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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-9-28 13:13 编辑 : B2 Q6 o! W6 `) Y% ^! A5 U
* [$ R. B- R% N$ S( X" y
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. B; E- k% u6 P6 l5 M
为了方便千晴妹妹,大枣我是将核取掉的。
0 m; C% L6 ]$ U3 u
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' D4 ]" N# y! @- ^
这是千晴妹妹亲点的小葱薄饼- M# X- u! }. T" N0 [" w
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; ?) [) b* C7 R先来一嘴我的最爱; ^/ M" R% {9 K
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( \- S2 x( r4 M+ o
看我咬的~~真是好吃~~
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山药薏米红枣粥的做法:
4 Z# E: x, q9 M; B n材料:山药.薏米.红枣.大米.冰糖
/ {, G9 r9 S/ B- i2 {% V1 i: ]做法:. C/ h* R9 D/ Z# ~
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;
8 V4 y C+ ?: p% A 2. 山药洗净,去皮,切成小滚刀块;% c2 L; Y9 q, [6 m
3. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
' i* M% y: P/ F$ @5 C 4. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;- X4 R7 I7 u& }: k' z/ Q7 {; }5 v' U
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀。5 c/ b4 X' c+ J" e
! X* @4 S1 u& n/ n
注意: : i- C# U7 a, @6 d
山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。大米我是浸泡了的,薏米我头晚就提前泡了两小时后,放在冰箱中。这样早晨煮起来就会很快软烂,节约时间些。2 z+ Q( ?' H8 {2 @; N# t
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营养提示:& ^5 s4 }9 M! M! v* @/ {/ W; `
红枣可以健脾益胃、补气养血;山药可以益气养阴,补脾和胃。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素) E$ \+ w$ `, c3 l
1 E, k# M' b% W' ]: D% E7 @6 i
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