桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。1 O4 Y; u8 N2 e( J
还是来点前奏撒。。。# F: e  @* n# V6 j) m
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
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曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错2 w- {1 F6 T, S
这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。8 q0 t+ D! ~1 Z, D

/ f5 y- c: z+ I' V+ h做法：
1 u) e' I+ s0 t& e0 t! @+ E1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
- O" l0 a9 Z* R( L+ {- B2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。
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桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
+ T) m$ }+ ?4 D" h+ `% h卖相很不错哟

! n8 K; G; Q, ~3 R8 S0 P  H好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29
/ \' b( O" T' Z1 g, ?; B' n* y- h- i不错不错/ f0 _$ n1 l! ^7 X0 C6 r
这个季节吃板栗正合适

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对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。2 `* F# N+ i' y0 I0 T) \9 n
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。; s  F/ L0 X! w. S2 |. Y: v7 a( D
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桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）
" V2 w& q8 V: W  _) S: n1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。6 g( a3 q* m- C. t) [9 r

. n) S. |% T2 i! o! d0 D$ E$ t- H2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。
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3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。
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; Z# N* P+ r5 y6 y4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
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5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～- G4 G$ ^: g8 G0 p5 F0 C3 x4 X# L
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旺旺大

回复 桃子夭 的帖子! T6 p5 W* \* C( d+ m
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好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42 : I& s  c4 [6 N2 e6 j: x$ k
自己炒一下

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要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。
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他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了9 u; l' ?; X9 V$ m6 F; U
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈# t- L$ I% K  p1 s
我个人觉得炒的吃起干滋滋的
" c6 x( d. D! P- X2 z5 S' _今天晚上又回去煮，哈哈