桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。
  t* r6 p+ I7 Q& v( ~( _; G还是来点前奏撒。。。8 U( h+ k8 o( D- n/ x% l5 y: W
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。& z: B2 s! I4 d& Q* W# v

& Z( h  `& E/ @% o7 p# R

曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错
, I/ C7 E/ n# K/ c8 `) s  i0 L这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。
  g4 ]9 B1 Q& i
& P8 S% R8 R- \, |* V1 A. i; `做法：
2 H/ f( Z, q* \( C) R* r/ U% V1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。/ y: T+ b! e* G/ y7 W- i
2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。
) y1 P6 C  I/ q5 `

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
- a* ~' l2 V( P4 ?卖相很不错哟

# I( _: K, U7 c好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29 1 c# c+ ?4 ]$ G  L, b/ l3 k, A
不错不错* k1 S5 z/ s+ @  u% [
这个季节吃板栗正合适

0 Y1 F& }" z; f/ d7 t9 [  a# D2 U
对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。
7 F8 g- c( [; A7 H/ g4 K! }4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。& y& c1 _5 v* G) Y1 c
+ ^7 @, ^. B4 L" c' D6 r4 `

, ]) o+ |* ^- C, I

桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）
1 c8 D0 p( c* P( t7 k+ M8 }1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。' x6 x8 ]$ s2 R( B: Z8 |
  D% X1 e  ~) O8 J+ ^7 n3 `# A
2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。  q2 D% P$ p4 m# A

  ^3 w- T" b5 S" M$ `& ^" U$ p/ X3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。  @. Q) \( Z. k' c$ a

. V. t! v' W9 M9 G4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。$ P: r3 Z* _4 I0 B6 {

9 P! l- B5 j% D2 V5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～: X9 g3 a7 b* R. O1 c, I: W
7 y! ~. V% K: |) x# f; q0 W: c

旺旺大

回复 桃子夭 的帖子) K' R) D& M3 _, J: d3 n0 i

2 ?( R  x& k- F9 m) \好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
7 ?) L! a- |6 m7 H. R3 h自己炒一下

$ S' S+ P' v- @8 a' c
要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。
4 I7 Y, Z( d; ]$ U( k4 I* m( y" b' D" Q# r2 P% e. g
他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了( f5 m% S* v% @; M
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈! y, I% v& _# r- z; R# u( A
我个人觉得炒的吃起干滋滋的
- i1 b3 w$ f8 j1 C% a- ], H' Q4 H+ O3 t: h今天晚上又回去煮，哈哈