花-猫

- @5 b& v8 T7 n1 A! r+ u
& V2 o  n. W0 O* e4 M4 C对于俺家，这个中秋假可是每年最特殊的时候，因为我家亲爱的妈妈大人，是三节连过！
6 Q9 }% P; q: w4 D) T当了一辈子小学语文老师，虽然去年退休了，可是9月10号的教师节，还是该过吧，是她的节日吧！
2 i0 {4 h( D. f$ D" I; f& P旧历八月十四的生日，那是每年中秋前雷打不动的吧，这是正正的生日，当然是要好好庆祝的啦！
- u8 K  V, f1 @5 U' w0 C  A" E4 r中秋那就不说了，全国人民都在过的节，俺妈也同样同喜同乐的啦！
1 m7 Z3 R' P$ S2 n5 e* x; e2 e: b我记得这三个日子凑在一起这是第二回了，因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的，呵呵。
) k/ ~1 ]8 \- n4 @9 r
/ |5 G( U. g4 S) G为了庆祝亲爱的妈妈生日，我早就谋划要亲手为她做个蛋糕，咱不去买外面的，那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的，咱妈有点高血脂，就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞，所以从八月底买了烤箱后，一直做饼干的我，要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦！
5 z3 ~: q+ N4 F" o0 Y% c7 {* h为了保证蛋糕能出个蛋糕样，前两晚，我做了个6寸的戚风蛋糕坯，还好练了手，因为我放错了位置，中下层放到了中层，结果鼓起一个大包，裂了，再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好，专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训，烤得非常顺利，这些咱就没照相了，重要的是成品嘛。/ p' U3 Z7 S+ g8 z
: \0 C" m: u& h# y
今天妈妈带着咱家的小朋友，和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭，我就安安心心的在家开整，淡奶油加点糖把奶油打发，经过艰苦的奋战，把蛋糕横切开抹上奶油，洒上蔓越梅干，再盖上，开始整体抹，总算抹在了蛋糕上，基本平整，俺木有转台，微波炉里也木有转盘，再筛上一层可可粉权当遮丑先。8 X0 ~+ A2 Z  t

; b% r4 h9 G+ U* @1 H9 N
' G' Q8 M7 p" c+ p3 ^& Z; Q再经过失败的挤奶油花装饰，放点水果后，把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上，结果H和B一下子就断了，就只有放MM，代表妈妈，HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB，结果是自己做的西梅果酱，没那么细腻，一挤就一大坨，于是又失败了，在中间挤了一堆，在外面再挤了一圈。1 I: U( f8 q" p8 d4 t

% Y. q+ U" T9 i+ l2 F+ |4 K, X
这中间操作台真是惨不忍睹，一片混乱。。。。。。。。$ M$ X- B+ @3 S; A+ ~+ R# c4 W

( _8 j& t. C# F0 @  W
. e% s9 p% r0 G5 m; `* v想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油，发现实在是级别不够，但始终觉得差点啥，突然想起蔓越莓干，抓了一把，嵌了一圈，还真是好看，像一个个红宝石样，哈，这下顺眼多了！
. p3 M: F7 X2 E' W4 n9 p

$ _7 T7 A6 x9 t
5 C' ~7 @3 H9 V/ h  k& q, n. d6 ?

, W% L( Z/ N7 G, O8 o

/ S% x: o- Z2 C' ~9 R& j于是放进冰箱，开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了！第一次做的蛋糕，高手妈妈们莫笑话哈！难得的是俺的孝心一片是不！嘿嘿' Y: n. C. d' G2 P5 _1 m. O  P
6 [0 o2 b, g* u) d
下周我们乖乖的侄女3岁生日，再做一个！
+ B3 J8 s$ d  _3 d8 U" W) L" p  ~/ A. v
我们家三节同庆，这绝对是中秋的一大美食哈！

怪怪的乖乖

沙发

西西妈

好漂亮，祝你妈妈生日快乐，教师节快乐，还有全家中秋快乐~

shooyu

做得不错啊。。肯定很美味哦！

小飒

美妈，这个蛋糕具体是怎么操作的呢？ O(∩_∩)O哈哈~  看起好可口的哦，能不能传授下方法呢？. Z& J) k* n6 Z5 x/ i( m
希望美妈能写出具体的步骤呢，O(∩_∩)O哈哈~( W  i& j3 m, S$ k* g

花-猫

回复 小飒 的帖子
' G: g& p  N+ z8 `
: f- Z* R; `' z这个就是戚风蛋糕烤好了，再裱的奶油做的装饰，呵呵，戚风的方子网上很多的，我是照着君之的做的，你去找一找嘛。

zhl262711

好厉害的美妈哟

朴伽

帮顶。。。。。。。。。

球球靓妈咪

看起都好吃

windy21

太牛逼了

小飒

回复 花-猫 的帖子2 c6 C: H! X; H, C: |

6 D2 L7 Y" o% |4 c4 w4 t谢谢美妈，我去找找看，好久我也来尝试一下，O(∩_∩)O哈哈~ 赞！

百变而美丽166

蛋糕，我的最爱

姣嘟嘟

美妈用的什么型号的烤箱  能短下不·？~还有买打蛋机没有哦·？~·什么牌子什么型号·？好不好用？~·想买不知道买哪种~？