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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
1 _3 w- a* Y8 a( s3 j3 n, @. G- L9 L# p$ x8 d q" D' {# {
首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!
, f4 p* H( z, p& I+ [废话不说了,后头来补.... k; b8 w7 f- ^
制作过程and图片 u" n; r1 `! ~8 _/ i6 x
% Y, v% w9 q6 u5 O/ a3 e材料准备:半袋凉糕粉 2.5斤白水(大概就可以了)
8 j" a' i6 F4 Q* [, ~- [8 y器具:盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口1 I; ]# L$ B, w* B* Z
1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)8 a8 l ]) e& [, k4 w$ }; |" H' {
其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!
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2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。
+ E6 _4 o: X0 ^0 w搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈4 a5 Q. O/ r2 F
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8 E8 h% k9 E) J+ Y) F% h+ l看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!
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现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
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* }" C4 ~7 E' }7 O3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)
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4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!7 w+ g$ ~ P4 s* L2 E
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5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等6 H, j3 |1 p U6 [# e% k
算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场
6 b# ~7 U, i4 {" w) |, w+ g0 ~不过还是可以哈!忍不住......... 1 S/ q+ O! x; ?% R3 j
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& a0 e/ Z, O5 A! e; u, [; H稍后上图
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