花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！
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蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡
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" y8 {; B& ?6 i7 k9 _& B% h5 ?蛋黄打散加糖，奶，油$ P$ Y3 \+ Q! r% [: k

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# w7 A" V7 L0 C6 y  s' e/ I" K面粉与抹茶粉筛入蛋黄# v  b4 Q  z8 Y

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筛好了
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# R; M! r- r/ N7 X切拌成糊2 l# O  H+ s) S" ~

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分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗9 W+ t. F' s4 Q% O1 i

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倒入烤盘，抹平，震两下气泡
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7 l0 |- S; l+ y* D& D入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟& l8 R8 g2 z$ o: y$ X

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! j* P$ C3 A0 w$ F啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！* r$ }4 {* ]: O" O

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4 v; @0 L7 K1 Q$ ^8 s5 F急着出门，没等到冷就切了模下来! j6 K+ [; `3 H4 L9 [% k3 V: p

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外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！5 C9 y6 h7 T" V$ M2 G
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！) m+ e+ k/ B& m8 V; |! t

rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来