花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！5 R& ]  H' v: v: q: D  M

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5 M4 p2 r  W% t2 D* `; {8 s1 ?蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡' n6 ]. M* p/ m1 R+ \5 ?

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* e1 Y& o6 \. S4 v* k3 H/ z, I7 D蛋黄打散加糖，奶，油
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面粉与抹茶粉筛入蛋黄
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; X; G% C( c/ r1 ^3 w3 o2 I- H筛好了
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" \0 V) T5 J* Q' L! k# i' Z! L" v切拌成糊
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2 H8 z/ L6 O# A/ X( H分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗
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4 q2 e/ g; [6 ?倒入烤盘，抹平，震两下气泡
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入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟/ l" d9 K9 d" @6 ~

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: j$ _% b- Z* W* `/ ^啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！4 `4 r* z- E( u% r( K5 E$ F

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4 d$ d' N/ a  k* F& f: N急着出门，没等到冷就切了模下来  V& _4 k1 X: m- y8 D

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外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！9 M+ O1 A% |/ E2 s4 w' z
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！* A+ K. i( z5 J# b( k3 [3 q3 o' Q

rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来