桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。! X3 Z! |! L0 x8 K4 B# U0 h( P
还是来点前奏撒。。。: w0 I$ y" b9 h( l" r
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
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曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错
: }* Q! D3 u0 A) z- W. y# s6 O这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。
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做法：9 t/ `3 G+ X* C# Y
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
  |" o2 t9 M" Y2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。3 _' q0 f# x( d4 v: J# g! M- q

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
7 J  Y- @6 Y) F+ Y+ f卖相很不错哟

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好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29 # D$ y7 D8 V: C* P4 G/ p# y, J
不错不错
/ u3 u+ x. i4 N7 E3 f  J( v2 g这个季节吃板栗正合适

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对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。& r  |% h4 ?. Y& d, \& ?9 ]
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。, L. G% ^8 n4 S, {7 H' u- z+ U: p% j
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桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）
/ w/ j' h% D# F0 B# \  C1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。
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2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。
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3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。
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4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。- @- A2 x1 S" n4 M
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5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～
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旺旺大

回复 桃子夭 的帖子( ~6 B- H# f1 B' L

! K8 i- K  w$ I& b2 G9 ^好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
1 q& y5 o: c$ b1 _3 i3 U自己炒一下

8 C7 S7 s9 ?' O, o0 Q. y要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。- x: }, u$ `' R9 `# m2 r! Z

7 F8 W# Y" G" g' m他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了" ], J  n- t  s& D
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈5 t) m) q& g$ Q  p
我个人觉得炒的吃起干滋滋的$ E+ F- k' y( B- Y3 |" j
今天晚上又回去煮，哈哈