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发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜,每次卤得久,卤得黑耙,我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬,但是我如果卤过心了就离火泡起的话,又觉得咬不动,特别是爪爪这种,黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦?

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地道好吃狗 尝鲜族

我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉,或者是弄起来尝一下

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卤一阵就拿筷子插一下,确定熟了就用牙齿尝,嘿嘿

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回复 夕米 的帖子% j3 j( B" C% n' K4 y: M. n

, L% M: @3 A. v+ N9 |- e看来还需要积累经验啊

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. S2 O" e6 t: W1 o3 R2 U
  _, @# X6 s& b* u0 G& k我怕等我卤好了,那肉上已经千疮百孔了

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littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 4 y/ ^, g' h5 r! O. Z1 X- d  u
回复 花-猫 的帖子& T/ ~4 K* C7 S8 p5 `- F3 ?1 `

2 N4 k/ N4 ?1 Q1 ]# h我怕等我卤好了,那肉上已经千疮百孔了
% b' O9 x/ Z4 a+ m% l
你守到一个翅膀啃塞

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回复 花-猫 的帖子! w# N1 J: s$ I; Q3 s1 Z

5 l  P8 T+ J& E要是我给卤菜店打工,那老板肯定要被我气死。

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littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 + G0 O6 y% s6 d! ]- {
回复 花-猫 的帖子  I5 t3 y$ B) o4 _' T0 |
$ L* R& t, g7 U$ M# m8 i: g1 B
要是我给卤菜店打工,那老板肯定要被我气死。

; n& |: |9 ]* E5 c1 X0 U哈哈,那一定要先说哈是哪个店哈,我们好不去买

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回复 花-猫 的帖子2 }) |5 f* {, N' c$ s7 m

: Q1 k) x; K; o! t" Q  j! n人家体检还是健康的嘛

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littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11 . Y5 f! u: r# a% v
回复 花-猫 的帖子! l; E% L6 o  E9 |

' o! r# G3 Q2 w7 k人家体检还是健康的嘛
/ r% f& n1 L# C+ V
你应该理直气壮的指责我说:还不都是你教唆的啊!

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回复 花-猫 的帖子" X0 Z" w. L. n# N
$ Z9 p4 |  J) J9 N# R( @3 J
高!花猫的确是有气势~~
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美妈些,问哈卤菜卤好久才合适哦?
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