roros520

  第一次做面包经历了惨痛的揉面，结果还不讨好，面团基本没有揉好，烤出来的面包硬得像馒头。整得我都没有了做面包的信心，想起那个揉面都头大。后来看了好多揉面的方法，刚好我那款电动打蛋器也可以揉面，今天无聊，在妈网上闲逛，看到妮妮做的这款面包，话说我在君之的博客上也看了这款面包好多次了，早就想尝试，那今天就再试试吧！呵呵，事实再次证实失败就是成功他妈，今天的热狗面包成功啦。这是已经经过发酵的面团，分成5等分，静置15分钟。# L5 W% `" U- @8 {# r9 p3 g; b

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把面团揉成长条，缠绕在火腿肠上。$ k& E4 I  b/ U' D

) n2 K5 D5 B5 [7 R9 i' {, Q0 ^进行二次发酵，让面包体发到原来的两倍大。
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8 J# |  d2 Y2 J% j发好的面包体，刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻。/ s3 F0 S7 ^* ~! K: @

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烤箱预热，180度，15分钟。香喷喷的火腿面包就大功告成了！8 `8 a) J+ A& ?' j

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来个特写，看看，是不是特别的蓬松，哈哈。吃起来绵软有韧劲。安逸惨了！- S! T# E) r2 F! [4 r& c- `

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房千晴妈妈

口水~~口水~~我要吃！

西西妈

这个面好柔软，是不是加了淡奶？
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西西也要求了好久的面包了，我实在是不想下手啊。

夕米

哇塞，缠的时候是不是很难弄哟

曾经770

妈网的妈妈都好能干哟

lubozheng

我买的面包机
& ]. p: G1 [' K2 J# c做的面包非常成功啊
* @0 O; y! _! ~" D0 e; o: R5 e! f$ n+ f0 B就是把原料放进去
3 I3 k) r$ w& Y8 o. V) c& ^. ]就不管了: e8 g* U% O: i! N2 N
就是时间比较长，因为有发酵的过程
" W) r% p0 O& B& P6 m要将近3个小时

roros520

回复 西西妈@cq 的帖子8 y5 v$ L/ p0 o9 f4 Y( u

( p6 {) @" n0 I" e$ Y& V' `1 d没有加，加了一勺奶粉。