桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。
5 w+ {! R5 g2 _8 _% F. {; h4 J( s还是来点前奏撒。。。' P1 w( `' q) [9 S8 i0 I; ~
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
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曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错
4 `2 @# ?: R$ C* V这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。; r2 w) K) Y6 I5 O0 j( f, q! E! j

/ W+ D+ s: B3 C- m做法：5 d) d6 m& F# Y5 F" t- F) V
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
) |+ G; G2 p( ^3 p& s8 u2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。
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桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
+ R' c$ y! Y- X卖相很不错哟

8 o- K" |# C9 C7 O# V3 x; _好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29
! e5 [% b7 z% K8 q. {不错不错
5 K4 s" a* u$ P3 P" }这个季节吃板栗正合适

$ i4 m7 h$ C5 b对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。
" V  U6 n" ~; E- Z& q" @$ `5 I# M4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。( {* C/ V8 K2 H
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桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）0 f+ M( i" A  P) U
1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。1 P# M$ v# O% `9 ?5 z9 j" G

' E  w6 ]2 f- @7 _5 X7 E6 [2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。
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3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。# @# Q6 k' x1 e4 d

5 p4 `; ^- b3 T" |* x! S4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
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5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～
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旺旺大

回复 桃子夭 的帖子5 `; f5 }% O9 e; Z2 c
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好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
3 J; D3 ^1 X  g自己炒一下

+ ?# W' `6 Q9 r; S) b要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。' R/ T3 V+ D. R* H! i* I  [
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他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了( W- J+ t; K1 L) r; R1 O7 q
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈$ d" c8 e7 t! p3 I3 K- A4 T) }
我个人觉得炒的吃起干滋滋的% }% Q# ~: q( n4 ^
今天晚上又回去煮，哈哈