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楼主
发表于 2011-9-20 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  第一次做面包经历了惨痛的揉面,结果还不讨好,面团基本没有揉好,烤出来的面包硬得像馒头。整得我都没有了做面包的信心,想起那个揉面都头大。后来看了好多揉面的方法,刚好我那款电动打蛋器也可以揉面,今天无聊,在妈网上闲逛,看到妮妮做的这款面包,话说我在君之的博客上也看了这款面包好多次了,早就想尝试,那今天就再试试吧!呵呵,事实再次证实失败就是成功他妈,今天的热狗面包成功啦。这是已经经过发酵的面团,分成5等分,静置15分钟。
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7 ]) S  L1 T' q把面团揉成长条,缠绕在火腿肠上。1 t$ L8 d, w1 [6 H* {

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, y' D' i0 _  s8 l进行二次发酵,让面包体发到原来的两倍大。6 b8 ^- E' I3 d0 @

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- x  ~$ r( j, f! G; ]  f发好的面包体,刷上一层蛋液,撒上少许黑芝麻。
) g+ q' H0 d7 i

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& v) _+ }! [7 q烤箱预热,180度,15分钟。香喷喷的火腿面包就大功告成了!
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6 {6 @4 a/ V# w, O  G+ V  H

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. m5 `( |+ @% M来个特写,看看,是不是特别的蓬松,哈哈。吃起来绵软有韧劲。安逸惨了!
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罗宾的秋天 + 30 漂亮!!!

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口水~~口水~~我要吃!

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这个面好柔软,是不是加了淡奶?6 e7 c7 ]7 Q* a4 f  _: t3 N
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西西也要求了好久的面包了,我实在是不想下手啊。

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哇塞,缠的时候是不是很难弄哟

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妈网的妈妈都好能干哟

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我买的面包机
' {+ q, n: B! ]& M1 X4 I; B做的面包非常成功啊
; [; e0 l& F, ]: ~, I就是把原料放进去
/ d5 @" \( l9 ~- l  Z2 E( c! x就不管了
( q) P, C8 }/ r, ^( e2 a: ~' O" w就是时间比较长,因为有发酵的过程* r* \0 ]. e/ Q+ q) v
要将近3个小时

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没有加,加了一勺奶粉。
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我也来晒下今天做的火腿面包
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