紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，9 [) X- g! q# h$ z& ^* d

: L/ g1 J+ o; o* D9 I' l一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西
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材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，
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全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量
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烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。6 |7 I# G: Q: h2 {4 j/ w
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我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油
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揉制出膜，醒发到2.5倍大小
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发面到这个程度
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4 w7 `6 q) v% W分割成小团，中间醒发15分钟
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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球* f$ I6 l+ o% R/ Z+ H
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包好，包口朝下，擀成椭圆形, F8 k5 b6 h, a) M) ?. C

7 k: K3 y, X# B1 S/ y% o3 W用刀划几刀，但首位不划断
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( ^4 G, f6 h, f; N' v8 P双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具9 ^1 P5 h9 Y  b( d' G% M$ n

# u* Q. e* X  u1 i8 f- [8 `发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱0 g* g  T/ s% x
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紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒
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开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32 # D; e2 z* g, D6 @/ |! M
好舒服啊～

+ q9 u7 \! }/ m0 L+ H  h
嘿嘿，其实黑简单的

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

语彤儿

angelred

能干哦

403433498

lz买的什么烤箱啊，多少米米

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢
# _1 G' p: T8 b

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

开心豆小弟

谢谢分享

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

曾经的曾经

流口水了、、