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发表于 2011-9-26 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
1 _3 w- a* Y8 a( s3 j3 n, @. G- L9 L# p$ x8 d  q" D' {# {
首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!
, f4 p* H( z, p& I+ [废话不说了,后头来补.... k; b8 w7 f- ^
制作过程and图片  u" n; r1 `! ~8 _/ i6 x

% Y, v% w9 q6 u5 O/ a3 e材料准备:半袋凉糕粉   2.5斤白水(大概就可以了)
8 j" a' i6 F4 Q* [, ~- [8 y器具:盆1个 盘子一个  重要的是不粘锅一口1 I; ]# L$ B, w* B* Z
1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)8 a8 l  ]) e& [, k4 w$ }; |" H' {
其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!
: d; K& D- a% C6 R. Y

P1010280.JPG

P1010279.JPG

' f8 ~1 O# X$ _
2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。
+ E6 _4 o: X0 ^0 w搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈4 a5 Q. O/ r2 F

P1010282.JPG


8 E8 h% k9 E) J+ Y) F% h+ l看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!
4 ?( y' S- x% z( a& ~' ~  g/ d8 E! y" N
现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
) z2 W, e9 }3 d7 Y

P1010283.JPG


* }" C4 ~7 E' }7 O3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)
+ L2 \5 G& B1 O" q" j

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4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!7 w+ g$ ~  P4 s* L2 E

P1010286.JPG

P1010288.JPG

0 I; I0 T6 q1 W9 K
5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等6 H, j3 |1 p  U6 [# e% k
算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场
6 b# ~7 U, i4 {" w) |, w+ g0 ~不过还是可以哈!忍不住.........1 S/ q+ O! x; ?% R3 j

P1010289.JPG

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4 `6 W7 q5 _) S/ S3 ^* Z9 T

& a0 e/ Z, O5 A! e; u, [; H稍后上图
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心情好吗 发表于 2011-9-26 13:53 + i: M6 u8 X0 K" @7 _
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还有凉糕粉卖啊?呵呵,学习到了~~5 e6 W3 n) t& F% J- u6 z

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呵呵。亲真棒。。

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亲,哪里有卖凉糕粉的哟?
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上图啦!眼馋吧!我们也可以做出乖伤伤的凉糕哈...补夏天之作 ...
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