花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！
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蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡
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. w3 a$ i8 r1 S& [- X蛋黄打散加糖，奶，油
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9 w& p7 Z9 |& x1 C面粉与抹茶粉筛入蛋黄
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6 G* B" p2 I) K; d* u% d: ]- I% ^筛好了4 s/ \% x9 ]0 E7 H0 T

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# n7 t( {0 |& r% X切拌成糊
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' ?+ k, b- Y2 D& [% T! k分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗8 r, X  e1 z+ ^

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倒入烤盘，抹平，震两下气泡
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入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟: t7 P5 U% k/ v  f" Q2 f% g

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" d" c# \  ~, v+ b啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！* G  Y" F3 J6 C1 a

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急着出门，没等到冷就切了模下来" F& W2 ~' n- z7 z* P

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$ O6 c3 X% `! U5 I2 Z外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！0 o) ^8 y4 |0 D
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！: I& J6 f1 P9 b6 B* }! A

rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来