妮妮0205

吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。' K- @0 E* i' }" ?. B/ I+ _( B
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深色的面我是加了红糖揉的。
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和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。# A! N/ C0 J, ^

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  手机照的，效果太撇了：）
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冉妈妈023

看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊

夕米

弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的

妮妮0205

夕米 发表于 2011-7-13 14:57
5 ^" d9 C. ^5 b' j) ^" n+ R/ x0 P弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...

& M9 M8 m* I3 B6 r; X就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）: V# X" k9 a. K

# W# L7 v. B: h* P! O- t2 ]还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）

夕米

妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05 % W) t- [# v/ G
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）
5 _5 w: H8 X: _0 C: P$ ]8 M5 B6 O5 _4 d# f! i; ?
还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

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谢谢美妈

瞬间的美

里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

妮妮0205

瞬间的美 发表于 2011-7-13 16:19 9 y1 i9 D: Q9 `" G! s5 @2 ]
里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

7 Z9 b0 J3 b' M$ P
可以也. V! U- [( E: L; C: M, ]# m
但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。

myflylove

放心牌，不染色

馨僾ぐ伊靜

看着好舒服   就是做不来