- 注册时间
- 2010-12-1
- 帖子
- 7763
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7670
- 精华
- 2
- UID
- 5420137
     
- 妈币
- 13627
- 宝宝生日
-
- 积分
- 7670
|
本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
2 E+ z$ \3 e8 r% l( f3 m9 a" Z* l# n! D0 l: C
首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!$ H- V0 Y% d/ p- ]4 ]$ V/ u
废话不说了,后头来补...5 H- ^2 A( f- S y, ^1 l/ L4 m7 e
制作过程and图片
; q6 h6 {$ N" W6 Q# X1 M, s; r( r. u( ~
材料准备:半袋凉糕粉 2.5斤白水(大概就可以了)4 h: O: A' E- U7 ^0 F
器具:盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口
$ w2 H7 l3 c9 b3 ^- M- J1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)$ F$ |* |' Z8 `5 T- X+ X- u: e% {
其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!3 p! G& k: g) n5 e2 g
-
-
1 V' S4 u2 r! Y, q$ E) F2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。9 f$ D: C5 k9 S" V( J: z
搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈
, g. e; B* Q3 ~
-
5 o/ b, r1 q. ]$ w5 B看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!+ Z) Y8 H$ G k7 p8 N9 V1 H
: s/ y/ I6 ]' u5 I+ X1 I
现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
# I9 E! ]5 M8 V2 v
-
+ A! q, I4 k- O: v. }# U
3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)
1 l* u+ h3 r0 D5 H. M
-
-
7 u6 V! M& [7 Q! e
4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
4 s) p: B0 v' D& G" f* E: s
-
-
0 M7 }2 f) F2 W6 U
5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等
|+ ?/ i8 q5 ]算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场
; n1 u% ^: i/ s$ N9 X X不过还是可以哈!忍不住.........
. D: C8 x/ Q) _ [/ a
-
-
: D3 v+ E" }) C6 g/ o3 y0 |. `+ j* w4 X X: q5 [" y7 P3 p6 h
稍后上图
( C% y4 i# x8 P& O
& P7 S$ H5 a9 Z% f6 G3 W4 X0 _/ t" i3 J$ f& b1 {
|
|