桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。5 g3 E" a6 i9 x+ r" D& i7 d6 y  K- `/ F
还是来点前奏撒。。。/ R0 W4 i3 ~  k& Q
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。% ~4 j2 h, M/ W# r, m

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曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错. i- M1 b2 \- f, M
这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。; o( _' |. t1 U( ]9 Y" a) s6 J
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做法：2 ^( F  E9 B4 \7 K
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
/ Y: I) o+ s" \( |0 @2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。
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桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
& N  H% E. T3 B+ `! J' G4 k/ a卖相很不错哟

$ O% Q4 u  R! M- G: _好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29
& p! j8 M9 c9 k" v8 X, c, `不错不错; X6 p9 r5 b& F4 a
这个季节吃板栗正合适

0 @4 a4 n! h6 V6 M- X2 v对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。
  G3 m! n( f0 T& Y4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。  C3 }/ y& D4 c; F1 k9 W1 D
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桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）, u) k5 I" X  M- b: z' w7 E  x
1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。5 Y3 e7 J. F7 S- Q' z; y2 L
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2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。! W& t' e: V# Y

( b1 E# q! \: }$ K3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。4 y3 N0 C! j- m; s
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4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
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5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～5 N5 N  g8 x! q/ r0 y1 ~! |

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旺旺大

回复 桃子夭 的帖子
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0 J& R  e# `! }# `5 q3 F好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
, t2 `+ i# \' P& ^; d7 c( X+ A( P自己炒一下

8 z8 W9 d8 a" I" v要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。
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" ^# E5 f: u/ V* G1 w他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了
- R; |, n7 Z3 p" `/ S# X! H. b$ q不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈
" H% \' T6 c, t我个人觉得炒的吃起干滋滋的/ j: Z# }7 h% e& g* I/ a, ~
今天晚上又回去煮，哈哈