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楼主
发表于 2011-9-20 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  第一次做面包经历了惨痛的揉面,结果还不讨好,面团基本没有揉好,烤出来的面包硬得像馒头。整得我都没有了做面包的信心,想起那个揉面都头大。后来看了好多揉面的方法,刚好我那款电动打蛋器也可以揉面,今天无聊,在妈网上闲逛,看到妮妮做的这款面包,话说我在君之的博客上也看了这款面包好多次了,早就想尝试,那今天就再试试吧!呵呵,事实再次证实失败就是成功他妈,今天的热狗面包成功啦。这是已经经过发酵的面团,分成5等分,静置15分钟。
7 z1 p( d6 t% c% \/ u

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- R: M( s& y7 U. u把面团揉成长条,缠绕在火腿肠上。0 e1 w" @9 y7 T2 S9 L

DSC_0129.jpg


& E! B% p: l; H2 |进行二次发酵,让面包体发到原来的两倍大。
$ V7 o$ d" Z; A6 f5 ^' q

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0 n. e- D9 E' O  }- [
发好的面包体,刷上一层蛋液,撒上少许黑芝麻。
1 K% o% B5 Q: W8 a8 ^

DSC_0133.jpg


! i% o. i: @+ l, t# c烤箱预热,180度,15分钟。香喷喷的火腿面包就大功告成了!: Y# A# O' I1 e  s9 A4 J5 e

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& x! L2 x, I) L9 j

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* O" d6 A$ V5 M9 ~6 }( P$ A2 [来个特写,看看,是不是特别的蓬松,哈哈。吃起来绵软有韧劲。安逸惨了!4 ~: W+ ~! c3 h- q3 t& l) y

DSC_0144.jpg

  k; C6 d4 r; Z% z. W

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罗宾的秋天 + 30 漂亮!!!

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口水~~口水~~我要吃!

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这个面好柔软,是不是加了淡奶?8 [& U; p/ [: x  x2 @

! ]* W; h0 y# S西西也要求了好久的面包了,我实在是不想下手啊。

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地道好吃狗 尝鲜族

哇塞,缠的时候是不是很难弄哟

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妈网的妈妈都好能干哟

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我买的面包机: D$ j: e7 |3 w' S' r* L6 I( N
做的面包非常成功啊5 `, c8 @! ^& l/ v. `; F2 n
就是把原料放进去; g- B5 \4 D5 r  [3 S3 E1 g
就不管了
; o6 m% a; p5 W- T! Z, B5 T就是时间比较长,因为有发酵的过程+ ^* |/ p+ [. c% e0 l2 }
要将近3个小时

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回复 西西妈@cq 的帖子
9 s9 T  A. O- \, G* O2 j- H1 ^1 L4 P0 }# O
没有加,加了一勺奶粉。
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我也来晒下今天做的火腿面包
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