思仪她妈

昨天熬猪油了，剩了一些油渣，想想好久没吃包子了，那就做成包子馅吧，想起猪油渣小的时候喜欢就这样拿着吃着耍，现在都不怎么吃猪油了，偶尔吃一次还是觉得黑安逸，黑香。突然好想念小时候妈妈弄的猪油渣，现在啥子都是国人弄了
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3 U+ ]/ x8 w0 r9 v; @8 \伤感完了开始：材料：猪油渣，葱，豆腐
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思仪她妈

　1、猪油渣切碎，葱切碎，把豆腐捏碎 2、把上图准备好的材料全部混合，加酱油，鸡精，胡椒，盐，糖少许调味，做成馅料 ! Q5 {1 t5 \  I( H+ f; Y( R( ?3 f
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XPYang

呵呵,好像我来拆楼了

思仪她妈

3、面粉加少许猪油，水，酵母，（还可以加少许糖）揉成光滑面团，醒发2个小时。 4、面团揉成长条切成小段，擀开，中间厚，四周薄。包上馅料，盖上湿布，醒发半个小时，大火蒸15分钟即可      / l% p. o; m  z4 `: l5 f

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思仪她妈

XPYang 发表于 2011-11-16 11:10 + J( E3 D' Z+ o, P) [4 ^" U! [
呵呵,好像我来拆楼了

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好快也

思仪她妈

整好了。。自我感觉还是可以
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XPYang

哇!这个包子看的我口水直流

pgl819

小时候妈妈包过的，那时候觉得好香好好吃哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~长大了永远都吃不出那个味了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

思仪她妈

XPYang 发表于 2011-11-16 11:15 4 I& G7 X# [' [8 w1 k) f/ T9 z5 x
哇!这个包子看的我口水直流

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哈哈。美妈也试试，好久没弄过猪油的

思仪她妈

pgl819 发表于 2011-11-16 11:19
1 s  U) L& G: Y  R) k% K小时候妈妈包过的，那时候觉得好香好好吃哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~长大了永远都吃不出那个味了~~~ ...

. b1 G+ [# p& G# Z6 z% K' k3 F6 s哎呀，就是。。。。
# t$ y4 z: v* Q8 `' ^3 B5 A: h% }那个时候就这样吃就觉得好香啊8 y1 K6 V/ @* F, Z: K3 F) |, V

花-猫

为什么我从来没吃过油渣馅的包子。。。。听都没听说过

pgl819

回复 思仪她妈 的帖子
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是啊，以前吃点油渣都觉得香得不得了，现在都没得好多人吃了，味道都不一样了

房千晴妈妈

我小时候妈妈也爱包这种馅的，现在自己怕长胖都没有做过。

pengyu0320

我屋头小时候用过猪油渣加很多葱葱 来包肉汤圆的5 [7 H. n- ]' @# V1 p! S9 W
也可以用绞肉加葱葱包肉汤圆，每年初一早上 我们屋头包2种汤圆，椭圆长忽忽的是肉的  圆形的是糖心的。我最喜欢吃肉的了。

shooyu

我晓得猪油渣加白糖和芝麻包包子或汤圆，不晓得可以做成咸味的。。

思仪她妈

花-猫 发表于 2011-11-16 11:43 ( Z0 R0 i* b' Y
为什么我从来没吃过油渣馅的包子。。。。听都没听说过

" P( J. [5 C$ V) v0 y我也是第一次弄。。
6 j6 Z$ d7 O2 U  W7 B; y  `3 ]3 K想起小时候就是这样拿着吃，，，好怀恋那个时候哟5 q9 F( B: i$ N- P

思仪她妈

pgl819 发表于 2011-11-16 11:46 8 ~2 K3 K0 [/ ^  z4 Z& ^/ G
回复 思仪她妈 的帖子
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是啊，以前吃点油渣都觉得香得不得了，现在都没得好多人吃了，味道都不一样了{:3_22 ...

* X# ]( s& c; P+ Y( O( G就是啊，现在吃不出那个味道了，也不想吃了

思仪她妈

房千晴妈妈 发表于 2011-11-16 12:07 ( |3 c- ^( U9 m! ?
我小时候妈妈也爱包这种馅的，现在自己怕长胖都没有做过。

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那天买了突然想起这么弄了

思仪她妈

pengyu0320 发表于 2011-11-16 13:08
( r9 Z. Z$ `( A7 K& y6 [我屋头小时候用过猪油渣加很多葱葱 来包肉汤圆的
+ k4 W6 z$ y$ @; u也可以用绞肉加葱葱包肉汤圆，每年初一早上 我们屋头包2种 ...

7 N5 `( W/ S: I6 ^( H* ]1 v- R( o" ^我也喜欢吃肉。。。我记得包了这个还可以用来咋成饼子

思仪她妈

shooyu@cq 发表于 2011-11-16 13:37 $ ~$ X# l2 H; V/ Z
我晓得猪油渣加白糖和芝麻包包子或汤圆，不晓得可以做成咸味的。。

: V/ t& ~6 c' s+ d6 |; x好久弄来包汤圆