房千晴妈妈

       冬天是进补好时机，到底吃什么最好?羊肉暖胃、牛肉燥热、鸡肉脂肪少……其实除了肉类，有五大蔬菜是你冬天进补的好帮手哦!土豆、茄子、南瓜等，每一样都是既平凡又有意想不到的养生效果哦!
豌豆微量元素含量较多
　   豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
　　特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、
蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。
土豆是地下人参
　因其营养丰富而有“地下人参”的美誉
　　土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能
帮助胆固醇代谢。
　　此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
茄子含丰富的维生素E
　  茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
　　茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。
南瓜含有胡萝卜素
　    南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。
　　虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍，是维生素A的优质来源。
茼蒿含有丰富的粗纤维
茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。
　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

顾庄梓瀚

我来学习了，看来要多吃点素菜。

西西妈

豌豆，现在有呀？

西西妈

我这个天常吃莴笋。

蔺蔺妈

学习了，个人喜欢吃土豆，茼蒿吃得少，以后要多买，均衡饮食

chenxi0241

学习了。

夕米

遭了，我不是黑喜欢吃土豆给

房千晴妈妈

西西妈@cq 发表于 2011-11-9 21:19
豌豆，现在有呀？

有呀，我都买到豌豆夹了的

房千晴妈妈

夕米 发表于 2011-11-10 10:35
遭了，我不是黑喜欢吃土豆给

不喜欢吃土豆还有别的菜呀

房千晴妈妈

蔺蔺妈 发表于 2011-11-9 21:32
学习了，个人喜欢吃土豆，茼蒿吃得少，以后要多买，均衡饮食

是的膳食均衡，身体才回健康

浩轩的娘

土豆是俺最喜欢吃得东西

shaaron

茼蒿嘿好吃，我嘿喜欢吃，呵呵。。清炒。烫火锅的时候。

房千晴妈妈

shaaron 发表于 2011-11-10 20:19
茼蒿嘿好吃，我嘿喜欢吃，呵呵。。清炒。烫火锅的时候。

茼蒿还可炒鸡蛋吃。

shaaron

又学到了，呵呵  是不是切碎了炒蛋呀？娃儿也可以吃哈？

fdnancy

茼蒿很少吃给

籽695

回复 房千晴妈妈 的帖子

惨了，我只对茄子感兴趣！

miya_tt

土豆是地下人参啊，我可喜欢吃了

房千晴妈妈

shaaron 发表于 2011-11-10 21:13
又学到了，呵呵  是不是切碎了炒蛋呀？娃儿也可以吃哈？

哪天我做了发上来

曾经的曾经

知道了，以后会常吃的。。

shiyueqiancao

我婆婆现在经常买杨渝和荷心勒些地下的菜，他说现在叶叶菜打药多得很，特别是白菜