呢~~~
6 _' B5 S" m2 Z5 J起皮是说的什么起皮呢？是皮单独泡起来吗？