roros520

  第一次做面包经历了惨痛的揉面，结果还不讨好，面团基本没有揉好，烤出来的面包硬得像馒头。整得我都没有了做面包的信心，想起那个揉面都头大。后来看了好多揉面的方法，刚好我那款电动打蛋器也可以揉面，今天无聊，在妈网上闲逛，看到妮妮做的这款面包，话说我在君之的博客上也看了这款面包好多次了，早就想尝试，那今天就再试试吧！呵呵，事实再次证实失败就是成功他妈，今天的热狗面包成功啦。这是已经经过发酵的面团，分成5等分，静置15分钟。4 V( x& R# ^1 O5 z& _3 b- L

. w- a( i, o. T
把面团揉成长条，缠绕在火腿肠上。
; Y7 @5 Y" H# \" ?! f+ H

) X$ ?$ S. x+ C& f! ~" U# ]. _7 @进行二次发酵，让面包体发到原来的两倍大。
. h! @8 q, I* {# G1 y" {5 K0 P

* `) J- O$ x! L- Q( Q+ B$ [
发好的面包体，刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻。& h# ?/ s: j# l. n

( [; a: Q6 G; r: o' x. m
烤箱预热，180度，15分钟。香喷喷的火腿面包就大功告成了！
) Q; U1 _: p* k- X. S! n6 x

7 Q7 q- {7 J# p' C  t: T5 s$ b/ n

% ?" e6 S% C) b& Y& F3 I: }
来个特写，看看，是不是特别的蓬松，哈哈。吃起来绵软有韧劲。安逸惨了！: V6 a: \2 ]5 r6 G

! \. W  r; z+ B  P

房千晴妈妈

口水~~口水~~我要吃！

西西妈

这个面好柔软，是不是加了淡奶？9 L+ f( i* x& ]8 i! `4 \* W, D: c
3 l8 g4 j8 B6 V" O% q
西西也要求了好久的面包了，我实在是不想下手啊。

夕米

哇塞，缠的时候是不是很难弄哟

曾经770

妈网的妈妈都好能干哟

lubozheng

我买的面包机: G8 f2 K% s" |. B1 v' {
做的面包非常成功啊
3 {& [6 U. w7 t0 G7 O* u% f) e就是把原料放进去/ q+ {$ I$ z4 a- `! o" {
就不管了
, q$ [) Q6 |. o: `+ e就是时间比较长，因为有发酵的过程
' J8 B% b% U7 z. ], G0 d" Z8 H要将近3个小时

roros520

回复 西西妈@cq 的帖子3 d$ }9 w6 Q6 J( f- U. ]0 ~

- W5 _( P9 Q! i" G6 e' O$ l: k没有加，加了一勺奶粉。