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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-9-28 13:13 编辑 ( s5 ?1 m. u) b. {* t8 c2 [- Y
/ n$ k2 K" {0 {9 n1 A$ n
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* B. F/ e$ y# ~' Y1 X为了方便千晴妹妹,大枣我是将核取掉的。
+ ]0 @* d6 g! y9 U; j# \2 R7 l
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% ^# J7 \) ~2 h2 B这是千晴妹妹亲点的小葱薄饼1 L# X9 W1 h; b: M
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先来一嘴我的最爱% P; S; M2 H2 X# l2 N
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, |7 A/ e4 j4 N+ {, ?4 Q f 看我咬的~~真是好吃~~: C" Y! b* i8 h* K" `' H3 D' |
2 U) j7 U' z6 J" ], K m山药薏米红枣粥的做法:4 a8 Y* t( ~9 h
材料:山药.薏米.红枣.大米.冰糖
0 W% k# x) @0 \$ V6 x( l3 G做法:: U0 i5 N2 U& D0 s! a
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;
0 r" L: u" `( J8 a& N7 I ]; m 2. 山药洗净,去皮,切成小滚刀块;
# p! A1 N' ~- y. y1 c$ K- u 3. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
1 X) O! [8 r' J3 N2 @ 4. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;$ D# m8 L0 E- O" q* e# S
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀。
0 \3 x) k8 S, d/ I% z3 |7 D% V! Z# @3 h; j# @3 j' Y
注意: % G0 H, d) j. r+ d7 k5 P; p9 `# T. n
山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。大米我是浸泡了的,薏米我头晚就提前泡了两小时后,放在冰箱中。这样早晨煮起来就会很快软烂,节约时间些。) _0 I) d) R' o; y/ \" i0 K' C
4 r l7 q3 `4 J+ o4 v% e5 G" O营养提示:
0 H2 l6 O4 w4 N; w5 C4 g$ A 红枣可以健脾益胃、补气养血;山药可以益气养阴,补脾和胃。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素" o( m. F, w. P& I
3 O- o; ]9 {( q" a5 v" ?4 D' F/ B& C
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