花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！# Z" \6 E: Q  V' T1 h4 k

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. ~/ _7 x1 h( o5 x3 \蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡
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蛋黄打散加糖，奶，油/ M+ C$ O4 c- {1 \

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) d6 A2 Y+ I' q0 I7 M面粉与抹茶粉筛入蛋黄: f. q6 \' n" u9 L' s1 U

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, @' b; D/ B- C% G3 |- b筛好了
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  J  _0 G5 U# A8 A5 _8 H切拌成糊! b$ p$ H- X& ?) m

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! J2 N- z! c5 h  S分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗
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倒入烤盘，抹平，震两下气泡
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( x! p% Z! E& y# }入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟
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$ R6 A( }9 |0 h% s2 E) G3 K啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！
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急着出门，没等到冷就切了模下来6 I" F, g# A' O

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外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！$ Y# s3 Y  M  ?4 d0 k
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！
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rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来