花-猫

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0 F# T$ ~8 b" L- U: M8 n1 [0 x对于俺家，这个中秋假可是每年最特殊的时候，因为我家亲爱的妈妈大人，是三节连过！
' @' Z0 H; ]0 P0 a2 s* u0 C当了一辈子小学语文老师，虽然去年退休了，可是9月10号的教师节，还是该过吧，是她的节日吧！5 `  a5 Q7 w! w: A( r& R
旧历八月十四的生日，那是每年中秋前雷打不动的吧，这是正正的生日，当然是要好好庆祝的啦！% J8 @0 g3 H9 n$ c" o. C
中秋那就不说了，全国人民都在过的节，俺妈也同样同喜同乐的啦！
. _% D3 J. U" Y9 R4 K; _: |( i: ~我记得这三个日子凑在一起这是第二回了，因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的，呵呵。
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为了庆祝亲爱的妈妈生日，我早就谋划要亲手为她做个蛋糕，咱不去买外面的，那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的，咱妈有点高血脂，就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞，所以从八月底买了烤箱后，一直做饼干的我，要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦！: [9 K1 [3 n% K  A: L! o# i  P8 d* k* E
为了保证蛋糕能出个蛋糕样，前两晚，我做了个6寸的戚风蛋糕坯，还好练了手，因为我放错了位置，中下层放到了中层，结果鼓起一个大包，裂了，再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好，专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训，烤得非常顺利，这些咱就没照相了，重要的是成品嘛。0 u6 e! f3 @+ S
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今天妈妈带着咱家的小朋友，和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭，我就安安心心的在家开整，淡奶油加点糖把奶油打发，经过艰苦的奋战，把蛋糕横切开抹上奶油，洒上蔓越梅干，再盖上，开始整体抹，总算抹在了蛋糕上，基本平整，俺木有转台，微波炉里也木有转盘，再筛上一层可可粉权当遮丑先。
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再经过失败的挤奶油花装饰，放点水果后，把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上，结果H和B一下子就断了，就只有放MM，代表妈妈，HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB，结果是自己做的西梅果酱，没那么细腻，一挤就一大坨，于是又失败了，在中间挤了一堆，在外面再挤了一圈。
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( ~2 ?, t4 O+ C' g8 b这中间操作台真是惨不忍睹，一片混乱。。。。。。。。3 }# w" e! \) _: h1 g6 a

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想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油，发现实在是级别不够，但始终觉得差点啥，突然想起蔓越莓干，抓了一把，嵌了一圈，还真是好看，像一个个红宝石样，哈，这下顺眼多了！
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! ~2 P6 j7 o8 k- t8 v: O于是放进冰箱，开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了！第一次做的蛋糕，高手妈妈们莫笑话哈！难得的是俺的孝心一片是不！嘿嘿! R+ f# Y0 Q3 A1 c, n" `% t6 m

) j( m: K' U# X下周我们乖乖的侄女3岁生日，再做一个！/ Q. z) \: V: X1 ]& t

. y4 G+ ^* A  j- x, P5 I" t% Q5 z我们家三节同庆，这绝对是中秋的一大美食哈！

怪怪的乖乖

沙发

西西妈

好漂亮，祝你妈妈生日快乐，教师节快乐，还有全家中秋快乐~

shooyu

做得不错啊。。肯定很美味哦！

小飒

美妈，这个蛋糕具体是怎么操作的呢？ O(∩_∩)O哈哈~  看起好可口的哦，能不能传授下方法呢？: }: ?2 s6 z5 W" q* `
希望美妈能写出具体的步骤呢，O(∩_∩)O哈哈~
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花-猫

回复 小飒 的帖子
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. ?, N, C: `4 ?& _5 `% `这个就是戚风蛋糕烤好了，再裱的奶油做的装饰，呵呵，戚风的方子网上很多的，我是照着君之的做的，你去找一找嘛。

zhl262711

好厉害的美妈哟

朴伽

帮顶。。。。。。。。。

球球靓妈咪

看起都好吃

windy21

太牛逼了

小飒

回复 花-猫 的帖子
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谢谢美妈，我去找找看，好久我也来尝试一下，O(∩_∩)O哈哈~ 赞！

百变而美丽166

蛋糕，我的最爱

姣嘟嘟

美妈用的什么型号的烤箱  能短下不·？~还有买打蛋机没有哦·？~·什么牌子什么型号·？好不好用？~·想买不知道买哪种~？