花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！8 ~! C8 K* u) q

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蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡0 y' x  S+ ]  B( g6 `; f! Q

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- k, a- x/ r3 ^# P蛋黄打散加糖，奶，油
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面粉与抹茶粉筛入蛋黄8 z0 F, g- N- p$ X

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! n9 }0 ^: @3 t4 i9 M/ \1 t筛好了
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- L$ W% w# }9 E! X切拌成糊& s2 ?9 `  N( ], ]! _

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分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗
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倒入烤盘，抹平，震两下气泡& ?# F% A( B/ w2 P: N" o+ K

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入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟
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  J' p' A0 c8 ?1 o3 h啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！4 W  l: Y( M; w& @

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急着出门，没等到冷就切了模下来: S/ t& S6 E5 K3 C

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: ]& V* V$ L, J7 B& W0 g. x外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！# U2 N4 v0 S6 o5 m
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！
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rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来