roros520

  第一次做面包经历了惨痛的揉面，结果还不讨好，面团基本没有揉好，烤出来的面包硬得像馒头。整得我都没有了做面包的信心，想起那个揉面都头大。后来看了好多揉面的方法，刚好我那款电动打蛋器也可以揉面，今天无聊，在妈网上闲逛，看到妮妮做的这款面包，话说我在君之的博客上也看了这款面包好多次了，早就想尝试，那今天就再试试吧！呵呵，事实再次证实失败就是成功他妈，今天的热狗面包成功啦。这是已经经过发酵的面团，分成5等分，静置15分钟。2 E: X; ^* A7 \5 z' O" j

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把面团揉成长条，缠绕在火腿肠上。
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) c2 T0 c4 h2 k' h  M% S进行二次发酵，让面包体发到原来的两倍大。
1 X! |& D4 @" Y$ i. H% z( M

+ D+ \# A* V' B$ ^; ~$ C7 f4 d! a发好的面包体，刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻。1 c) o: m% G$ I) S5 O6 S4 k; M6 l

7 Z  |- J; G3 g7 X* M  d' n, h( Q烤箱预热，180度，15分钟。香喷喷的火腿面包就大功告成了！
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0 Y9 a1 Q4 b. x% z" d. ~" U6 D  p

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来个特写，看看，是不是特别的蓬松，哈哈。吃起来绵软有韧劲。安逸惨了！( [5 m5 N2 `' ^' f8 t7 B

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房千晴妈妈

口水~~口水~~我要吃！

西西妈

这个面好柔软，是不是加了淡奶？
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西西也要求了好久的面包了，我实在是不想下手啊。

夕米

哇塞，缠的时候是不是很难弄哟

曾经770

妈网的妈妈都好能干哟

lubozheng

我买的面包机) x/ b, X" s: Y6 t( T
做的面包非常成功啊* F) H# W0 b2 v5 }" S* |
就是把原料放进去
# {8 @/ M, U( I+ `' E2 P  S" k6 `* T) u就不管了  p+ `$ X, \0 h  f. D7 r0 ~9 j
就是时间比较长，因为有发酵的过程
0 K2 _: n' B, z& a2 t要将近3个小时

roros520

回复 西西妈@cq 的帖子/ G% w, l" d) ]# C

% m# ]  Q' z) E6 \0 b8 q没有加，加了一勺奶粉。