桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。# t) Q+ p# }2 {& j+ s9 e( q
还是来点前奏撒。。。1 c' Q* I3 }1 X, @, x
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
, q2 s4 l. Z8 r' D

" m9 o4 R2 P; L1 E5 Q7 D2 p

曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错
2 m5 y! c( l( X2 a3 z; w( ?+ U这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。# L. H' ^. q* c+ v2 }* P
' v  S8 H+ G: b, A; a( ^0 O* r- x
做法：' y: u9 }) \% q1 V5 [
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
; s- w& @: U! o- }5 P2 J2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。
- a) U" O/ s0 n& t& M4 a

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
0 `* V( V2 N, _卖相很不错哟

, b' _; c) C- k$ p" h
好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29
/ a" @' P- P' U+ z3 C不错不错0 R+ H( Y1 \. F' H
这个季节吃板栗正合适

# i" g! ?0 U2 e) {. L# {" H2 y
对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。
* ?& i  p* L6 z% G& G4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。
' e$ S% w% d3 b1 _; Z2 a7 \5 Y! \; t" g/ }) d& i* ~, U/ ?

! E5 {/ O4 H) L0 _# }$ }( J

桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）3 [1 p# y8 Z. I) y
1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。) e6 w3 c/ [2 {) Y3 l  I
) T$ p% `+ F/ l. E' _1 S
2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。: j$ l+ n: u' |

/ c( n5 F$ J* j3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。
3 u" m' ^3 Q: x( s, `
) R3 G% I! u1 E  G3 w4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
& `# L7 Z/ d+ ~7 ]- S' r" t) {6 ~$ \/ {
5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～7 ^! F, w5 N. z2 o
) a4 _8 y# }0 m" A! `3 v

旺旺大

回复 桃子夭 的帖子. ~, T9 E8 w2 O' q. G
9 F- }) M  I6 @+ [% y& R3 a
好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42 ; i. G& U$ \$ n1 m& r* D
自己炒一下

; ^" d% V7 G4 W1 x
要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。; Y8 N' `/ G+ z6 i2 u8 ]6 J/ P; R* A
0 g  c* y5 W7 I1 t5 Y
他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了6 ~( P8 ?! H% h* n2 V) K
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈
3 o/ U: U& p# w我个人觉得炒的吃起干滋滋的
7 ^# Q, \6 C1 `. C4 X今天晚上又回去煮，哈哈