妮妮0205

吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。
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深色的面我是加了红糖揉的。
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, v/ q+ V1 l! U1 T. k& A0 E3 _9 v和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。9 G' j5 l6 V  C! B6 O& W; ^% s
  m5 {* ~+ b5 A& [( ?8 O5 h

  手机照的，效果太撇了：）7 W/ f; K& ?( j% a

冉妈妈023

看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊

夕米

弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的

妮妮0205

夕米 发表于 2011-7-13 14:57
  ?( o6 k8 Z' B, c! w弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...

! t4 a8 B& \- u1 a$ a% n就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）6 B' z% [+ B1 [

" {* E- _+ C1 i# ?还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）

夕米

妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05   l: \( [& b( l1 d9 l
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）. s2 V) j" g7 f: }

! p0 O  {7 R/ \2 V$ O还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

8 ?- X# S. C8 W- B
谢谢美妈

瞬间的美

里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

妮妮0205

瞬间的美 发表于 2011-7-13 16:19
3 f* N6 o/ q  K- Y! b: _里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

  r% Q0 @! |  G9 r5 j, l可以也
8 J8 f7 T% T# H" d6 [: x" x但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。

myflylove

放心牌，不染色

馨僾ぐ伊靜

看着好舒服   就是做不来