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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-9-28 13:13 编辑
( n1 G- ?$ T8 N; D/ Q5 j: [/ O- g/ x9 z! e, |0 S
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! E: P+ O* E3 @( | u2 K为了方便千晴妹妹,大枣我是将核取掉的。
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! a# W( N% s4 P7 w* C4 \
这是千晴妹妹亲点的小葱薄饼8 y. x, k0 _9 n( d: w8 N
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; J; u! A% b4 h" O
先来一嘴我的最爱+ E; _4 V8 R. J
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' z$ ~) J/ y# U9 z* n7 H: I
看我咬的~~真是好吃~~
3 x* R# d( D' ~0 ~5 ?7 L( X, S/ _7 q( u
山药薏米红枣粥的做法:: M1 j/ O- T$ C. {" x
材料:山药.薏米.红枣.大米.冰糖0 R' z# q) w% B
做法:# u) a1 a3 [9 N/ f9 h
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;
* v8 W* o$ P, i5 [ 2. 山药洗净,去皮,切成小滚刀块;1 Y% t/ s1 h% A4 [ [
3. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;% S& d [5 {! O: O
4. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;; r* V+ K- O: c$ T( l& K
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀。
6 ~, J+ h5 h) g" r( y! v9 O
& r2 W8 E5 R# x) w* K* V4 w( @/ m& k: i 注意:
( c# D9 D: F+ A. t1 [* C 山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。大米我是浸泡了的,薏米我头晚就提前泡了两小时后,放在冰箱中。这样早晨煮起来就会很快软烂,节约时间些。
' r9 [7 v+ S3 [0 D
8 Q' Q$ W0 f' g# o* t4 e/ e% X营养提示:: `: V- L! X3 W" z) Z
红枣可以健脾益胃、补气养血;山药可以益气养阴,补脾和胃。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素$ m5 p9 a# R2 F, c( w
* ]: N9 t- F! n# e8 U; G% r7 h& ^, u) \
2 n8 N8 r( Q1 }% {& u3 ]
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