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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜,每次卤得久,卤得黑耙,我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬,但是我如果卤过心了就离火泡起的话,又觉得咬不动,特别是爪爪这种,黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦?

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地道好吃狗 尝鲜族

我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉,或者是弄起来尝一下

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卤一阵就拿筷子插一下,确定熟了就用牙齿尝,嘿嘿

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回复 夕米 的帖子6 D+ D! \( g3 W, M9 f# q: Q

! I8 @$ s9 h( F0 g( _3 |: s6 @$ L* a看来还需要积累经验啊

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回复 花-猫 的帖子
4 A7 n( b* G' C4 N/ ?9 r4 R" w
7 B8 L' q) y5 T* F) _我怕等我卤好了,那肉上已经千疮百孔了

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littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58
6 N, l- P: c4 d: |# X1 [2 S7 Q回复 花-猫 的帖子
6 g& Q0 ~- R- `4 D; @- f
8 ^6 I9 S9 t$ z5 E' N( ^# c6 U+ U我怕等我卤好了,那肉上已经千疮百孔了

. c0 @  T6 L8 J你守到一个翅膀啃塞

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回复 花-猫 的帖子. K& Q  P6 P0 I

" h- a  ]$ V' A要是我给卤菜店打工,那老板肯定要被我气死。

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littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 5 [3 g5 Z& \+ J7 l, o9 m, L
回复 花-猫 的帖子: H3 G5 ?& y1 |2 I/ {
  N+ g% u. X8 B, r
要是我给卤菜店打工,那老板肯定要被我气死。

( i/ v0 L4 P4 @5 n; ^; e& r! S$ M( b哈哈,那一定要先说哈是哪个店哈,我们好不去买

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回复 花-猫 的帖子+ a5 c! g5 L9 J6 u/ {6 \$ V

1 ^# i+ f6 F+ D8 K人家体检还是健康的嘛

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littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11
# Z  ^; J) @1 |) p! ~回复 花-猫 的帖子
, X7 O1 c7 @- ]' ]* d" }! e
! d% X# G7 q6 \( N5 ]6 z人家体检还是健康的嘛

' h3 b$ f: m$ X0 T) \你应该理直气壮的指责我说:还不都是你教唆的啊!

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回复 花-猫 的帖子, A, c; \$ Y1 J
( q2 C. u* Q2 z" w* r6 {  I% z
高!花猫的确是有气势~~
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美妈些,问哈卤菜卤好久才合适哦?
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