桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。2 e- _. V; H8 [3 @9 G3 C
还是来点前奏撒。。。
5 b1 N4 O# {. ]9 r8 v! {眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。5 Y/ y. w" u( V4 m

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曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错
5 D# p  @, a5 E这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。
, }  u8 `+ k) v$ m4 t$ S8 ?) b; P1 T+ k% D' m5 a- G5 `5 s
做法：
# R9 X# @/ x- G( v1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。6 F# N6 H. c& }2 P. w6 V& ?, h
2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。/ ]% w4 e5 L5 ?3 G2 w

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25 ( l: d2 i0 o* [+ H2 `
卖相很不错哟

/ k9 \. `+ @7 i4 [/ n6 s" S4 K
好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29
7 S; ~! d- n) E' p- I" F, h不错不错
" Q  r/ G$ |% ~7 @这个季节吃板栗正合适

* B: Q% o6 i# m& R2 L
对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。
5 l; _( b: E* \. g# H1 t% {4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。/ \. a2 T, `; `" c* |

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桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）* E2 X" R0 D( O8 y: g: ?
1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。) j% L' N7 A+ W- e% A5 w5 G8 l2 \

0 K/ {$ m# o- B: c5 q, H" B2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。
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5 K) P5 m# b* m3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。, E4 U1 w/ m3 b9 W( G4 n$ V: c' ]# M7 `

" U/ B! \* v8 z: b; \4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。" i; k- O: s& _$ v" B/ B) Y$ m! o% m

& @  v( Z3 y1 z1 j& T0 G  ^5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～- c$ M" s* J- L# y

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旺旺大

回复 桃子夭 的帖子  b9 ^7 ?. y' F, H

2 z0 v2 _* n1 J) [* {, a- Z& K好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
: J) A! x) e% h# W+ @自己炒一下

( J5 l8 n% C4 G
要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。
2 E! [* |# ~( F. ^
/ E1 }  [+ P9 @, e* d" L他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了
- J4 C, B+ ?4 C/ V: {1 g) k不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈
: C/ S$ X8 m2 o4 u2 B# V, @  Z我个人觉得炒的吃起干滋滋的% G6 p: t% N7 o7 z( w- d5 ?+ T
今天晚上又回去煮，哈哈