桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。
: w- m+ s, T+ S  u4 ]还是来点前奏撒。。。" b9 X2 r- Q: F4 z$ D
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。+ n& v7 K; |% H  I

: x/ ~  T, |  ]

曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错
; T9 n: L4 M6 m# Z6 N这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。: d3 h, z' w/ f3 e

! _! U3 J. f' J3 a# s做法：. P3 ]7 \0 r9 c' k
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。& K, m/ P* r% H
2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。, c4 |5 i& h3 R( p. p8 Q& n3 Z: ]

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25 7 g( ]: p0 ]" K7 d" t
卖相很不错哟

8 V8 }0 z3 @, q+ r6 A# \
好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29
" o. z" M; f% s5 B4 Z8 n+ }0 f不错不错' F0 @5 `+ G) @. |
这个季节吃板栗正合适

$ `. z9 ~8 W6 y" K* a2 J4 A
对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。- {, x( I3 K0 I" H5 ]9 C
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。
, B% n4 u+ B1 z0 c6 d, S7 a( o, b0 U, A- d5 P2 z8 O6 u: c

5 N3 d; R9 \+ B! }( W7 ~1 A

桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）- {: \1 f; @2 H2 n, L$ n8 @
1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。
* g- W# f" `+ O. i
5 Z' s# M0 |" Y0 ~& m& H. [2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。4 |! N( Q$ D8 s, z
4 h$ Q$ J% @- T3 c' F, R8 ?
3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。
8 z! _9 D7 D1 n0 Q2 U7 \; f1 J* q9 ~! ^; m. h$ I, |) x, _" Q
4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。$ E* O# e& c9 h, u: M% W

" Y4 u9 v, u1 o8 n4 g5 m6 ~5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～/ t) `  L/ ?$ W8 _6 c

' U6 l! q# k( e

旺旺大

回复 桃子夭 的帖子
/ Q! E- e  ~+ }, r- G4 h4 a7 p" o! v4 F8 z" Z, x$ {
好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
8 F- U' q, u) y3 J9 _1 M! W自己炒一下

! o1 l2 ]( L4 K! [( s" G) }
要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。3 T* o( f7 D5 ?1 z

, W) z  u! E7 }' K8 i他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了  `- M+ j7 g5 X3 y
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈& X" Q8 m2 \5 a  n
我个人觉得炒的吃起干滋滋的% L! s8 W% {1 v2 `4 a# d6 u! l
今天晚上又回去煮，哈哈