花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！: A( w' T0 r1 n. n% P5 Y

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3 t. l7 j' d5 ?8 D; B7 _& @蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡# x0 \( z. C. c4 ~5 `/ c2 w

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/ V0 h5 ?, G6 E- F蛋黄打散加糖，奶，油
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面粉与抹茶粉筛入蛋黄
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筛好了. B8 ], _7 V# T2 G. C

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切拌成糊
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/ h2 v0 l- q# B8 A& I% B分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗6 p; T9 Q( p% F1 H

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倒入烤盘，抹平，震两下气泡6 V" E7 u# _2 j! Q

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入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟
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% C8 x  h+ R! J5 e! ], G啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！+ h2 Z/ C; B5 R0 a# Y

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急着出门，没等到冷就切了模下来9 ^" H7 H9 D/ {7 w- A

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外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！0 Y5 ~6 K% j  A. w' ?  X
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！
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rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来