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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
$ o( K' O8 \, I4 g: |% H( N
0 t$ O! l, p5 b首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!$ T) p, W b% |9 p+ z8 {
废话不说了,后头来补...
: i7 l+ ^7 R, X5 J3 F `! x3 x制作过程and图片
! M1 E# v0 j1 [- p+ g- L. I0 D8 t1 x5 J) z) d$ [
材料准备:半袋凉糕粉 2.5斤白水(大概就可以了)
3 B. b" N4 J G4 v! V3 r# ~器具:盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口( I; u! ?+ {! x9 n" D
1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)+ ^- D( p& T2 G* \
其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!! Y* K+ J# }) a; L7 l
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( [* W3 r9 }+ x5 M2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。4 I1 D/ W- W1 @1 k) ]$ X
搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈
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/ W8 O; B$ V" @. O0 h看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却! N# A1 f& C3 @! b% l7 m
1 j5 ?6 T) p* q: L) A( U现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
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0 B9 ^* A: P3 w7 c3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)4 U0 {( h) ^$ ]' z5 j
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( `+ @/ ` h% Y: q4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
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5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等
+ e; t! _0 n( c; v) m$ F算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场
/ Y3 s; {' [! q' C" p z不过还是可以哈!忍不住......... # @6 B. m( |0 s: q. R0 m6 {! d& z4 c
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+ f# ]( b: y! B1 a0 I
稍后上图
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