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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-9-28 13:13 编辑 % ^; f9 I# a# d! f2 |
" t; O& U4 H. U
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1 k: G$ y) R( c+ D! l$ |: t8 L* \
为了方便千晴妹妹,大枣我是将核取掉的。+ R3 q& H& a$ Y
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3 U2 r4 W' J6 n. g这是千晴妹妹亲点的小葱薄饼! O& ^. Y/ E% [
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0 o% W' b5 l# Z先来一嘴我的最爱
( k" B) K0 K+ y
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7 i0 G- H! w3 J9 W4 w 看我咬的~~真是好吃~~- h' T( |* ~% c& v; p; }6 b/ K! Z
* M2 l( Y( o! n山药薏米红枣粥的做法:2 g4 g; X3 X* g5 ?# `
材料:山药.薏米.红枣.大米.冰糖+ a# b& _7 I* ]# w& d, T' k2 B
做法:
* ]2 A9 P- L, q, R- @ 1. 将大米薏米、红枣分别洗净;
3 C3 D! e: }. K: O; y/ _% { 2. 山药洗净,去皮,切成小滚刀块;. f, T8 b) b7 {2 G
3. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
: N7 F7 h7 {. j M9 b" @/ q 4. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;
: d s {* u, @) @' m1 L) j 6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀。
& _4 C$ n& ]: i+ W& V6 y" L
. F& k* K" S3 a% F D 注意: % u' N0 B0 H0 L0 k
山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。大米我是浸泡了的,薏米我头晚就提前泡了两小时后,放在冰箱中。这样早晨煮起来就会很快软烂,节约时间些。4 U/ `( {1 P- @
4 P% T3 t! L- O营养提示:9 j; S* h+ l; J* Q6 P2 K" F5 q
红枣可以健脾益胃、补气养血;山药可以益气养阴,补脾和胃。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素/ k/ r% N u9 B
' L$ |1 O# h$ Z" e
5 \# s o/ r7 z7 M e7 h1 d9 q
; h4 D: w! Y; G: `% b
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