紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，
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一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西
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3 n* v& o  [/ ^材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，
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1 Q  u9 }) I. ?! [4 j全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量/ f& s4 p7 }2 q0 z' J: r+ c

: g9 [8 T, d( h% \9 c: @烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。" o& V5 i3 X0 N# L, t

1 w* {$ R1 a  K7 J1 M我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油
+ P) ]. c" q0 J) B! C# ?, J6 @4 L8 C3 v7 l/ g9 R
揉制出膜，醒发到2.5倍大小" z$ q, u0 O5 Y( h. ?2 D+ V

1 s  y3 ~* |/ V2 i) F; f发面到这个程度& P+ d- a3 |  B) S# }+ d, \( W

9 }' P: y, t' T分割成小团，中间醒发15分钟3 V2 N- ?, o$ c0 p  b/ ^) k

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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球) C% d1 n3 q% m
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包好，包口朝下，擀成椭圆形
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' i9 n8 B0 |% e用刀划几刀，但首位不划断6 _/ z. ?1 I' T6 H; i
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双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具
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/ n' y: F9 y9 a2 ?8 K1 U发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱
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紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒; L4 ]9 f0 N4 @; l% H* Z

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开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32
8 P# P6 n2 t; a8 n好舒服啊～

9 b) n) V/ {; I' w( ~
嘿嘿，其实黑简单的

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

语彤儿

angelred

能干哦

403433498

lz买的什么烤箱啊，多少米米

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢
5 o$ O; C; f) Z. p8 ?: v  V" G* }

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

开心豆小弟

谢谢分享

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

曾经的曾经

流口水了、、