紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，
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一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西
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材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，. t- d9 ]' X) M9 w  H1 u- C0 ?

7 u# n5 [! ]$ y/ [/ _/ @1 N全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量) E% \$ g% O2 N/ F5 ^) X
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烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。
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我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油- w0 u7 e0 ]' a; R

' w( x% l$ X, y揉制出膜，醒发到2.5倍大小: L. i1 p9 G, Z8 ~- ?; I% E1 q; X* N: P

7 S$ T+ q& ~8 Q0 \. Y) s# i发面到这个程度- j: n, j' R4 y& ]# |* V

3 L8 I6 P) M2 b  W4 X8 k分割成小团，中间醒发15分钟2 {3 W, g' {+ Q* _" _1 u$ D% r

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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球8 p( Q/ |8 A% ~1 U8 B

& B  J+ ]6 Z4 \4 W7 Q3 n. t包好，包口朝下，擀成椭圆形
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用刀划几刀，但首位不划断0 i( O0 z5 ^$ ^$ O4 X/ q  r

( ^8 Z' o, I! ]- d双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具0 S1 q/ j1 N1 C8 ^

7 }* X# h+ x" E1 s: u; ]/ Z发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱* T7 L% |1 p9 L& ?  ]' O) d
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紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒5 {& a% @! b* X! d% g; Z

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开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32 " |5 a: h# Q7 @- p6 V
好舒服啊～

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嘿嘿，其实黑简单的

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

语彤儿

angelred

能干哦

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lz买的什么烤箱啊，多少米米

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我也想尝试做这些东西，还没有设备呢
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jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

开心豆小弟

谢谢分享

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

曾经的曾经

流口水了、、