花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！; x3 H' ^$ y+ k) R& \2 M

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蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡
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3 j2 |2 Q9 J; y* w蛋黄打散加糖，奶，油' Y; ^1 f. J6 L2 M+ ~) z' s

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: M8 Q2 J- a2 i' b面粉与抹茶粉筛入蛋黄
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! }) w. j3 }  d3 v1 e. W/ Z& w筛好了
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切拌成糊: x5 P9 g' M; }. i) \

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分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗; S: ]2 ]7 s/ ]% c+ M' I

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倒入烤盘，抹平，震两下气泡
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+ ^; m& P2 t9 h/ I6 b入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟) Z# J- A2 v& I% G

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) E. O& ]$ y+ P" p' i1 l  Y啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！
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( U. I2 u" Q, Y急着出门，没等到冷就切了模下来
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外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！, Z# U* f. ~1 K" `4 P
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！4 V% M; X( }3 I$ t) g

rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来