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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-9-28 13:13 编辑 6 f7 z6 Q) C1 n" n0 a2 W1 x) k0 o
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/ L( z9 u( I. Y为了方便千晴妹妹,大枣我是将核取掉的。
6 x x; w( p' p0 I: o% }9 e
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* Z# ]) I( r/ L& v这是千晴妹妹亲点的小葱薄饼/ Z6 M) ~. I5 A; t
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' O2 \* r/ i3 |1 A) |, w1 s
先来一嘴我的最爱8 [7 v$ B/ p, c1 \- K
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0 f: _, d2 T5 W) u6 x" e" o 看我咬的~~真是好吃~~
, j. Y/ @, r0 O/ Y' {+ v* F( U8 w# }: M7 W& ?
山药薏米红枣粥的做法:( l. Q$ [# y% I0 W: ~% B
材料:山药.薏米.红枣.大米.冰糖0 {$ ?5 u9 F! l
做法:
4 G" }$ T5 D8 o5 h 1. 将大米薏米、红枣分别洗净;9 `% s) U7 u. z; I; [
2. 山药洗净,去皮,切成小滚刀块;
% @4 `3 z" |& Q y: J 3. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
# r( ]$ f; a4 W) c6 ^) h% K+ u8 p 4. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右; L8 G' `+ C+ C! X5 O" `7 |. T
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀。
1 M) w: ~$ O3 X, G1 v _3 H! C; L8 R R' ~, L. y
注意:
, Z1 \1 f, K b2 Y 山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。大米我是浸泡了的,薏米我头晚就提前泡了两小时后,放在冰箱中。这样早晨煮起来就会很快软烂,节约时间些。
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营养提示:5 E* _. r" {9 C7 t
红枣可以健脾益胃、补气养血;山药可以益气养阴,补脾和胃。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素
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