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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑 1 }' W# O! {1 q- }6 f; {% r0 }+ I
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首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!5 N# w% B# ` r' l, q/ e/ y
废话不说了,后头来补...
( O3 j% o& n- m# K6 J制作过程and图片+ K. ~ X2 ]- I. B' w! A
2 g7 I! r9 ^- F. |* @& B材料准备:半袋凉糕粉 2.5斤白水(大概就可以了): W2 Z+ K4 {! Q4 p) f! L+ x
器具:盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口/ [$ K" l& t3 w9 M: r0 s! v
1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)
5 V- m" W$ ~ K+ ^2 y* r5 T& l, C其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!, p, ]9 g; D O. H- d+ }+ ~7 P
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" s/ l9 j+ z+ c9 m j4 j2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。
; ?. T7 a, b0 o( D2 O搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈
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看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!
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现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
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; A8 w7 m m! H8 c; E) h3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)
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0 B$ {$ z4 [5 F8 m! n" u) V; `4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
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5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等
4 j& V: ?, \4 f- D6 }) J3 o算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场
0 S- q' ^: ^5 G& k0 D不过还是可以哈!忍不住.........
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稍后上图
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