花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！
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. H3 f4 l: e$ u: O蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡# C2 b3 ], n! k) l: Y5 y8 b

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蛋黄打散加糖，奶，油
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面粉与抹茶粉筛入蛋黄: s# t" }. r4 ^! \9 u8 }" \8 C

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% i9 E, W6 p2 J$ i; y- a筛好了
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( m  z1 T" e5 c2 D# L切拌成糊/ m1 m' e( a' d9 i( f. y8 a" Z

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分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗
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2 {8 M9 K; A9 Z倒入烤盘，抹平，震两下气泡2 g' J8 G+ i' V  `! E

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  S$ Q4 ^( j3 k9 H, _入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟4 C( l7 H5 o3 e# B" M: O

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! g9 T1 |5 n6 w( N) t, g啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！3 c: ~9 u* W5 E. H- Y

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急着出门，没等到冷就切了模下来
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% I, t' P! H! X- E6 R# i/ @外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！! D$ C  l( L/ m7 f0 M5 }
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！# P5 A( r# ], K6 @

rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来