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发表于 2011-9-26 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
; P0 Q2 h  K8 d" w5 o* V3 i7 y- \' g$ h- _0 \1 J* ]
首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!
) o# P6 {+ `: V$ y' h# j废话不说了,后头来补...
# [( d% d5 }  ~/ I& T) C* q制作过程and图片
( f% n0 b7 `* Q' K: H9 |; ]) j. r7 P& J0 j; d" z0 x  Z3 f/ Y8 `' w
材料准备:半袋凉糕粉   2.5斤白水(大概就可以了)
, H$ Q( e, S% |  ^, m3 z器具:盆1个 盘子一个  重要的是不粘锅一口
; q+ n* T& c+ |; B- a1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)
, L7 [5 F. [; J0 Z其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!
: \& ]! E  j" Z0 e

P1010280.JPG

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2 @# m4 b  H! M' E& V" c& t- N
2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。0 O2 a& F+ O$ @+ M+ |  n* u: P
搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈5 m9 l9 U: w; p3 }2 Q

P1010282.JPG


8 |7 i4 v4 A& c  s$ ]6 S+ ~看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!/ I# \4 c% L2 B

6 ?# r5 \+ \# {# A2 C$ A/ _现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
  q1 r+ l2 K# I9 x& Z9 A4 ~

P1010283.JPG

$ }# a( P7 z* r5 {8 i3 p
3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)6 e! [1 t7 P: k5 i! x+ C

P1010285.JPG

P1010284.JPG


" K7 K' u+ w2 t( R& E4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
9 I3 c4 ?; d# E: Q

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P1010288.JPG

" R# Q3 p/ `# ]0 y7 Y" P$ _
5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等
% E- K# f/ r( K" W; v, A算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场
3 q/ O7 P& O$ j1 ~9 K不过还是可以哈!忍不住.........* Z. E, U# ?: F" l# U8 B

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" j" J: A" l0 k6 r" m/ u& l3 i/ B
稍后上图
8 ~* P9 W8 y7 S) K2 i: o/ h' G3 z# K% `, K
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心情好吗 发表于 2011-9-26 13:53   G( w# e9 s, b7 H% Z8 e$ q. I
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还有凉糕粉卖啊?呵呵,学习到了~~
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呵呵。亲真棒。。

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亲,哪里有卖凉糕粉的哟?
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上图啦!眼馋吧!我们也可以做出乖伤伤的凉糕哈...补夏天之作 ...
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