桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。
; f5 E8 S4 c* A( m还是来点前奏撒。。。5 E6 b+ e9 C7 Q
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
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曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错
2 ^5 K+ e5 `9 z这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。
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做法：
2 @5 }( W8 j; q( Q4 p6 Y; M1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。; v) J. c  ~% T6 ^) A
2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。$ `& C' k3 _. C0 k$ J5 m6 O

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
2 W) m4 ^7 H' j) @* S% ~$ u. s卖相很不错哟

. }3 J' c) f; O0 `5 p" u5 A好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29 + A/ N- W% d; p: |5 D
不错不错
+ u* h8 b# [9 X. t3 z这个季节吃板栗正合适

# r: F6 t& w3 P对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。* K9 A  ?8 u: Q+ p8 k% n/ \, z
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。* _: r  k1 s! O$ a0 j8 |
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桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）: L- e8 }" `( x/ c+ U
1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。
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2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。
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3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。9 z4 [' O2 Y- `" f: `! j( [- A

: h7 }0 K- k8 {0 P4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。  l# B# l5 `, f7 G" K
) q  Q' ~: ~8 g% q
5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～
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旺旺大

回复 桃子夭 的帖子
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好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42 # O3 W7 V. ^; H1 t8 u' M* c
自己炒一下

# _% u7 E+ s5 G( j- f0 o
要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。
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5 d9 @. E% a8 p& r/ M% ]3 A) `他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了
7 B  p. I" R7 P$ M0 ~不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈/ q# J6 \  p6 Z' R2 D, W
我个人觉得炒的吃起干滋滋的/ p4 x: [; G# ^2 m9 `
今天晚上又回去煮，哈哈